| wcg112233 | 2021-05-14 21:17 |
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正所谓一天一杯奶，强壮中国人，我国2016年发布的膳食指南中就强调，牛奶是每天膳食中必不可少的组成部分之一，每天要喝上300克牛奶或其他乳制品，大约是普通的一杯或一袋牛奶的量。 牛奶中不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有脂溶性的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E等，同时还是钙的最优秀的来源之一，常喝牛奶的人更不容易患上骨质疏松。不过，牛奶虽好，肯定也不是人人都适合，比如以下5种人喝牛奶时，就要注意了。  生活中常常会有人把乳糖不耐受和牛奶过敏混为一谈，事实上，这完全是两码事。牛奶过敏主要是牛奶中的蛋白质过敏，这个做一个过敏原测定就可以诊断了，而且蛋白质过敏引起的腹痛腹泻是一个免疫系统的应答反应，多见于儿童。而乳糖不耐受则是消化系统的问题，多见于成人。 乳糖不耐受是一种常见的营养吸收障碍，其原因主要是体内缺乏分解乳糖的酶(乳糖分解酶)，当无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖时，就会导致肠道内堆积大量短键脂肪酸和氢气，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。而我们平时喝的牛奶中就有乳糖，并且乳糖在人体中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下才能被分解吸收。 之所以会有乳糖分解酶的缺乏，主要是因为基因遗传，而且不同人种之间也有很大的差异。另外，如果早期没有或者极少接触牛奶、乳糖类食物，那么随着年龄的增长，可能你体内本来有乳糖酶但渐渐退化了，也会发生乳糖不耐受。  实际上，只要是腹部做了手术的人，在没有确定患者肠道蠕动没有问题之前，比如能正常放屁、上厕所之类的，不仅是牛奶，任何东西都不能吃、不能喝。而且，腹部手术后的患者大多会肚子胀气，喝牛奶则会加重胀气，更不利于肠道功能的恢复。所以刚做过腹部手术的人，还是等到医生说可以喝的时候再喝吧，其他食物也一样。 有胆囊炎和胰腺炎的人 和刚做完腹部手术的人一样，如果患有急性胆囊炎或急性胰腺炎，在发作的急性期任何东西都不能吃，包括牛奶。而且，有这两种情况的人摄入脂肪后，容易加重胆囊和胰腺的负担，牛奶中的主要成分也包含脂肪。所以，即使是恢复期的患者或慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者，不但要少喝牛奶，日常饮食也要做到低脂，尽量保持清淡。  研究表明，牛奶中的脂肪会让食管下段的括约肌松弛，直接后果就是：患有反流性食管炎的人的胃液、肠液反流更容易发生，从而加重反酸、烧心的症状。如果实在要喝牛奶的话，建议喝脱脂或低脂牛奶，不要喝普通的全脂牛奶。 有胃溃疡的人 有消化道溃疡的人，之所以容易肚子痛，主要是肚子里的胃酸在作祟，理论上牛奶可以中和胃酸，缓解疼痛，但同时，人在消化牛奶中的蛋白质和钙时，又会增加胃酸的分泌，所以更容易加重溃疡、加重腹痛。因此，在溃疡还没好的时候，就不建议喝牛奶了，如果实在想喝，可以根据病情轻重，每次就小口喝一点也可以。  |
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