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天人地 2021-05-07 08:03

《红楼梦》里贾府主子们的吃穿用度都是有份例的,比如大观园刚建成之际,凤姐就提议在园子里另设小厨房,贾母、王夫人都同意,说是“新鲜菜蔬是有分例的,在总管房里支去,或要钱,或要东西。那些野鸡、獐、狍各样野味,分些给他们就是了”。不光是吃喝,使的用的东西一样有份例,身份不同,份例不同。除了发放份例,还有月钱,像探春这样的小姐们,每人每月是二两银子。不光小姐们如此,就连奴才们的开销都是公中供给,柳五儿想进怡红院当差的原因之一就是“便是请大夫吃药,也省了家里的钱”。既然事事都是公中开支,姑娘们的月钱岂不是没处花吗?可细看一看,用钱的地方还真不少。

随份子
养尊处优的主子们平日里没什么事,难免会觉着没意思,过生日就成了聚会娱乐的一个重点项目了。
宝玉过生日那天,碰巧也是宝琴、岫烟、平儿的生日,临时管理家务的探春赶紧预备了生日礼物给寿星们送去,不过这只是官中的,私下里交好的朋友们都另有表示:“姐妹中皆随便,或有一扇的,或有一字的,或有一画的,或有一诗的,聊复应景而已”。除了这些,人人都有自己的小圈子,袭人就组织了怡红院“小密圈寿宴”,对宝玉说:“我和晴雯,麝月,秋纹四个人,每人五钱银子,共是二两。芳宫,碧痕,小燕,四儿四个人,每人三钱银子,共是三两二钱银子,早已交给了柳嫂子,预备四十碟果子。我和平儿说了,已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。我们八个人单替你过生日。”
酒席的花销除了那“一坛好绍兴酒”是公中的,其余都是丫头们自己的月钱。这里面袭人是月钱最多的,每月二两银子。其他人里,“晴雯麝月等七个大丫头,每月人各月钱一吊,佳蕙等八个小丫头,每月人各月钱五百”。一吊钱是不到一两银子,五百钱连半两银子都不到。这么看来,这几个丫头为宝玉过生日都是拿出了一半以上的月钱,这个份子随得不算小。
后来凤姐过生日时,老太太提议大家凑份子,众人都是按照一个月的月钱掏的。凤姐和宝玉的生日有人给过,别人的生日就算没这么热闹,谁还没个仨香的俩好的,岂能没些小心意?
请客做东
除了生日宴,主子们还少不了其它聚会活动。起诗社就是其中一项。诗社开了没多长时间,李纨就领着一队姊妹们找凤姐去了。表面上看是邀请凤姐入社,像探春说的:“我们起了个诗社,头一社就不齐全,众人脸软,所以就乱了。我想必得你去作个监社御史,铁面无私才好。”其实真实目的凤姐早猜着了:“那里是请我作监社御史,分明是叫我作个进钱的铜商。你们弄什么社,必是要轮流作东道的,你们的月钱不够花了,想出这个法子来,勾了我去,好和我要钱。”李纨笑着说凤姐“真真水晶心肝玻璃人”,一猜一个准。
湘云入社后第一件事就是要做个东道邀一社,宝钗替她盘算着“一个月通共那几串钱,你还不够盘缠呢……况且你就都拿出来,做这个东道也是不够。”说得湘云踌躇起来,手头钱不够,可请客的话已经说出去了,“难道为这个家去要不成?”还是宝姐姐做事周到,她替湘云备办了螃蟹宴,又请老太太赏桂花吃螃蟹,等众人散了她们又可以起社作诗。请一次客,派了两个用场,这顿一举两得的饭值多少钱呢?二进贾府的刘姥姥给粗略给算了一下,说是“一共倒有二十多两银子”,“够庄稼人过一年的了”。看来主子之间的请客比袭人组织的“小密圈寿宴”规格高多了。

商量起诗社时,李纨说:“我那里地方大,竟在我那里作社。我虽不能作诗,这些诗人竟不厌俗客,我作个东道主人,我自然也清雅起来了。”可芦雪庵联诗那回她又说:“我这里虽好,又不如芦雪庵好”,大嫂子的心思我也猜着了,邀众人到自己那里去,怎么好意思让小姑子小叔子们每人出一两银子呢,不如去芦雪庵“你们每人一两银子就够了,送到我这里来……我包总五六两银子也尽够了”。这一社的用度是十来两银子,李纨出了多半儿,其他诗社成员每人出一两银子,是月钱的一半。
起社之初就定下了规矩:每月初二十六这两日开社,“拟定日期,风雨无阻。除这两日外,倘有高兴的,他情愿加一社的,或情愿到他那里去,或附就了来,亦可使得”。可后来看看,空社的多,情愿加一社的几乎没有,焉知不是月钱不够的原因呢。
买东西
贾府里虽然吃喝都不用自己掏钱,可姑娘们偶尔想单点些菜,总不好意思让管厨房的贴钱给预备,宝钗和探春有一次想吃个“椒盐炒枸杞芽儿”,就“现打发个姐儿拿着五百钱”给了柳嫂子,让她拿这钱去准备。这和怡红院给了小厨房三两二钱银子预备的那四十碟果子一样,都是自费的。
老太太让惜春画园子图,纸笔不齐全,探春对王熙凤说 “老太太说‘只怕后头楼底下还有当年剩下的,找一找,若有呢拿出来,若没有,叫人买去。’”这是告诉凤姐,老太太有令,这一项纸笔的钱是公中出,不必个人出钱。平常日子里,贾府少不得会发些纸笔给姑娘们用的,但如果有想讲究点儿的,想要点有自己风格的,只能派奶妈乳嫂们找小厮去置办了。小姐们今儿想用个洒金粉红笺子了,明儿想换几支笔了,总不能为一半点小事都打发个人去找凤姐吧?
妙玉写给宝玉的那张“遥叩芳辰”的粉红笺子,不是从家里带来的,就是使自己的婆子们托贾府的小厮买的。

探春就托宝玉买过各色小玩意儿:“这几个月,我又攒下有十来吊钱了,你还拿了去,明儿出门逛去的时侯,或是好字画,好轻巧顽意儿,替我带些来。”还嘱咐要那些“朴而不俗,直而不拙”的,像那“柳枝儿编的小篮子,整竹子根抠的香盒儿,胶泥垛的风炉儿”这种,因为上次买回来的那些别的姑娘们也喜欢上了 ,“都当宝贝似的抢了去了”。探春能托宝玉买这些,其他姑娘们也能托奶妈子们买这买那呢。
姑娘们嫌买办买来的胭脂水粉质量不好,也是用自己的月钱另叫人去买。怡红院里更讲究,“胭脂膏子不是成张的,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒,如玫瑰膏子一样”,原来宝玉嫌“那市卖的胭脂都不干净,颜色也薄”自己买来好胭脂再次加工制作的。看来虽然东西都有份例,可要想用得趁心像意,很多地方还得自己花钱啊。
打发赏钱
贾府的下人们的收入不只有月钱,还有赏钱。秦可卿死了,王熙凤协理宁国府时对下人们说:“事完了,你们家大爷自然赏你们。”宝玉生病痊愈后,怡红院的小丫头佳蕙说:“昨儿老太太因宝玉病了这些日子,说跟着伏侍的这些人都辛苦了,如今身上好了,各处还完了愿,叫把跟着的人都按着等儿赏他们。”这些大事有上层打发赏钱,平日的小事里就需要自己掏腰包了。
宝玉“大观园试才题对额”得到政老爹的夸奖,跟着他的几个小厮上来拦腰抱住开始讨赏:“今儿得了这样的彩头,该赏我们了。”宝玉说:“每人一吊钱。”一吊钱是个什么数目?是晴雯麝月这种大丫头一个月的月钱。宝玉够大方了吧?可他的小厮们竟然看不上:“谁没见过那一吊钱?”可见宝二爷平日里打发赏钱出手有多阔绰吧。
贾芸给宝二叔的那两盆白海棠花儿,袭人替主子赏了抬花的小子们六钱银子,又给了传话引路的婆子三百钱,这些钱只怕比那两棵花的价值都高了。打发赏钱,不光是体恤下人,也是在给送礼的人面子,更关系着主家的身份。
宝钗打发婆子冒雨给黛玉送燕窝,黛玉“命人给她几百钱。”小丫头佳蕙给黛玉送些茶叶,黛玉抓了两大把钱,连数都不数就赏了她。黛玉这么大方是因为有个疼爱她的祖母,老太太深知打赏是让下人们瞧得起的最有效方式,所以时不时就给外孙女送些钱来。

湘云就没这么阔气了,请个客还得宝钗替她置办,因为她一个月的几串钱连自己开支都不够。她的钱都用在哪里了?只怕赏人占了一大部分。
第三十七回里,袭人吩咐老宋妈去给湘云送去红菱、鸡头和桂花糖蒸新栗粉糕。这些都是大观园里新结的果子,送的是心意,不值多少钱,可宋妈大老远地送去了,湘云能让她空手回来吗?何况她在贾府住着时,除了使唤自己的贴身丫鬟翠缕无需赏钱,使唤贾府的奴才都是需要打赏的。看邢岫烟就知道了,她在迎春处借住,每月的二两银子要交给爹妈一两,剩下的要经常给下人们打酒买点心吃,以至于后来没钱给小费时,把棉衣都当了。
这样看来,除了宝黛二人有贾母的财力支持,其他人的月钱还真得省着点花,不然一不小心就成“月光族”了。

没脸见人 2021-05-07 15:10
底层人物,只赚点零花钱。

ginwhisky 2021-05-08 07:48
红楼里描写的很细。

lyd1979 2021-05-08 20:29
贾府的月光族还真不少

jufeng2 2021-09-22 16:18
那个年代就有月光族啦


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