| 沙漠之虎 | 2021-05-06 14:08 |
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肥胖的确是对身心健康有不利影响，根据临床掌握的资料来看，与肥胖相关的疾病多达十几种，这包括了三高、心脑血管病，甚至是连癌变都与肥胖相关。 而且，肥胖还会影响心理健康，肥胖者出现自卑、自闭、抑郁症的几率也明显高于体重正常的人群！  所以，减肥事业不能终止，而为了能成功减肥，大家也是花招百出，比如近些年流行的“高蛋白减肥法”就有很多人尝试过。 每天只摄入各种含蛋白、低碳水的食物，但身体却迅速消瘦了，这简直就是躺赢！ 然而，也有不少传言称：高蛋白饮食，是损伤肾脏的凶手！  这让“低碳水减肥”人士害怕不已，难道高蛋白真的会对肾脏造成损伤吗？错！ 对肾功能健康的人来说，高蛋白饮食并不会对肾脏造成伤害！ 要知道肾脏承担的工作就是代谢毒素，它会源源不断的过滤血液，并拦截下血液中的水分、各种废物，以此来生成尿液，而通过这一项功能，又能调节血液中的水、电解质平衡。 同时，肾脏还会分泌各种激素的功能，这包括了血管活性激素、肾素、前列腺素等！  这里可能会有人提问，我该如何知道肾脏健康与否呢？ 在肾脏中有数以百万计的“微血管簇”，临床将其称之为“肾小球”。而肾小球起到的功能就是过滤，肾小球过滤也是衡量肾功能最好的指标之一； 在正常情况下，肾小球每分钟过滤的指数约是90-120ml，当低于每分钟15ml时，就可被定义为肾衰竭。 不过，由于测量肾小球的过滤率相对复杂，所以普通的肾功能检查一般都看三个指标：肌苷酸清除率、尿素氮、尿酸！  只要是在体检时肾功能指标都正常，就说明肾脏处于健康范围内！ 下面我们再来了解一下，蛋白质在体内代谢的过程： 蛋白质在进入机体后，会在消化系统内各种蛋白酶的作用之下，水解称为氨基酸。而氨基酸又几乎全部会被吸入血液循环内，并到达各组织被利用。 而其代谢产生的含氮的废物，绝大部分会通过肾脏生成尿液而排出体外，其余少部分则是随着汗液排出！  可能你会觉得，摄入蛋白质过多、氮副产物就会越多，那肾脏不就会受到损伤吗？错！ 高蛋白摄入的确是会产生更多的氮废物，进而增加肾脏的工作量。但是，目前还没有任何可靠的数据能够表明，健康者肾脏工作量大会导致肾损伤！ 健康者由高蛋白摄入过多引发的肾小球超过滤，其实就是肾脏对氮副产物增加、肾清除量增加而导致的正常适应反应，这并不是实质肾损伤！  而且，美国膳食指南也明确表明，没有足够的科学依据规划健康者每日蛋白质的摄入上限，蛋白质摄入总量占全部能量的10%~50%都是可接受的范围！ 不过，对于已经出现慢性肾病的患者来说，高蛋白饮食的确是会推动肾病发展，特别是走到肾衰、尿毒症期的患者，更需要严格控制蛋白质摄入量，以免加重病情！ |
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