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厨爹 2021-04-26 18:32
五一小长假即将来临,出国游暂缓,周边2小时生活圈的城市最是旅游首选了。在离厦门动车仅1.5小时,有一座千年古城——潮州,她没有广州的繁华拥挤,没有厦门的小资浪漫,却有着不同的古朴韵味。
很多人会将潮州和汕头放在一起,误认为“潮汕”是一座城市,但潮汕包含汕头、潮州、揭阳、汕尾四个地级市,如果你要找美食,往汕头去,想看文化,那一定要选择潮州了。潮州古城是省内第一批获得“历史文化名城”称号的地方,这里光是拥有的文物古迹就多达700余处,历史可追溯到1000年前的北宋时期。
潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。但潮州一直很低调,走在古城内,看得最多的还是那些传统的手工艺竹筐篓买卖商家,没有旅游纪念品的吆喝售卖。很多人知道西安城墙,却不晓得,潮州古城墙是全国保存得最完整、最长久的古城墙之一。
你知道西湖有著名的断桥,但在潮州古城,有一座真正意义上的“断桥”。广济桥横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地区著名文物旅游胜地,中国四大古桥之一,被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
古桥的夜景更是璀璨辉煌,音乐随着灯光,将千年的往事都浓缩在里面。
位于古城中山路葡萄巷的许氏大宅,人称“许驸马府”。它是现存潮汕“府第式”民居的最早形制,历代屡有维修,但至今仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。
己略黄公祠坐落在古城义安路铁巷头,建于清光绪十三年(1887年),这座祠堂规模不大,它集潮汕传统建筑艺术之大成。不论石雕、木雕、金漆画、嵌瓷,无不应有尽有,而且雕刻做工精巧华丽,令人称绝。走进这座祠堂,开头看房梁上的那些雕刻,构思与工艺之精妙令人叹为观止。
开元寺也位于古城内,是中国著名的佛教寺院。始建于唐玄宗开元二十六年(738年),开元寺经历代修建,带有宋、元、明、清的建筑风格和艺术特色。它以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩,为粤东地区第一古刹,有“百万人家福地,三千世界丛林”之美誉。
岭南地区有句老话:“天下所有食货,粤东几尽有之,粤东所有之食货,天下未必尽也。”潮汕地区懂吃、爱吃,但除了人尽皆知的汕头,潮州其实也是其中的扛把子之一,汕头能吃到的,潮州一样能吃上,甚至更美味!
距厦门1.5小时,藏着一个千年古城,有历史有美味还有多个全国之最!

smen 2021-04-27 12:14
潮州的吃 名不虚传


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