| 厨爹 | 2021-04-24 19:47 |
 △拍摄于湖南米粉博物馆株洲馆 一日之计在于晨 那么早晨的长沙人都在干什么？ 没错--就是 嗦粉！  一碗热气腾腾的米粉 一边嗦一边还很有节奏感的呼气哈气 以便米粉快速冷却 达到正好可以入口的温度  因为实在太爱嗦粉了 所以这条 米粉gai就出现了 坐标 韭菜园，聚集了湖南各地特色米粉 喜欢嗦粉的盆友，快来跟团长一起看看吧！  人还在街道外，就被入口的“ 一大碗粉”给震撼到了 可以说长沙真的对嗦粉有种独特的情怀  街口的 网红打卡点绝对是时尚界的宠儿 大家排队拍照的兴致 真的是一点不逊于团长干饭的意志  街边到处是粉店 常德壹德壹、郴州栖凤渡鱼粉、桂林卤粉等等 团长细数了一下，大概 14家有余  四周的墙壁上皆是充满个性的手绘 各式各样的招牌挂在墙壁上，错落有致 让人眼花缭乱   △点击图片可查看大图 湖南米粉博物馆这条街最值得逛的 就是位于街末的 湖南米粉博物馆了 外表朴素的灰墙搭配白色的招牌 让人很容易忽略它的存在 但其实内里大有乾坤  场馆共 3层，总面积 2700平方米 集合湖南省 14个市州特色米粉文化于一体 采用文化展示、情景体验的方式 让大家沉浸其中  长沙—原汤肉丝粉  我爱长沙，但更爱长沙的米粉 长沙的粉真滴是五花八门 但是最精髓的还是那一碗 原汤肉丝粉 几乎家家户户都会做 恰圆的 恰扁的  不“ 扣是”加其他的码子 单纯的粉丝夹着肉丝 一碗下肚，米粉伴着香醇的肉汤 鲜美朴实，恰的就是这个味 ~ 02常德--津市牛肉粉 说起常德，第一时间想起的就是津市牛肉粉了 劲道的米粉，扎实的牛肉，回味无穷的汤汁 “老板，我还要再来一碗！”  郴州--栖凤渡鱼粉 郴州人的早餐习惯免不了当地特色的鱼粉 加上一个焦香的煎鸡蛋 鸡蛋吸收汤汁，由此变得更加饱满 咬一口鸡蛋，嗦一口粉 又辣又入味，简直是绝美搭配   还有 湘西的酸辣粉、衡阳的卤粉 邵阳的红汤牛肉粉、张家界的慈利米粉等等 形形色色但同样好吃的粉 喜欢嗦粉，想要了解 湖南米粉的来源史的小伙伴 湖南米粉博物馆，一定是你的不二之选！  “老板，一份招牌铁锅炖粉，加牛肉的码子 中辣哈，不辣恰起都冒味！” 下午三点的壹德壹门口还是人来人往，点单都需要排队 壹德壹作为非物质文化遗产常德米粉技艺制作传承人 牛肉炖粉是他家的招牌，一定要来试试！  鲜香麻辣的锅底伴随着牛肉在锅里翻滚，芳香四溢 刚端上来的粉，趁热下锅 这就是最好的时机 夹粉的时候，下手一定要 “快、准、狠” 牛肉和粉，一把捞起，一起送入嘴里！   一口粉嗦进去，一秒暖到了胃里 丝滑的米粉搭配份量十足的卤牛肉 牛肉经五香料的熏陶，格外的香醇 En~好满足······    △点击图片可查看大图 别忘了那一句“ 常德的米粉，恰圆的还是扁的。” 小孩子才做选择，团长全都要！ 永州胖子卤粉配菜居然比粉还要多 十二种配料免费加 还有贴心的吃法介绍   搅拌搅拌，“啊呜”一大口 咸淡适中，油味不重，比壹德壹的炖粉清淡许多 不喜欢汤粉就选择卤粉吧！  周边还有 陈记捆鸡和熊猫阿姨鸡爪等小吃 都是长沙有名的网红小吃 捆鸡特别扎实，口感有嚼劲且入味 食材用料都是吃得出来的新鲜 快来尝试一下吧!   △点击图片可查看大图 熊猫阿姨鸡爪， 一抿即化 还上过天天向上，汪涵强烈推荐 他家的鸡爪到底好吃到什么地步 就等你来揭秘啦    嗦完粉再去喝一杯茶颜悦色解解腻，nice！  米粉街真的太适合逛吃逛吃惹！ 快来和团长一起“嗦”粉吧！ 打卡超级文和友，带你去吃长沙老口子最爱的经典美食！这家餐厅难道是仙女的后花园？空气里都是诱人的花香！ 人均不到40，坐标北正街，老长沙人必吃的宝藏炸串！ |
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