天人地 |
2021-04-23 08:06 |
就在前两天,湖州太湖烟花大会悄悄登上了热搜榜,不得不说,万发220米高空烟花,在南太湖夜空中大放光彩,小编着实被震撼到了。 这场水舞烟花秀,称得上是南太湖夜游的必看演出,也是多少人心中左盼右盼的念想。 而因为这场别开生面的烟花秀,也让湖州在全国人民面前亮相。 在国内大多数人心中,熟悉杭州的独特风景,也懂得苏州的烟雨风情,却对地图上就在这两者之间的湖州少了些关心。 一张去往湖州的单程车票,从杭州出发,动车不到30分钟就能到达。 当你去了解后,你才会知道:中国文化史中,有相当大的比例都与湖州有关。但是,它似乎非常安静的在自己的世界里,独自前行。 这里碧水辽阔、烟波浩渺,八百里太湖跨三州,酿成了自己的大气候,京杭大运河借道太湖,穿过平静的江南小镇。 走在游客散去的南浔古镇中,恍惚间忘了时代,站在这里,闭眼就能与时间和历史对话。 而湖州人,还个个都是深藏不露的美食家,这里的人们爱吃更会吃。 清晨间,叫醒人们的是满街飘逸的混沌香以及蘸着糖霜的糯米雪饺; 午时,一碗干挑面,便满足了所有饥肠辘辘的胃; 夜深后的一份生煎包和牛肉汤,是属于湖州人一天的总结词。 还有藏在犄角旮旯的小店,让几代人都种草的老店,湖州人都能给你找得到。 白岩松曾说“湖州不大不小,幸福正好。” 而在小编看来,这不大不小的幸福就是这满街的好味道。 早餐是生活美学的开场白 谁说仪式感不重要 📍 郑译早餐 听本地朋友说,这家是他们从小吃到大都难忘的味道。十几年来,不变的旧装修和招牌菜品,让这里的生意还是如往常一样的好。 来他家,必吃粢米饭。与以往吃过的不同,这里按重称。粢米饭中再配上火腿肠、豆腐干、胡萝卜,而最地道的吃法是包一根油条。 只要两块钱就能让一个普通女生吃饱。 一入嘴更是让小编震惊,米饭吸足了香菇的鲜气,油渣、胡萝卜、豆干让米饭的口味更加丰富,而油条绝对是点睛之笔。 地址:新市陌路134号附近 📍 周生记 如果说杭州混饨在业界榜上有名,那么湖州混饨就是圈内的宝藏。 这家将近百年的老店,混饨被贸易部评为“中华老字号”然而比混饨更出圈的还有店内闻名的卤料,让好多外地游客都驱车前往。 鲜肉大混饨中还掺了芝麻,一口下去满口生香,皮薄肉多,汤底选用了大骨汤,是鲜掉眉毛的鲜! 而同作为店内招牌的鸡爪,几乎是店内的桌桌必点,一桌人围坐一起啃鸡爪的生动场面,也基本只有在这儿能看到了吧。 鸡爪卤的味道恰到好处,Q弹无比,小编还打包了一份回去追剧吃。 店内其他推荐:牛肉、酱鸭、豆腐干 地址:红旗路43号 📍 正宗菱湖生煎善琏辣油混饨 位于梧桐路一家不起眼的小店,却承包了湖州人最惦记的早餐。 作为本土出了名的早餐店,包容度极高。团子、猪油糕、辣油混饨,小编都得来尝一尝。 第一次吃猪油糕的小编,先是被这个外形种了草,有些过分可爱 整根油条裹着粉嫩的猪油糕,入口软糯,微甜且不会腻,小编温馨提醒:拍完照一定尽快吃掉,趁热吃口感最佳。 葱油糕也极力推荐,爱吃咸口的可别错过,不过葱油糕只有周末才会有,想吃的小伙伴不要跑空哦。 地址:梧桐路凤凰二村280幢 📍 蟹黄汤包老钱湾仔 爱吃汤包的话,可以直接冲这家店,这里算是集万千宠爱于一身。 “店小、人多、味道好” 是小编对这里的整体评价。不管是本地老饕还是外地游客,都能在店里看到踪影。 让小编惊喜的是特色松毛汤包,区别于平常我们吃的小笼,松毛汤包是汤泡包,用处理过后的松毛垫在蒸笼底部蒸好,这样可以让汤包不沾蒸笼,还有松毛的清香。 将包浸泡在汤中,这样的吃法也是小编头一回见到。 还有小编心心念的蟹黄汤包,皮薄馅大,汤汁鲜美。小编温馨提醒:吃汤包的时候一定要小心,轻轻提着,开小口,慢慢吸。 地址:富城商楼苕溪路爱山街15号店面 一碗干挑面 足以让湖州人魂牵梦萦 湖州人爱吃面,是在意料之外的。喝一口汤,吃一口面,饱含着汤汤水水中江南水乡的情结,而除了汤面,干挑面也让所有湖州人魂牵梦萦。 干挑面,顾名思义就是要干,加入浇头后,经过充分搅拌,每一根面条都裹上了酱汁,那一刻,胃口便开了。 📍 老梁干挑 老梁家的干挑选用的是细面,酱汁特别浓郁,喜欢重口味的小伙伴来这儿准没错。 单浇头就有十多种,全凭自己喜好来点,小编最爱的是鳝丝+溏心蛋+牛腩。 面不够的话,还可以任意加,豪气十足。 面条高高挑起,挂满了油亮的酱汁,真香。 作为一家老字号面馆,小编本以为会有很多人排队,后来才知道湖州人民真的很少睡懒觉,九点多去吃早餐已经算晚了 地址:凤凰路39号 📍 壹品面馆 环境一般,空间窄小,高峰期还需要拼桌,但来这儿吃的人还是一点儿都不少。 壹品家选用的是扁面,味道略比老梁家淡一些,引得小编欢喜的是这碗小排干挑,小排软嫩,裹挟着满是酱汁的扁面,入口着实回味十足。 店里的肉圆也值得一吃,肥瘦得当,香味入侵口腔,瞬间唤醒你的味蕾。 地址:勤劳街50号 📍 阿二面馆 听本地朋友念叨说,阿二面馆是湖州的一个谜。口碑两级分化,却还是抵不住人们为了他排起长队。 想吃到阿二面馆,一定得早来,营业时间只有在上午,清晨6:00开卖,售完为止。(小编曾九点到店,浇头和面已经全部售空) 最让小编惦记的是肉圆干挑面,一颗颗Q弹的肉圆,入口咸香,再吸溜一口面,着实过瘾。 店里除了干挑面,干挑混沌也可以试试。 地址:乔梓巷小区7幢楼下 📍 汽运面馆 这碗让人魂牵梦萦的小排面,是让小编这个睡不醒星人起床的盼头。区别于湖州别家的传统扁细面,汽运面馆选用的是粗面。 来汽运,必吃小排面。 特色小排干挑+荷包蛋,自己再打碗汤,这样吃才算是吃到了汽运的精髓。 地址:横塘路106号附近 落日余晖 清风吹徐 这座城的晚餐才是重头戏 从古至今湖州就有着“苏湖熟,天下足”的美誉,与太湖毗邻,自然有着更为多元的美食体验,从太湖三白到农家馆子,单说就已经让小编垂涎欲滴。 📍 湖州老鲜 想吃正宗的太湖三白,要去太湖沿岸的渔人码头,赏湖景吃海鲜,岂能是一个妙字可言。 清蒸白水鱼鲜嫩,盐水白虾鲜美,银鱼炒蛋鲜香,总之一定离不开一个字,就是:鲜。 是只有在湖州,才能吃到的鲜。 还有小编最爱的呛醉虾!个头饱满,只有够胆的人才能吃到这口鲜,是最具太湖特色的一道菜。 烂糊鳝丝也是这家店的特色,值得一试。 地址:太湖旅游度假区湖滨路渔人码头东面第二幢 📍 永春船家菜 早年间渔民从太湖中捕捞的河鲜,用太湖水现场烹饪,做好之后直接在穿上品尝,船家菜因此而得名。 想吃到正宗新鲜的太湖白鱼,一定要找靠近原材料地方的餐厅吃,这样才能锁住原材料的鲜美。 而最让小编折服的当属太湖白虾,能在学名上冠以太湖二字,足以证明它的原产地。 小编曾在苏北、江浙多地吃过不同类型的白虾,但最让小编记忆犹新的还属太湖白虾。虾肉软嫩、口感鲜美,实在过瘾。 他家的银鱼炒蛋和抱盐白水鱼也推荐哦。 地址:湖滨路渔人码头D座 📍 金泰老法菜 老法菜,在湖州是传统菜的意思。环境虽然一般,但却是湖州人心中的宝藏。全部选用当日的新鲜食材,去晚了可能就与招牌菜擦肩而过。 打碎了的臭豆腐和虾仁混在一起爆炒,立马打开了臭豆腐的新吃法;没腥味的鳝丝,入口还有一丝丝微甜,足够嫩。 推荐菜品:虾沫鱼肚、心里软、油淋虾,来之前记得打开256G的胃哦。 地址:天民路26号 交通小TIPS: 高铁: 杭州东——湖州,需时21分钟,二等座32.5元; 杭州东——德清,需时13分钟,二等座16元; 杭州东——长兴,需时32分钟,二等座42元。 大巴: 杭州北站、杭州客运中心站、杭州东站汽车站、萧山机场均有大巴直达湖州,需时约1.5小时,萧山机场大巴票价65元,其他站点出发票价35/37元。 郑译早餐:新市陌路134号附近 周生记:红旗路43号 正宗菱湖生煎善琏辣油混沌:梧桐路凤凰二村280幢 蟹黄汤包老钱湾仔:富城商楼苕溪路爱山街15号店面 老梁干挑:凤凰路39号 壹品面馆:勤劳街50号 阿二面馆:乔梓巷小区7幢楼下 汽运面馆:横塘路106号附近 湖州老鲜:太湖旅游度假区湖滨路渔人码头东面第二幢 永春船家菜:湖滨路渔人码头D座
|
|