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厨爹 2021-04-14 19:41
“我这辈子要是没做演员,可能就做一厨子了。”
当范伟在镜头前说出这句话时,可能没有想到,自己有天会成为中文互联网第一干饭人。
范老师终究没有弃演从厨,但他的美食天赋却并没有被浪费。他的不少干饭视频被单独拎出来,成为影帝级吃戏的代表,让无数观众馋到嘴里冒火星子。
有一说一,看范伟吃饭,那是真的香。

01
干饭人范伟
在范伟老师诸多吃戏中,最让粉丝们啧啧称奇的,肯定要数《耳朵大有福》。
跟《耳朵大有福》相关的视频中,头几个就是范伟吃泡面的片段。

范伟演的谁呢?退休的火车维修工王抗美。
王抗美,男,55岁,辛劳一辈子,退休金却寥寥无几,媳妇还身患重病躺在医院里,每天等着钱用。退休的第一天,他就被中年危机迎头暴揍。
在这个背景下,范伟贡献出了本场第一个神级吃戏:嘬鱼刺。
从医院看完媳妇出来后,王抗美在熟人的网吧里凑和着吃了顿饭。经济窘迫的他,拿了包一块一的康师傅丢保温桶里,再加上点媳妇吃剩的菜,就成了退休后的第一顿晚餐。

日子过得紧巴,王抗美吃点啥都是好的。
媳妇吃剩的鱼骨头,王抗美没舍得丢,而是捞出来又嘬了一遍。嘴唇上下翻飞之间如同无情的收割机,吃完翻个面再吃,把鱼骨头上的肉剃个干干净净。
这里有个细节:吃鱼骨时,范伟全程低头没有和老板对视。
没钱就没面儿,退休工人王抗美的窘迫,全在这一低头里。

这段镜头也就三四秒时间,却成了名场面。
时隔多年,这段演绎依旧让不少观众铭记于心。

漱鱼刺这段,演得好是好,就是太心酸。
要说范伟最下饭的视频,还属《马大帅》中吃猪肉豆腐炖白菜这段。
剧中,范伟饰演的范德彪和姐夫马大帅想要创业,决定去大城市铁岭取经,回头在自家办个健身俱乐部。为了省钱,二人选择蹬自行车前往几十公里外。
到了铁岭,两人早已饿到前胸贴后背,点了盆豆腐白菜汤就开吃。
没曾想,这一吃,香到勾起了无数观众的馋虫来。

满屏真香预警
明明是清汤寡水的豆腐白菜汤,愣是被这两人吃出大餐既视感。
马大帅嘴馋,就着碗边就开始扒拉碗里的白菜。嘴里的还没咽下去,又忙不迭塞了口馒头,吃的那叫一个囫囵;范德彪爱嘚瑟,平时就爱搁姐夫面前摆个谱,边吃边叨叨。
吃完德彪还勺了点汤喝,原汤化原食,喝的时候还不忘用小碟子接着,斯文的很。

姐夫马大帅就不管那么多了,直接端起盆就包圆了,看得德彪吃饭的手都愣住了。
等到吸溜了两口,马大帅这才想起来似的问了句:你还要吗?

呼哧呼哧,两人就这么把一盆豆腐白菜汤光了盘。
粉丝看着两人吃相,嗷嗷在弹幕和评论区喊饿。

还有的人,看着看着就打开了外卖软件,成功增肥。

粉丝爱看范老师吃饭,也是难怪的。
原因无他,范老师吃东西,可实在是太香了。
热乎乎的粉条子裹着汤汁,一筷子挑起,热气腾腾。嘴上嫌太长,身体却很诚实,两口就给嘬进了肚子里,都不带喘气的。

吃没啥烟火气的大麻花,范老师同样毫不留情。
夸嚓一口下去,半个麻花没了,完事再赶紧吸两口奶,压压麻花。

除了吃的香,范伟的吃戏,往往能用细节,和人物身份紧密贴合。
范德彪吃面这段,他呼啦吃完一碗面,得趁着还未嚼完的时候再顺点小菜下去,添添味道。

吃面不吃蒜,味道少一半,这是独属于北方人民的美食哲学。
范老师吃完之后,顺手拾起桌上的蒜头啃了半个。嚼完再挑根牙签,边剔牙边跟老板娘盘盘道,眉头舒展,往后一仰,二郎腿一翘,舒坦了。
一套动作行云流水,毫无表演成分,流畅得像在自家客厅吃饭。

演小人物接地气,演有钱人范老师照样能演出精致感。
《道士下山》里,范伟刚一出场就是在吃,吃荷叶鸡,但这回换了吃法。
电影中,范伟演个卖药发财的医生,故而荷叶鸡吃得也是格外讲究,跟范德彪吃相完全不同。只见他先撒辣椒面,四指捏住轻咬一口。
动作虽轻,全部注意力却都在手上这块鸡上。

不过,医生毕竟是道士出身,不属于高端精英人士。
所以吃完鸡,范老师又很没形象的嘬了嘬手指,满满的都是烟火气。
怪不得有评论说,范伟这吃相,不去做美食UP主都可惜了。

02
范德彪的多面人生
范伟吃个白菜豆腐汤都能勾出馋虫来,说到底还是演技好。
出道很长一段时间里,范伟都是个隐藏在赵本山光辉下的男人。
演春晚小品时,他是那个“头大脖子粗”,被赵本山连着忽悠瘸了三季的范厨师。

拍电视剧《马大帅》,范伟又充当配角,在剧中出演马大帅的小舅子范德彪。

跟赵本山的合作,范伟似乎永远都是以配角形象出现。
有趣的是,尽管只是个配角,依旧不影响范伟成为全场的焦点。
三部《马大帅》下来,不着四六的范德彪名留鬼畜史,顺带赢得了雅号:
范·维多利亚保安部经理·辽北地区著名狠人·开原市几场恶仗的主打人·水库浪子·桂英饭店行政总厨·德彪。

《天下无贼》中,范伟只客串十几秒,就留下中国银幕史上最经典的笨贼形象。
跟冯远征、葛优一众演技总统山级别的演员对戏,范伟老师毫不怯场。

十多年过去,很多人可能都已经不记得《天下无贼》的剧情。但范老师的经典台词,却刻在了不少人的DNA中。

在?为什么你能发语音?
和赵本山分道扬镳后,很长一段时间,范伟似乎消失了。
等到范伟再出现,他已靠着《不成问题的问题》,拿下金马影帝。
大家这才发现,范老师原来不仅是个喜剧演员,还是个演技爆棚的老戏骨。

印象中喜剧角色居多的范老师,在《不成问题的问题》中说话轻声细语。尤其是两场麻将戏,简直把八面玲珑的小知识分子丁务源演活了,浑身都是圆滑气息。
跟老板娘打牌时,范老师始终保持神情克制。老板娘们在牌桌上闲聊,他几乎不插嘴,只是低头看牌,侧耳倾听,活脱脱是个顺从懂事的下人形象。

可到了工人面前,他又换了老大哥的嘴脸,一副为了工人们好,给他们讲人生道理。刚打牌赢了工人的钱,又给他们开了个口子:卖猪菜的钱不用交公了。
胡萝卜加大棒,范老师轻松笼络一众工人兄弟。

正所谓,演技好不好,吃顿饭就知道。
回头再看,范老师的吃戏里,满满都是演技。
《芳香之旅》中,跟喜欢的女学徒吃饭,范老师会把碗里的肉都让给对方。
瞥到对方的不好意思,他猛地扒拉两口饭,借着吃饭掩护就躲到了一边,给她一个人吃饭的空间。
范老师演的角色,虽然长得五大三粗,心思却细如麻。

即使是常人难以下嘴的食物,在镜头前,范伟也能给吃出香味来。
一盘冷到肥油都凝固的五花肉,不知道做出来放了多久。可范老师照样一口塞下,吃的若有所思,回味无穷,让人感觉像是吃了山珍海味。

演戏,对范伟来说早已不是职业,更是生活习惯。
他曾在访谈中坦白,他的演技,大多来自对日常生活的观察。
有次他在饭馆吃饭,遇到一个四十多岁的中年人。吃完饭后,中年人拿了个牙签,先剔牙,再掏耳朵。掏完耳朵,还要用这根牙签来剔手指甲缝。

他就纳闷,为什么这人看着有钱,非要跟一根牙签过不去呢?
思考半天,他想到,这个人应该是过去穷,才会这么节俭。
而观察得来的结果,就这么被范伟记住,用到以后出现的人物之中。

这也是为什么,观众总说,看范伟演戏时没有距离感,不夸张,仿佛他所演绎的角色真实存在于我们身边。
有时,你甚至感觉不到范伟的演技,到底在什么地方。
大剑无锋,重巧不工,一头扎进热乎生活里的范伟,让你觉得每个人物都那么自然。
没有演技,才是真正的演技。


smen 2021-04-15 13:02
戏子都是干法的货


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