| 厨爹 | 2021-04-14 19:31 |
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对于糖尿病患者来说，想要控制好血糖，“管住嘴”是必须的。 许多人都知道糖尿病患者不能吃糖，因此，对于甜食，糖尿病患者往往会控制得比较好。但生活中还有一些吃起来不甜的食物，其中的含糖量也比较高，不少糖尿病患者对于这些食物没有引起足够的警惕，导致血糖控制不稳，这也是要注意。  一、精细米面 米饭、馒头等主食是每天都会食用的，这类食物吃起来确实不甜，只有多咀嚼几口，才可能会感觉到一丝丝甜味。 虽然这些食物不是甜食，但其中含有大量的淀粉，并经过了精细加工处理，其中的淀粉很容易转化为葡萄糖，一旦过量食用，很容易导致血糖升高。 因此，糖尿病患者在吃饭时最好加入一些粗粮混合着吃，也可以用薯类食物替代白米、白面，以增加膳食纤维的摄入，帮助控制血糖。  红薯、玉米、南瓜、芋头等食物吃起来口感都不怎么甜，但它们的含糖量却并不低。 这是因为这些食物中富含淀粉，而淀粉在人体内可分解为葡萄糖，少量摄入不会影响血糖，但如果摄入过多，也会导致血糖升高。 虽然鼓励糖尿病患者用以上食物替代主食，但也要注意摄入的量，每餐不宜超过150~200克，如果主食摄入充足，更不建议额外大量吃红薯、南瓜等食物。  超市售卖的速溶麦片、速溶咖啡等食品喝起来口感可能不会太甜。 但实际上，这些食品在制作过程中为了照顾到口感，会加入香精、奶精、糊精等配料，对糖尿病的控制十分不利，更别说一些加入了蔗糖的速溶饮品了，平时一定要少吃。  烧烤酱、番茄酱、披萨酱等酱料吃起来可能口感并不甜。 但实际上，这些酱料在制作过程中都添加了不少的蔗糖，如果不加以控制而过量食用，对血糖可造成很大影响。 因此，大家在外出就餐时，对于这些酱料应尽量少吃。  对于糖尿病患者来说，饮食上要严格控制饼干、点心等食物。目前市面上有许多宣称无糖的点心，这让糖尿病患者仿佛看到了曙光。 不过，无糖点心未必就是安全的，这些点心本身就含有大量的淀粉，可在体内分解为葡萄糖，从而导致血糖上升。 临床上不少糖尿病患者盲目贪吃无糖点心，最终导致血糖升高，这一现象也应引起足够的重视。  想要控制好血糖，除了不能吃不该吃的食物，生活中还要坚持适量的运动，双管齐下，才可以使血糖得到更好的控制。 |
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