| 天人地 | 2021-04-12 09:13 |
 最近有点火的海淀自助之光 开在清华隔壁 巴基斯坦大厨坐镇 专做印巴风味清真菜 78元一位 N种咖喱无限吃 推荐单品： 印度馕饼、特色鸡肉咖喱 店名：ZAM ZAM 印巴餐厅 坐标：六道口 海淀最火的印巴自助  海淀六道口附近有家神奇自助餐厅，最近有点火、总在点评网刷到，巴基斯坦大厨坐镇，专做印巴风味的清真菜品，备受附近学生们的喜爱，还有人专程驱车来打卡。   每天分中午、晚上两个时段开放自助餐，包含20多种菜品可选，全部自取、还可以无限续加，晚餐高峰期时常需要等位。除了自助也有可以另外单点的菜，想尝试的可以和服务员索要菜单。 20多种菜品无限续    在这吃自助，需要先选座位落座，然后拿着座位上的盘子去自助餐台取餐。20多种菜一字排开，每天的餐会有调整，但招牌的基本都能保证吃到。 ·招牌咖喱·  巴基斯坦人喜欢吃香辣的食物，他们用胡椒、姜黄等做的咖喱食品闻名世界，这里的自助自然也是咖喱最不可错过，荤素不同的多种咖喱每天都是最受欢迎的。   >>>>>  我们去的时候一共有5种咖喱，贪心的每样都尝了个 遍，一场咖喱盛宴就这样展开。   【鸡肉咖喱】人气最高，也是我个人最爱，大块鸡肉很嫩很入味，裹满浓浓咖喱特别下饭。   【牛肉咖喱】其实简直是牛排咖喱，甚至能吃到牛骨髓，处理的相当软烂好脱骨，直接上手吃很过瘾。   另外还有蔬菜咖喱和豆子类的其他素咖喱，直接吃或配米饭都是一绝。 ·烤馕现做现送上桌·  烤馕会随时现做，出炉后由主厨或店员直接送上桌，想要多少留多少。  拿到手里还是热乎的，软韧的薄馕撕开慢慢吃，特别有幸福感。  烤馕有原味和蒜香两种，蒜香馕表面油汪汪的、点缀着蒜粒和香菜末，直接吃就很香，碳水星人爱不释手。    馕和咖喱这对CP我锁了，配肉、配素菜都有惊喜。巴基斯坦主厨教我们把馕撕成“one bite”的大小，用手夹起想吃的咖喱，然后一口吃掉，就是当地人的日常吃法了。 ·特色主食和炸物·  V.S.  除了馕之外，自助餐台上还提供中式和印巴风味两种炒饭，以及白酱意面等等。    炸薯条、炸蔬菜、水果和蔬菜沙拉也都有。虽然种类和其他自助餐相比不算很多，也能满足完整一餐的需求。  ●●●  巴基斯坦风味的薄荷酱很值得尝试，主要用于拌炒饭吃。  也可以用作炸物的蘸料调味吃。 ·饮品&甜品·  饮品同样也是按需自取，有黄桃汁和薄荷汁两种，绿色的“无酒精版Mojito”薄荷汁更受欢迎。   喜欢甜品的他家还有米布丁，质地弹弹弹有点可爱，不过甜度还是很高的，重口的朋友可以试试。 异域风情的环境  他家就开在清华大学附近，来吃饭的学生留学生们也特别多，用餐区域在二楼，空间宽敞光线也很好，几乎都是卡座舒适度比较高。    装饰非常异域风情、很多巴基斯坦南亚元素，电视里播放着南亚视频，墙上还有一面留言黑板，提供彩色铅笔可以随意写下自己的心里话，主厨本人还会时不时驻足欣赏。 |
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