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厨爹 2021-04-04 19:52
春天里的韭菜在最好吃的,又被称为起阳草,男人多吃精力好,而且味道非常鲜美,还有独特的香味,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
这道菜最特别的一个地方是加入鱿鱼一起炒,鱿鱼是海鲜的一种,具有高蛋白,脂肪含量低,女人吃这个可以减肥,还能在经期缓解疼痛,非常好吃。
怦然心动的美味,简单易学的鱿鱼韭菜,从此你家餐桌上就多了一道开胃菜。 快来跟哈妹学习吧~
荤素搭配健康美味鱿鱼韭菜
配料:鱿鱼1000g、韭菜2000g、食用油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、鸡精适量、大葱适量、大蒜适量、姜丝适量、干辣椒适量
烹饪步骤:1.准备材料:大葱,大蒜,姜丝,干辣椒
2.制作步骤:鱿鱼清洗干净(建议用淡盐水浸泡一会)。
3.入开水的锅抄一下,时间不宜太久。
4.鱿鱼捞出控水。切成小块,去除鱿鱼根部。
5.韭菜洗净切段 , 备用。
6.油锅烧热放葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
7.鱿鱼入锅快速翻炒,放入适量盐、鸡精调味。放料酒炝锅烹出香味,放入适量蚝油烹炒。
8.放入适量老抽着色,快速翻炒。
9.韭菜入锅,翻炒均匀,使得韭菜的菜香融入鱿鱼。
10.韭菜易熟,简单翻炒均匀稍等片刻即可出锅啦。



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