| 厨爹 |
2021-04-02 20:33 |
海口人懂吃这件事，那是出了名的，为了满足日益膨胀的胃动需求，他们又开辟了一个新战场：寻尝里美食夜市。
夜色下的海口寻尝里夜市，分外迷人，这迷人来自于海上升明月，支一张桌子，清甜肥美的海鲜一道一道地吃，身处与周围食客同在的烟火气中，即便是一个人，也能闲坐到半夜，这才是生活。
第一次涉足寻尝里的我，天真地认为这里主打海鲜，却原来有粤菜、鲁菜、湘菜等八大菜系，履盖了所有食客的爱好。
寻尝里，这是我去过的气氛最好的夜市。最关键的是这里的价格比三亚实惠太多，吃起来不会肉疼。
冬天是属于吃货的季节，就算长胖点也看不出来，所以来到海口的你，最好做足了胖几斤的准备。
刚走到寻尝里夜市的大门口，就被满墙的文艺的标签圈粉了。
这是一个新兴的夜市，面积很大，店家百余，一、二层全是餐馆、酒吧、咖啡馆，还有影院，吃喝玩乐，一站解决。
夜市的店名很另类，没有老板不敢起的，只有富龙我想不到的。
coco，我读书少，不认识这个店名，它完全西化了。
我怀疑你们不是来吃饭的，戏精本精了。
最先吸引我的是梦龙咖啡店，老板的热情介绍和服务人员的规范礼仪，是我认可的第一印象，他们出品的菜摆盘也很讲究，忍不住多试了几道他们的菜。
梦龙招牌猪手是黑暗料理，将猪手卤上几天，用秘制的酱汁淋上，颜色金黄透亮，咬上去软乎乎却还有嚼劲，每一口都是天然的胶原蛋白，让我欲罢不能。
牛焰餐厅门口摆着黄牛和水牛的造型，搭配着农作物，满是清新的田园风。这是一家采用海南安定黄牛、水牛为食材的自助烧烤餐厅，为保证食材的新鲜，均是当天宰杀后从安定搭车运到海口。
豪约客是一家立足海口撒网全国的牛排连锁店，店内设计简约大方，从2013年第一家海口店开业，6年时间发展到遍及山东、安徽等地共有26家店面。
豪约客菜单上有很多款牛排，见我对牛排感兴趣，大厨给我现做了一份火焰牛排，吱吱作响的铁盘端上来，浇上白兰地，点火后窜出蓝色火苗，大伙惊喜的拿出手机录像。
火烧牛排，着实吸睛，差点招来了消防队。
热气腾腾带出牛肉的香味，牛肉很嫩，观赏性也不差。
牛肉串也是有的，特招熊孩子们喜爱。
鲜字怎么写？有羊呀，“牙签羊肉”、“干煸羊肉”、“羊肉汤”……总有你的一款。
聚好乳羊饭馆，门前总是有人排队等位子，鲜味就不必说了。
文秀煮鸭餐馆的招牌菜是“海鲜鸭煲”，浓墨重彩，以蟹、海虾、小墨鱼和老鸭肉等食材一起煲汤，出锅后既有海鲜的味道又有老鸭肉的嚼劲，吃过会上瘾。
划重点，文昌鸡，海南最负盛名的传统名菜，号称“四大名菜”之首，凡凤鸡道餐馆出品的文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 ，小小一块就能配下一大碗米饭。
在这片被海鲜占领的土地上，文昌鸡凭借其炸裂舌尖的鲜美，硬生生在一众海鲜里C位出道，击败老饕们挑剔的味蕾，谁吃谁知道。
味，美妙，色，诱人，是艺术品没错了。
海口下雪了？
长桌品鉴宴上依次排开“吃灵芝的文昌鸡”、“海鲜荟萃煲”、“网红奶盖金字塔”、“火焰牛排”、“美点两层”、“招牌猪手”、“四六24支调酒”……，一桌吃全城，一颗躁动的胃就此被摆平了。
又是鱼羊，又是美酒，还有饮料，简直不要太开心。
美味让我欲罢不能，30多盘菜太猛了，只好各吃一点，这晚吃得很完美。
美食唇齿留香，你爱吃的样子，像极了爱情。
夜，越来越深，回望夜市，依然人声鼎沸，这是属于他们的夜晚，这是“寻尝里”寻常的一夜。
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