| 天人地 | 2021-04-02 07:35 |
   从木质旋转楼梯走上三楼，是酒店的名仕阁西餐厅，里面采用了纯白色的轻纱布置，落地玻璃窗下如梦如幻，如今只在周五周六晚开放，需要提前预约，据说在这里求婚基本都能成功，我想没有女生能够抵抗得了这样浪漫的餐厅吧。      同在三楼的另一边是一家粤式餐厅荔湾亭，餐厅内融入广州昔日荔枝湾夜市情景，荔树扶疏藤蔓缠绕，逼真的花艇停泊在一旁，每一艘花艇都有自己的名字有金带娣等，充满了疍家人的水上风情。花艇可以坐在里面用餐，不由得想坐在艇上点一份艇仔粥。 顶级日料，将食材的鲜美锁进口中   晚上我们选择在酒店的庭日本餐厅用餐，穿过日式门帘，幽暗的环境打造一种小资的情调，进门变回看到迎客松的布置，透出淡淡的日式清雅之感，整洁的餐桌上同样放置了小小的绿植盆栽作为装饰。餐厅把手握寿司、刺身、铁板和炉端烧分为四个制作区域，食客可以近距离观赏到食物从制作到上桌的全过程。  日料向来以精致闻名，庭日本餐厅也把这种精致仪式感发挥到极致，每一道呈上来的菜品既有颜值也特别美味。前菜拼盘有芥末章鱼，海盐银杏和脆炸虾干，摆放在贝壳扇形的瓷碟上，精致美观，虾干蘸上酱料来吃酥酥脆脆，银杏苦中带甘回味无穷芥末章鱼的味道也让人很开胃。  我最爱的刺身拼盘看着就让人食指大动，吞拿鱼腩刚放进口中就能品尝到鱼肉中的鱼油鲜味，齿颊留香，赤贝刺身很爽口，金雕鱼刺身肉质十分鲜甜，蘸上日式生芥末和酱油，别有一番风味。    海胆寿司上铺满新鲜的海胆，挤上一点柑橘汁，清冽鲜甜的味道布满口腔。右口寿司的肉质鲜美一口一个，火炙蟹棒寿司，吃紧口中满满的蟹棒肉。     紫菜鸡亦烤得肉质嫩滑，汁烤冬菇也是烤得嫩嫩的，鲜甜中带有酱汁的味道。老虎虾拼带子，老虎虾个头也很大，肉质紧致，带子也是十分鲜甜。和牛炒饭中的和牛肥美鲜嫩，满满一碗炒饭分量也很足。 一个醒神的早餐，与鲤鱼同嬉戏      第二天，穿过玻璃走廊便来到行政酒吧吃早餐，在这里可以坐在室内一边欣赏窗外的花园瀑布一边用餐，也可以只在坐在室外的用餐区，完全融入花园里面。室内幽暗的环境还可以坐在吧台处品尝一杯特调，感受小资的氛围。     早餐是中式和西式搭配，不仅可以特点也可以到自助区挑选，精致的西式点心草莓挞牛角包等看着就食欲满满，水波蛋和奄列从摆盘到味道都是满分。红酒烩牛腩一口接一口，酱汁被锁在肉质里面，香喷喷的烤鸭肉肉质更是鲜嫩。    粤式虾饺烧麦，桂花糕千丝芋角都有一种在喝早茶的感觉，作为广东人来说还是更偏爱粤式茶点。 游花园，城中的一片静谧之地       享用完早餐之后从行政酒吧回到玻璃走廊，进入花园散步消消食。在城市中心拥有2万1千平方米后花园的酒店实属罕见，走进这个酒店的后花园，楼宇之间仿佛走进了另一个世界，喧哗的声音被隔绝在外，只剩下眼前葱茏的绿植，清脆的鸟鸣，清新又自然的花园却给我一个贴近大自然的机会。      阳光透过绿树缝隙照拂在花园里，沐浴着阳光时，空气中都是沁人心脾的味道，迈过水面上耸立的木桥，流水声哗哗不绝于耳，不远处的瀑布水流从高处一泻而下，水池里面红的黄的黑的锦鲤一看到有人走过便围了上来，可能是以为我要投喂了吧。       沿林荫小径漫步，在花园深处抬头一看，原来在酒店外墙上还有一幅枫桥夜泊大壁画，花园里的木棉花朵朵硕大，有的掉落在小路上，一点一点红色装饰着清新怡人的花园。 桃园亭——赴一场三国桃园结义  走到餐厅中式风格的大门时，就会看到摆放在大门两侧的摆设，分别是青龙偃月刀和丈八蛇矛，三国时期的仗义豪情迎面扑来。     午餐来到酒店的桃园馆，这是酒店的中式餐馆，古色古香的木质装潢尤为吸睛，进门便看到左右墙上两幅贴瓷壁画，一幅是桃园三结义，而另一幅是三英战吕布，由此拉开了三国故事的帷幕。     坐在大厅可以透过落地玻璃窗看到窗外风景，还可以欣赏到正对着酒店的木棉花。此时正是春意盎然的季节，窗外的木棉花开得无比灿烂，窗边的角落也是最抢手的，可以一边品尝传统粤菜，又能享受窗外的广州春色。如果选择坐包间的话，便会发现每个包间的名字也是用《三国演义》里的人物命名，包间里同样有三国人物的画像，惟妙惟肖。  作为中式餐馆，桃园馆的菜式不仅仅只是粤菜，能够满足更多食客的选择。功夫陈柑炖鲜人参，参考了潮汕功夫茶的冲泡过程，呈上来时就像在冲泡一壶好茶。汤的味道同样甘香清甜，既有陈皮的香味也有人参的鲜味，餐盘上还有人参和陈皮柑做摆盘，掀开陈皮柑才发现里面还有一个瘦肉球。  厨师推着工作桌进来现场制作金酸一口牛，抛锅的时候窜起的火苗把包间的氛围都点燃。    金蒜一口牛，摆盘仙气飘飘，和牛肉又嫩又多汁，搭配粉粉糯糯的蒜片，蒜片的味道解了和牛的油腻，竟意外地十分合拍。   椒麻鲍鱼脆皮鸡，烤制之前边用椒麻腌上，所以吃到鸡肉的味道也有鲜香的椒麻味，如果想要椒麻味更重一点可以再蘸一点椒麻酱料，鸡皮也是烤制得很脆，不亏叫脆皮鸡，和脆皮鸡一起烤制得鲍鱼吸收了鸡肉的 肉汁，也是清甜爽口。   榄油蒸斑块，用粤式早茶的蒸笼蒸制，石斑鱼清甜滑嫩，端上来的时候还是冒着热气，鱼肉也很紧实，很符合广东人的口味。  樱花虾稻庭面配时蔬，面条上面铺着黑松露和虾，面条爽滑弹牙，清淡的味道充斥着黑松露的香味。 后记     追赶春天的脚步不一定要到郊外，住进城市中心的广州花园酒店也同样能捕抓到春天的色彩，漫步2万1千平方米的城央花园，或是约上闺蜜来一场精致的花园式下午茶，欣赏近在咫尺的瀑布风景，我想就是春日最想做的事情了吧。 |
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