| wcg112233 | 2021-03-20 07:42 |
生于上世纪60年代以前的人都知道有过这样一段艰难的日子，在三年自然灾害期间，没有粮食，人们以瓜菜代替口粮度日，被叫做“低标准，瓜菜代”，指以瓜果蔬菜代替粮食，以副食代替主食，比如以产量高的红薯、胡萝卜、白萝卜代替粮食作主食。 在过去艰苦的岁月里，瓜菜起到了非常重要的作用，因为那时候没有足够的粮食满足我们身体的能量。 现在这个时代，情况变得恰恰相反，我们不再缺乏能量，而是能量过剩，不需要再拿一个地瓜去代替一个馒头。但是问题也恰恰出在这里，同样的能量，从细粮里摄入，和从瓜菜里摄入，在体内引起的能量反应不一样。  因此，用瓜菜替代现代富含热量的食物，可以使人体在不缺乏能量的同时，避免因为能量摄入而导致血糖的增高，也在一定程度上降低变肥胖的风险。  |
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