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沙漠之虎 2021-03-16 09:05

 相信大家对菠菜这种蔬菜应该不陌生,我们在很多的菜式中都会看到它的身影,菠菜具有很多对我们身体比较好的功效,它对预防贫血有很好的效果,做出的食物都非常的美味,下面会有详细的介绍。
  
  1、预防贫血
  适当的吃一点菠菜能够帮助我们预防贫血的出现,我们要知道菠菜中含有丰富的矿物质铁,这个物质对我们的身体;来说是非常重要的,每100g菠菜约含铁1.8毫克,铁元水对防治缺铁性贫血很有帮助,所以说女性在经期的时候可以多吃点菠菜。

  2、润肠通便
  总是出现便秘的朋友在平时可以多吃一点菠菜,我们应该知道菠菜中含有大量植物粗纤维,这个物质到了身体中可以帮助我们刺激肠道蠕动,能够有效的帮助肠胃消化,它还有促进排便,对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用,大家要多吃菠菜哦。
  3、促进发育
  我们应该知道菠菜中含有丰富的胡萝卜素,这种成分在体内会部分转化成维生素A。维生素A可以说是维持视觉功能和皮肤上皮组织健康的必需材料,这个物质到了我们的身体中能够有效的预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。可以减少疾病的患病几率。
  4、美容养颜
  菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,经常食用还能增强大脑功能,预防老年痴呆症。

  5、保护视力
  菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现,每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险,从而起到保护视力的作用。
  6、预防口角炎
  菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素,有利于预防口角炎。
  菠菜的做法
  菠菜木耳鸡蛋汤
  材料
 菠菜150克.木耳10克.鸡蛋1个.葱花5克、盐适量、鸡精适量
  制作过程
  1.准备食材,菠菜摘掉根部洗净,木耳提前泡发好
  2.洗净的菠菜切成小段
  3.木耳切成宽丝

  4.鸡蛋打散成蛋液
  5.葱切葱花
  6.起锅热油,加入葱花炒出下班岗位
  7.加入菠菜翻炒至见软
  8.加入清水木耳转小火煮一会
  9.煮好开盖转大火,倒入蛋液
  10.煮至蛋液凝固后,加少许盐和鸡精调味拌匀即可
 
  食物1—鳝鱼
  鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。

  食物2—黄豆
  菠菜和黄豆一起吃一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。
  食物3—韭菜
  一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻。
  食物4—乳酪
  菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
  结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对菠菜应该有了一些了解,喜欢吃菠菜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过我们在吃菠菜的时候应该要知道它的禁忌。


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