| 厨爹 | 2021-02-28 20:29 |
在众多荤菜当中，排骨尤为家常。煎、炒、焖、炸样样皆可。 By 豆果美食达人 简爱美食屋 我们在选购排骨的时候，记得首选肋排。比起大骨头，这里的肉更容易咀嚼，吃起来轻松，也更利于孩子消化，家中常备，是 老人补钙、孩子长身体的佳选~ By 豆果美食达人 小羽私厨 在广东，豉汁蒸排骨是一道经典的粤菜，豆豉的咸香和蒜香混合融入其中，软绵的口感，小排几乎不用咀嚼，嗦一口便脱骨，那口感直诱得人发颤。 By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果 北方人吃的最多的就是红烧排骨了。味道稍重的食物，肉香浓郁，颜色红亮的红烧排骨就是不二肉选。大概酣畅淋漓地吃一番，鼻头的汗珠一颗颗冒出来，就是 北方人最畅快的慰藉吧。 By 豆果美食达人 小羽私厨 今天，小果儿为大家带来一道再家常不过的红烧排骨。加了大量的蒜末，实在太香啦！排骨美味的诀窍在于焯水之前先腌，这样做出来的排骨入味还不柴～- 土豆红烧排骨 - By 豆果美食达人 黄莺Bird.Xu点击图片进入小程序，查看图文菜谱 - 食材清单 - 排骨 2条 土豆2个 蒜末 适量 姜丝适量 料酒 1勺 香葱 2根 食盐 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 玉米淀粉 1小勺 - 做法 - 1. 排骨清洗干净，泡泡水去除里面的血水。泡好澡的排骨沥干水分，加入蒜末，姜丝，料酒腌制半小时。（不喜欢蒜味太浓可以少加或不加蒜末）  2. 土豆去皮滚刀切块。切好冲洗一下，去除土豆表面多余的粉。    5. 排骨腌制好，加一小勺生粉，裹匀排骨，下锅油煎。       南方人最爱这道菜 雨水时节就吃它 春天最该给孩子吃这菜 减肥刮油降三高 |
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