| 厨爹 |
2021-02-26 21:51 |
到了元宵节是一定要吃汤圆的，但很多人都在琢磨汤圆的口味，比如各种水果汤圆、彩色汤圆等等。其实再好吃的汤圆，口感也是非常类似的。所以有不少人，觉得汤圆有点甜腻，吃多了还真有点吃不下哦！
其实除了水煮汤圆，我们完全可以用汤圆来制作更加有特色的美食。比如我们今天就来做一款豆粉汤圆，食材非常简单，就是汤圆加上黄豆。但成品非常柔软，而且毛茸茸的，看着就非常可爱，真有点当小零食的潜质哦！汤圆别直接煮着吃了，多加一步，好吃不甜腻，比街边小吃更解馋！
最重要的是多吃不腻，一次做一大盘，轻松就能解决，即使不爱吃汤圆的人也会爱不释手。汤圆还有这么好吃的新吃法，天天吃都不会腻，千万不要错过！汤圆瞬间变成了抢手货，再也不用担心家里的汤圆吃不完了，你也赶紧试试吧。
【豆粉汤圆】
制作配料：黄豆 汤圆
制作方法：
1、准备200克的黄豆，先把黄豆清洗干净，铺在烤盘上面，上下火180度烤15分钟左右，没有烤箱，可以用炒锅炒熟也是可以的。
2、黄豆裂开口子，搓掉外衣，呈微黄色就熟了。
3、然后倒在破壁机里，搅打成黄豆粉；越细腻越好。倒在盘子里备用；
4、准备适量的汤圆，可以自己做也可以买现成的；
5、开水放在锅里，用勺子搅拌搅拌，防止粘锅底，然后开中火煮开，期间也要搅拌几次，煮开之后开小火慢慢煮，煮至汤圆浮起来，变得胖胖的就可以关火了。
6、再把汤圆捞在豆粉碗里，均匀裹上一层黄豆粉，像这样就可以吃了。比直接吃又多了一层味道，而且也不会那么黏腻，喜欢汤圆的可以试试这个做法。更健康更有味儿！
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