| 厨爹 |
2021-02-25 18:46 |
朝天门广场重新开放参观后，在新建的购物中心诞生了很多观重庆城市风景的餐饮店铺，它们最大的特色就是占领绝佳的口岸，提供一边观景一边用餐的服务，来朝天门打卡的本地和外地客人都多，所以生意比较好，特别是景观位，有时会排位。山葵家精致料理寿司吧(来福士店)就是其中9月下旬新开的一家。
山葵家精致料理寿司吧(来福士店)在购物中心的L3—3，有室内的景观位和露天的观景位，都可以看到江景和城市建筑。我们坐的位置在室内，落地窗看出去对岸就是大剧院。
当然也有室内的日式单间提供，看你的爱好了。
和朋友中午去用餐，大堂环境很好，但是里面看不到城市景观的位置几乎都是空着的了，估计到了晚上会好很多。
我们的三人餐网上有优惠购买，实际就是二人餐，因为除了柠檬可乐饮品和餐后的甜品是3份，其他都没有。
先来看看温泉蛋，比骄傲好看的，一共两份，下面的底托水上放了干冰，云里雾里的状况有在温泉池里的感觉。温泉蛋主要是营养的概念，口味只是一般，就是感觉吃没完全熟的流汁蛋，当然口感因人而异，关键是这个三人餐只有两个温泉蛋，如果来三个人吃就有点尴尬，只能再点一份了。因此感觉这个字面上的三人餐更适合两个大人带一个不超过五岁没啥饭量的小孩来更合适。这样小孩只需喝一杯可乐+一份餐后甜品即可。
三文鱼刺身7切：68元一份，很新鲜，也比较厚实，放在嘴里有嚼头。
山葵可以现场磨制，提供辣喝微辣的两种口味，服务还行。如果再提供点泡姜片就更好了。
烤西京银鳕鱼：感觉是这餐最好吃的菜品了。不仅嫩，而且很入味，还保留了鱼本身的鲜味。只是份量确实很少，只有一片，一个人吃勉强可以，而且108元的价格，好像也觉得再点一份有点不咋地，还不如出去吃两斤蛙也才98元，哈哈！
48元一份的水果酸奶沙拉：搭配比较简洁清爽，酸酸甜甜的口感，酸奶的品质个人感觉一般，更像是牛奶，清汤寡水的，没有一点粘稠度，也没有吃出这种中、上档次环境和价格的地方酸奶应该有的口感和品质。
这里环境和服务态度都还可以，但是上菜却感觉有点乱劈柴，主菜都没有上完，餐后甜品布丁就上来了......
那就先用甜品吧，还好，味道不错！
这是三文鱼炒饭，里面配料较多，总体也比较好吃，还送了一小盅味增汤。
下面说说她家的招牌寿司：秋天童话。份量足，上面有鱼籽的部分很好吃，米饭卷部分一般般。
牛肉土豆饼是最后上来的，沾上配制的微咸味的酱汁，外酥里嫩口感好，卖相也不错。
山葵家精致料理寿司吧环境和服务给人很上档次的体验，菜品方面口感因人而异，原价的菜品价格有点偏高，如果在网络上优惠购买套餐会实惠很多，人均150元左右的价格很多客人可以接受。
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