| 厨爹 | 2021-02-23 23:20 |
 开春后，多给孩子吃这菜，猛长个更聪明，尤其适合孕妇！ 一年之计在于春，春暖花开，也是我们重视自己健康的开始，经过一个冬天，是时候给自己的脾胃进行调理了，所以春天在我们家，就经常喝这道菜，做法简单味道好，营养美味真的很好吃，我们全家都喜欢，春暖咋寒的日子，是不是喝一碗，更加的暖胃，而且春季也是孩子猛涨个的季节，趁着现在多给孩子补充营养，长得高长得壮，聪明又健康。而且在我们这里，这道汤也是孕产妇特别适合吃的。  福建靠海吃海，所以海鲜一年四季不断，而海鲜干货更是作为各种煲汤最佳的食材，和猪肚一起煲，营养好喝特鲜美，做法也简单，一起来学学吧。  准备的食材：猪肚一副，蛏干适量（要提前泡发），另外还有烧猪骨，这个你也可以用排骨来代替是一样的。 辅料用到了：花椒粒、姜片，白胡椒颗粒，料酒，盐巴少许 首先猪肚一定要清洗干净，我基本都是用面粉和盐巴交替搓洗，并且要将杂质去掉，洗干净后放入冷水锅里面，加入姜片、花椒粒和料酒，开着盖煮开，然后将表面浮沫撇去，接着盖上盖子继续煮上10分钟左右捞出来冲洗干净。     当然，为了缩短时间，你也可以用高压锅，那样只要上汽后15分钟就差不多了。 加入白胡椒颗粒可以去腥驱寒暖胃，开春记得给家人煲一锅喝，真的是营养美味又健康。  |
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