| 厨爹 | 2021-02-19 18:34 |
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因为我们要来预告工作进度放毒了！ 真的忍不住了嘛，接下来这个月的内容，可以说十分精彩，也十分凶残。来来来，看看接下来这个月的长胖清单，都有什么？ 内容组的同学 在各地寻找好吃好喝 厦门同事春节回家，顺便勤奋地huo了20多家奶茶店，每天在编辑部群里Po照片，好多店上海都喝不到，我们都快馋疯了…… 这里的奶茶氛围，太惊人了。密度全国第一，还有许多神奇的配置，连上海也没见过——什么意式机、虹吸壶萃取茶底，茉莉奶绿加木瓜话梅，青提冻配铁观音…… 探店指南下周就出，奶茶爱好者记得来看！  广州的编辑同事，最近在集中吃各种牛杂内脏，胆固醇直线飙升…… 挖到了不少功力深厚的街头小店！简陋到连桌子都没有，但 几十年专做一两道招牌菜，水平出神入化，每天中午门口都要大排长龙。   此时还有另一位编辑，在重庆磕了几十盘肥肠，还没吃够。 光十几块的肥肠面已经够精彩了，这次还吃到一场刺激的全 肥 肠 宴，好多做法，连肥肠十级爱好者也没见过……  留守上海的同事 也没闲着 这半年来，上海开新店的速度简直惊人哦，最近出现了几家话题度很高的小馆。试了一圈，惊喜有，雷点也有。 放心，红黑榜都会写的！  路一大厨，最近研究出一个非常简单，非常神奇的菜谱。 是连Noma这样的米其林传奇名店，也会用到的高级调味，但！简单到你只要会网购，就一定能做：）。 具体是什么先卖个关子，搞一个无奖竞猜吧。秘密就是它👇，认得出是什么吗？  不是粥也不是酒酿哦 终于可以收快递了！ 网购种草也得安排上 年前做面包榜单的时候，后台无数留言撕心裂肺要出网购版本。编辑部的碳水精小夏同学，已经给大家安排上了。掏出了很多私藏的精彩小店。新年份的第一个碳水炸弹，这就来。  还有一位编辑，在埋头研究一个硬核大项目： 酱油cheap vs expensive 。头抽、缸底酿造和陈年酱油 ，到底都是什么门道？ 已经下单了几十瓶酱油，立志帮你们搞清楚，什么样的酱油最值得买。  线上淘宝指南，也要发车驶向另一座美食珠峰了！ 具体是哪里先卖个关子，但这一定是许多人 美食朝圣地的Top 5. 不少人以为只有去当地才能吃到的美味，被我们挖到了内部购买路径：） 单单是零食糕点，就已经惊喜满满了。传统保存得好，调味有很深的粤菜精髓，给你们放几张照片先感受下……   视频组同事(什么？你们还不知道我们已经开了B站视频账号？快来B站关注我们： 企鹅吃吃喝喝） 最近的行程也很刺激，去吃了一碗价值498元的 天价葱油拌面……  这么贵的葱油面，到底值不值？视频组守口如瓶，表示请等视频剪好了，自己来看…… 选品同事 也在各自憋大招 尤其是酒组同事！大动作真的很多…… 新年第一个安排的，是一款超奇妙的无醇快乐水。 是的！ 0酒精，用的是酿酒葡萄，果味集中度，远远甩过市面大部分气泡果汁，有莓果的酸甜，也有桃子柔软的香甜，选品的时候，就已经转化了大半个编辑部！  葡萄酒专区，也会有一个全面改版——接下来的一整年，酒组会上线近10场国家馆专区，玩法非常非常有趣，选品同事不让说太多，总之，值得你们期待。  巧克力小卖部也要开始营业啦！ 打头阵的，是一家好吃到有点感动的瑞典品牌，风味特别纯粹而清晰，精彩到什么程度呢？每天泡在巧克力里的选品同事，第一次不敢把样品放在身边……  食品组的同事，年前花了一个多月，吃完200多包薯片之后、近百款国外糕点之后（别问胖了多少），也开始发力上新了！ 未来很多卡路里炸弹，在等着你们哦：）   压轴的好消息，来自咖啡组。：招牌咖啡好了液，即将迎来重大改变！！！ 都是我们花功夫死磕出来的技术突破：第一个改变，从冷藏保存，改成了 常温保存；第二个，在保证风味的情况下，我们把浓缩液的浓度直接 翻倍了！  上市时间还要再等一等，因为咖啡组同事，还在不断紧张修改最终细节……但相信我，为了好喝的咖啡，等待很值得。 |
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