| 沙漠之虎 | 2021-02-19 16:38 |
 “兰州 总是在清晨出走； 兰州 夜晚温暖的醉酒； 兰州 路的尽头是海的入口。” 从牛肉面的香味中醒来，在黄河外滩与人群擦肩 在夜市为即将到来的狂欢撒上一把孜然，用一首民谣把孤独的灵魂灌醉…… 这座西北城，黄河穿城而过，南北两山包夹，荒漠戈壁，雪山高原，黄土坡，河谷地。 在许多人的印象里，这儿像是“边远之地” 高尔泰说它是个美学上荒凉得可以足不出户的城市。  兰州，成为了民谣的温床。 “中国的民谣在西北，西北的民谣在兰州。” 游荡在这座西北城，心中响起了一首首熟听了上百遍的兰州民谣。 民谣唱着生活的起落，唱着强烈又平实的个人情感，它像是一篇篇中世纪的吟游乐章，被加入了城市本土的所想所思后，每一个强烈与孤独的音符，都开始演绎恒长的故事。  兰州，一直孤独地活在民谣里。 因为这是一座出走的城市，有着无限荒芜的浪漫。 歌，唱给所有背井离乡的，拥有着抱负的年轻人，想出走城市看一看外面的繁华，却又舍不掉对黄河母亲的思念，许多民谣就在这样的拉扯、碰撞中发芽。 兰州的影子总是出现在一些感受到孤单的日子里，觥斛交错之间从记忆中流淌出来，提醒着你从哪里来。那些影子被写进了民谣里，歌唱着。   因为这是一座野性与朴实并存的城市，藏在烟酒和生活里。 在无数个黑夜抽过黑兰州，喝过啤酒，在酒吧听着摇摇晃晃的民谣，摇摇晃晃地在这个摇摇晃晃的人间走过。 看无数个黄河边的日落，走过无数遍熟悉的街道。化作了雨落下，化成了诗意，被写进了民谣。  因为这是一座承载着乡愁的城市，矛盾与思念在这里发芽。 一碗牛肉面勾起的回忆，是曾经年少轻狂，出走他乡的勇敢。他们对这座城市爱得深沉，却又向往着远方的繁华。 每每午夜梦回间，念着那一碗牛肉面，于是下了飞机钻进馆子，完成一个解一场回忆的馋。   01 出走兰州，荒芜浪漫 低苦艾乐队的主唱刘堃在新一期的综艺《哈哈哈哈哈》中说，兰州是一座出走的城市。年轻人不愿意留下，但兰州养着他们的感悟力。因此，从兰州走出了许多音乐人。 兰州对出走的年轻人来说，似乎总是一个矛盾的存在。  五泉山 “你走的时候没有带走美猴王的画像，说要把他留在花果山之上，行囊里只有空空的酒杯和游戏机，门外金沙般的阳光它撒了一地。” 林木葱郁花草香，雕梁飞阁泉瀑鸣。 相传，霍去病十万人马出征匈奴，人困马乏，在此休整却无水做饭。用剑在石壁上刺出了五股泉水，惠、甘露、掬月、摸子、蒙五眼名泉便成了这座山的由来。 山拨开了云端，不用苦苦攀登，到半山腰就能见到预想的景色。  白塔山 “再不见俯仰的少年格子衬衫一角扬起，从此寂寞了的白塔后山今夜悄悄落雨，未东去的黄河水打上了刹那的涟漪，千里之外的高楼上的你彻夜未眠。” 兰州两山一河中的另一座，就是白塔山了。见证了这个小都市的清晨日落，兰州记忆 山中三台，有一寺一关一城，寺为白塔寺，关为金城关，城为王保保城。  白塔山不高，从前也不闻名，因山巅的那座白塔，伫立在悠悠古寺中，成了一种符号，一种象征。朱红色的牌坊在静静地等待每一个路过的人。 回望古刹，一片苍凉，香客稀少，心中的思绪被香炉中袅袅的香雾勾起，山充当了那条野性豪情大河的背景板，我看着夕阳从背景布上“噗通”一声，跌落在了黄河里。  黄河水 “兰州，总是在清晨出走。兰州，夜晚温暖的醉酒。兰州，淌不完的黄河水向东流。兰州，路的尽头是海的入口。” 黄河水，在宝塔山与皋兰山中间，变得平缓。它的落日像是喝醉了，火烧云烧红了半边天， 黄河水流进了兰州人民的血液中，夏天大家在黄河边纳凉，看着水流，弹着吉他。它用自己撞击着这个城市，撞击着人们的胸腔，怪不得，民谣容易在这里诞生。   《兰州，兰州》似乎成了这座城最具代表性的民谣之一，让人每每潸然。开口，入耳，就知道是来自西北独特的粗糙，苦涩与孤独。 兰州，是一座移民城市。这里生活的人，也许祖辈来自全国各地，不同的文化、思想交融。它就像一座驿站，让人匆匆而来，又匆匆出走。沿途寸草不生的荒芜感，让无数的情感又堆积了起来。   民谣就是这样，从兰州的荒芜浪漫里长了出来，唱给每一位游子，每一位停留抑或是留在故乡的人。 想到曾经一个人背井离乡时的青涩，抚摸岁月在身上留下的痕迹。开头的脚步声，叹息声，是当年匆匆赶路的自己，他们曾经随着黄河水一起出走到了远方，然后在一个夜晚归来。 音符是热情，悲壮而豪迈的。  02 野性与朴实 “当你走过兰州的街头，闻到我喜欢的味道了吗。它和尘埃一起飘浮着，多少年都没有散去，清晨都是一样的早，夜色还是那么的深，河水将沙粒推到岸边，又将沙粒拉回水底，那么你说，牵引着我们的是什么呢？” ——《金城兰州》 兰州的野性在烟酒。 宋冬野用一首《董小姐》唱响了兰州烟。他唱：陌生的人，请给我一支兰州。 在春暖花开时，爬上五泉山，在亭阁上，喝一杯三炮台，来几根黑兰州。 兰州的野性在夜半三更，麦积山路的水烟，到皋兰路的酒吧一条街。喝得东倒西歪，还要低下头深深嘬一口。   兰州的水烟，如烈酒一般的记忆，深深刻在老兰州人的生活里。丝、色、味成就了兰州水烟的天下绝，如今的水烟成了一种情结，便宜实惠，铜制的水烟锅装上过滤水，聊着往事，惬意无比。 兰州的野性在荒凉的城，寂寞的白塔，抵挡着喧嚣的入侵，恪守着原始的粗粝。于是，越是寂寞的地方，音乐似乎就越受欢迎。野孩子的歌声里，就带着西北的粗犷。   走在东岗 莫名忧伤，站在西关一言不发，从南关十字到白塔山，从五泉山到平沙落雁。 我能想象出它拟人的样子，在歌声里。 必定是个沉默内敛的男人，手里夹着烟，被西北的烈风吹乱了头发。他曾在年轻时放浪不羁，最终却依旧回到了这里，他害怕曾经熟悉的地方不在，熟悉的人已经离开。  兰州·中川机场 兰州的朴实在于生活。 清晨的兰山顶，听白塔山后的落雨，滴答滴答，仿佛在听着时间的流逝；在黄河水哗哗东流，在楼顶坐着从日出看到日落；在西站拼车的吆喝中，看尽了人生百态。 兰州朴实在黄河边的家，熟悉的街道，熟悉的铺子，熟悉的面孔，全国各地的人涌入，把永不停歇的黄河写进文字与歌谣里，幻想着将来有一天浪漫地去往外面的世界。 兰州的朴实在深夜。金城片子混着兰州烟，思念着撸串喝酒的归属感。夏天在黄河边吹着风散步，一帮人跑到兰山上看夜景。   03 一碗乡愁 “你好兰州，画你的模样。那一碗牛肉面，它伴在我身旁。在夏天的晚上星星落在兰山，那时我们牵手看繁星璀璨，转眼间好多年。” ——《你好，兰州》 总是心底一边骂着兰州，一边却订了票回去为了吃一碗乡愁。  你所见的兰州拉面大概都是青海人所开，兰州只有兰州牛肉面。很难想象，在这一碗香浓的汤面中，承载了城市的节奏与浓烈的烙印。 很多人的一天，就是从一碗牛肉面开始。只花几块钱，就有一碗，有肉有汤有菜，牛肉面店对客人的包容就像这座城市、这里的人一样，无论是豪商巨贾，或是贩夫走卒，在小小的面店里，都被征服了。   “清醺肥菏，自成馨逸，汤沈若金，一清到底。” 美食家唐鲁孙曾这样评价兰州牛肉面。 这儿的人虽豪迈粗犷，但遇上吃，还是精细。用兰州话对着老板喊一声：下个二细，辣子多些。   从马保子做牛肉面开始，兰州的牛肉面走过了一百余年，一清肉汤鲜亮清香，二白萝卜白净香甜，三红油泼辣椒红艳，四绿香菜蒜苗鲜绿，五黄面条黄亮劲道，加上细嫩质感的牛肉，从拉面到出锅，才短短两分钟。 如今的面馆越开越多，越开越小资，味道依旧，却被赋予了新的活力，  04 兰州！兰州！ 兰州，孤独地活在了民谣里。 在每个清晨，都有出走的人，在每个夜晚，也都有归家的人。 他也不生气，低头吸一口烟，用沧桑的眼睛望着人来人往。 在黄河边，弹着吉他，把对这个城所有的爱与恨都写进了歌声里。  ▲除标注照片及VIVA旅行家原创照片以外， 所有照片均来自图虫正规渠道购买，有授权证书， 如有侵权问题，VIVA旅行家概不负责，请联系图虫。 |
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