| 天人地 | 2021-02-05 08:15 |
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大家好，我是：为爱下厨 教你省心、省力，的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食，做法简单还快捷 《红豆大面包》  加入200克红豆，倒入1碗凉水，浸泡一晚上。  浸泡一晚上以后，红豆淘洗一下，倒出红豆水。  红豆倒入锅内，加入两倍凉水，40克的白糖，隔水蒸熟。  加入1袋纯牛奶，倒入开水浸泡。  加入3克酵母，5克白糖，促进发酵，倒入温牛奶。  加入300克面粉，打入一个鸡蛋，鸡蛋先搅拌一下。  倒入130克温牛奶，搅拌成絮状。  揉成偏软的面团，放入案板，揉八分钟以上。  揉八分钟以后，放入面团，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。  红豆焖一小时以上，收干水分，至红豆可以轻松捏碎。  红豆倒入碗内，擀杖捣碎一下，却不要太碎，才有口感。  发酵一小时以后，去除保鲜膜，揉出面团气泡。  面团擀成薄片状，放入红豆馅料，铲子按压铺平。  红豆从底部卷起，卷成长条状。  红豆馅料面包，两边向内挤压。  模具表面刷油，撒上白芝麻，放入红豆面包。  面包二次发酵一下，发酵至一倍大小。  烤箱提前预热五分钟，放入面包，上下火160度烤40分钟。  面包烤40分钟以后，自然放凉，面包倒扣脱模。  面包切成薄片状，个个松软又香甜，过年做给孩子超赞。  欢迎复制下面，原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《红豆面包》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！  [backcolor= transparent] |
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