查看完整版本: [-- 被我发现这冬季宝藏美味！有荤有素还特别下饭[16P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 被我发现这冬季宝藏美味！有荤有素还特别下饭[16P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

厨爹 2021-01-29 18:33
腊肉在秋冬时节自带主角光环，逢年过节更是出镜率极高。
而一盘简单的「四季豆炒腊肉」却出奇美味，吃完感觉人生也充满了富足感！

图片来自：厨友@琥珀maggie
四季豆清口爽脆，腊肉味美弹牙，再来一点挑动味蕾的小花椒， 就着米饭每一口都透露着咀嚼的快意，吃完更是唇齿留香！
炒完菜整个厨房都弥漫着属于腊肉的绚烂香气。 厨房君不禁感叹：啊，这就是冬日的美好！
做法同时也简单快捷，一看就会。快学起来吧～
点击图片进入小程序， 收藏菜谱查看更方便
四季豆 250g
香肠 1-2根干辣椒2个
大蒜 3瓣花椒 10粒
生抽 鸡精白糖 盐
1 |腊肠温水洗净。
2 |切斜刀片。
3 |四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。
4 |切斜刀。
5 | 准备好干辣椒、花椒、蒜末。
6 |锅中水烧开，放一点盐。
7 |放四季豆。
8 |焯烫至熟，捞出，沥干。
9 |起油锅，放干辣椒、花椒粒、蒜末，小火煸炒一下。
10 |将 香肠放入锅中，继续小火煸炒至出油。
11 |炒 至腊肠卷起，蒜末变金蒜。
12 |倒入四季豆翻炒，让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
13 |翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精调味。
14 |出锅前加入一点白糖，即可出锅。
15 |香喷喷的端上桌！
你喜欢「四季豆炒腊肉」吗？
你还有其他腊肉的做法吗？


查看完整版本: [-- 被我发现这冬季宝藏美味！有荤有素还特别下饭[16P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled

沪ICP备:05041533号