| wcg112233 | 2021-01-24 08:47 |
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最近车厘子很忙，总是登上新浪热搜。 先是前段时间大幅降价，让很多人实现了「车厘子自由」。  ▲图片来源：微博截图 ▲图片来源：微博截图 ▲图片来源：微博截图一、车厘子检出新冠阳性，会传染病毒吗？  ▎1、目前还没有新冠经消化道传染的确切证据 ▎2、依据目前的监测方法，检出阳性不等于有完整的、活的病毒。 ▎3、即使有活的病毒，在食品或包装表面，也没法长时间生存，会逐渐分解失活，这样的病毒传染性很低。 ▎4、如果买了车厘子，包装及时清理扔掉，车厘子和其它食物分开存放，及时彻底清洗就好了。 二.车厘子和樱桃是一种水果？  车厘子名字源于樱桃英文cherries的音译，是樱桃中的一个品种，叫欧洲甜樱桃。而我们平时吃的品种叫中国樱桃，这跟蛇果和红富士都是苹果是一个道理，所以车厘子和樱桃是一种水果。 既然是一种水果，怎么区分呢？ 外貌和中国樱桃一样都是樱桃脸。只不过欧洲甜樱桃个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实，是水果市场上的新贵。 三.车厘子营养如何？  为啥会有这样的说法呢？难道是因为它铁含量高？ 美国农业部的数据显示，车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，中国的普通樱桃铁含量（0.4毫克/100克）都比它高。[1] 它的铁含量只有猪牛羊瘦肉的1/10左右，更让人郁闷的是，跟猪牛羊瘦肉比起来，它所含的铁主要是非血红素铁，吸收利用率很低。 你可能会说，车厘子虽然铁含量低，可它富含的维生素C能促进铁的利用啊。 哎，虽不想让大家失望，可是现实就是很残酷。 美国农业部的数据显示，车厘子的维生素含量只有7毫克/100克，还没中国普通樱桃的维生素C含量（10毫克/100克）高。[1] 在水果中更是只排到中等水平，像常吃的橙子、木瓜、草莓、猕猴桃、鲜枣的维生素C含量可都是分别高达33、43、47、62、243毫克/100克。[2] 况且我们买到手的车厘子基本都是进口的，中间经历了空运或海运的长时间运输，Vc还会进一步损失。 你可能说车厘子红红的，和血的颜色很接近，能以色补色吧。 哎，想象力够丰富。血的红色主要来自铁，可车厘子的红色主要来自花青素，这可是完全不同的两种物质，说花青素有抗氧化的作用可以，说其可以补血没依据啊。 所以营养上看车厘子就是个再普通不过的水果，虽然降价了，但相对于其他水果还是比较贵的，喜欢吃那就吃。 不过中国居民膳食宝塔推荐的一天水果量是200～350克，下面图是200克车厘子（约28粒），加上其它水果最好还是别吃超的好，要不也长肉啊。  ▲原创图片四、车厘子曾经很贵，现在为啥降价？ 最近大幅降价则是因为今年车厘子大丰收，而且运输方式由昂贵的空运换成了便宜的海运，所以价格就降下来了很多。  车厘子和樱桃属于一种水果的不同品种，营养上也没啥特别突出的，只是口感上更好吃一些。 想靠它补铁补血也不靠谱，价格相对于其他水果还比较高，喜欢吃就吃，不喜欢吃换成其他水果也无妨。 |
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