| 厨爹 | 2021-01-12 17:30 |
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云南是被上帝偏爱的地方，我一直在解锁云南美食的路上拼尽全力。 曾经为了一顿菌子去大理，为了一口豆腐去建水，为了一份米线去德宏，还有昆明、丽江、腾冲、西双版纳……  说起来还是被刘昊然种的草，它是《一点就到家》的取景地，有全国最棒的咖啡和茶叶，小编就想亲眼去尝尝到底有多了不起。   普洱，原来是一座没有“最佳旅行时间”的城市，一年四季的温度都正好。  没想到，这里的人这么有悠闲、自在。上几个让小编觉得如此霸气不羁的城市，还是长沙和重庆。 下午三点开始蹲路边吃烧烤；每顿饭必定离不开酒；吃饭还随身带扑克牌，等菜的间隙也不忘打牌。   今天小编为大家带来一份新鲜热辣的「普洱深度攻略」。 许多大众点评上没有的店，都被我挖了出来，一定要看清楚地址再去探店哦！  比昆大丽更有烟火气 先来介绍一下普洱这座城市，title太多了👇
📍 小凹子咖啡庄园 普洱咖啡非常牛，就算没有《一点就到家》带火，它也早已被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品，雀巢、星巴克很多豆子都来源于普洱。 而小凹子咖啡庄园，是小编此次普洱之旅最期待的地方之一。大众点评搜不到，当地人几乎没人不知道它，都叫它小wā子。 自驾1h山路才抵达庄园，庄园主人是一对老夫妇，冲咖啡的是一位80多岁的老爷爷。  从1988年开始种植豆子，被雀巢公司聘请，还数次带着云南咖啡走向世界，获奖无数。   重点是无论喝多少，收费只有40元/人。   庄园每日接待的客人很有限，开了多年依旧没有任何商业气息。中国还有这样一片“世外桃源”，让小编非常感动😭。 tips：大众点评搜不到，百度地图导航“小凹子咖啡庄园”可达，建议提前与少庄主预约。 📍 小熊猫庄园  “北回归线上最大的绿洲”说的就是这儿，超过800种野生动物在这里，还可以亲密接触。比如说小编就颤颤巍巍摸了国宝级别的非洲大犀牛。   用餐的餐厅直面湿地，早晨可以晒着太阳，一边喝咖啡一边给脚边的白鹭喂食；也可以人均￥100出头，吃到自助小火锅，食材新鲜得很。 📍 老达保     很有缘地住进了《了不起的村落》主角李石开爷爷的家里，一边嗑瓜子，一边欣赏着他给小编吹芦笙，有时候想想生活确实也可以这简单快乐。  翁基古寨/糯干古寨    翁基古寨是普洱景迈山上建筑、自然景色、茶文化和民族文化保存最完整的古寨。空气中飘着浓浓的普洱茶香，路过一间茶馆还会招呼你进去喝一杯，很淳朴。    慢悠悠开启元气一天 📍 老字号豆汤米干   街上随处可见豆汤米干店，但这间本地人推荐的老字号被称为“最正宗的一家”。   除了豆汤米干，小编还喜欢花生汤米干，味道更浓郁。 而且分量太实惠，一碗比脸还大，建议胃口小2人点一份就够了。 地址：店名全称为思茅老字号豆汤米干老街街头红绿灯第一家，南正街109号 📍 杨记酸醋米线   酸醋米线推荐去这间藏在巷子里的杨记，刚一开门就涌入络绎不绝的本地人，非常热闹。    一口米线，一口酸醋；又或是将酸醋倒进米线汤中，酸酸甜甜很开胃。 地址：太平街59号  跟着本地人打卡吃了十几年的馆子 📍 思普雅苑  这是小编在普洱吃到的环境最好的一顿，分量也非常足。店里必点是生炒辣子鸡，第一口吃好辣，但越吃越香，连川湘朋友都直呼🐂。 桑拿牛肉和百香果虾也很推荐，一边喝茶一边吃饭一边聊天，普洱的慢节奏生活真的太舒服了。 地址：南屏镇茶苑路（大昆曼建材市场对面） 📍 范范什锦   小编和朋友点了五六样，人均￥30+吃得很饱。最推荐酸笋牛肉炒饭，米粒弹牙，笋和肉都鲜嫩，镬气十足。   另外还有刨冰和泡鲁达。泡鲁达比西双版纳景洪吃得好吃太多，味道正宗，用料丰富，椰奶味相当足，一定要点。 地址：洗河马路45号（金鑫宠物店斜对面）  钻进巷子里的小店寻找普洱味 📍 四小老胖烧烤   一张小方桌，几张小矮凳，一瓶酒一把串，一边划拳一边喝酒吃肉，全是当地人，普洱人可真会生活。   串串1元1串，小鱼3-5元，营业时间也很任性，中午11:00-下午7:00，老板娘笑笑说“生意太好晚上太累了”。 口味有两种选择，咸辣或甜辣。强烈推荐甜辣，鲜辣中带着丝丝甜味，肉质都被提得更鲜嫩了。牛肉、五花肉、鸡胗、掌中宝……入嘴飙肉汁，小编只万分后悔买少了，想起来仍回味无穷。 地址：天民街42号，一栋非常小的灰色房子，认准空气里满满的烧烤香找到它了。 📍 啊仙酸鸡脚   普洱朋友说当年只有一张小桌子，现在都发展成大店面，选择也越来越多，不过味道依旧没变。   再点一份凉拌山楂、木瓜、芒果……万物皆可凉拌，配一杯冰镇西番莲汁或荔枝冰，人生足矣。 地址：珠市街52东骏大药房正对面 📍 Torch coffee炬点咖啡   这家店的咖啡师，担任了《一点就到家》的咖啡指导，可想而知出品肯定不差。  他们上咖啡的时候还会配一小杯豆子粉，让你先闻香气再喝咖啡。小编选的是偏酸的云南豆子和厚重的埃塞俄比亚豆子，层次感和风味很不同，都挺好喝。 地址：龙生路公园一号108栋138-139号  一顿火锅和烧烤，解千愁 📍 爱伲牛肉火锅   爱伲拥有自己的牧场，就在普洱郊区，所以真正做到了“从牧场到餐桌”，直接从屠宰场运过来的牛肉。   推荐酸汤锅底和麻辣汤底。同时店内还有烧烤和咖啡，咖啡是爱伲的另一大招牌，一边吃火锅一边喝咖啡真有点酷。 地址：阳光路阳光新天地80幢 📍 云磨豆腐坊   夜生活必定少不了烧烤，阳光悦城烧烤、兰花美食城都是不错的取向。小编最后挑了一家推荐频率最高的云磨豆腐坊，就藏兰花美食城内。   一张小矮桌，几张小矮凳，一大家子人聚在烤炉前，必定少不了的是自烤酒。度数堪比白酒，一边喝酒一边吃肉非常爽快。   五花肉、牛肉、排骨、鱿鱼、豆角、牛蛙、虾、翅中、掌中宝……大串小串都有，小编点了个遍。  小编最爱的油呛心管，小小块浸泡在鲜辣汤汁里，柔软有韧劲，吃得根本停不下来。   在普洱吃烧烤，找到了堪比东北烧烤的豪迈与鲜香，爽！ 地址：林源路兰花美食街2栋 之前去云南，总是忽略普洱这座小城，这次呆了6天却还是玩不够。 咖啡喝不够，烧烤吃不够，动物摸不够，巷子串不够，趁着它还没被很多游客攻陷，早点去吧各位宝贝！ |
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