时间过得很快，家中有正在念书的孩子，无论是小学还是大学，都会感受到暑假的气息。每年暑期档的经典之作就是《西游记》，陪伴很多人走过了童年，甚至陪伴着孩子的孩子走过了一个又一个炎热的季节。围绕着《西游记》，你有没有这样的疑问：为什么妖怪抓到唐僧之后都想要蒸着吃？而不是其他的吃法？

据不完全统计，在原著中，唐僧被抓到之后，被妖怪说“蒸着吃”有十五次。而妖怪怎么吃人呢，一般不都是“茹毛饮血”，直接生吞活剥吗？为什么要整出这么多幺蛾子，让孙悟空有间隙能找到高人帮助得以“化险为夷”。那么为什么烹饪手法那么多，妖精却最爱“蒸”唐僧肉呢？

首先解释一些妖精们为什么要先将唐僧晾在一边，一方面是因为妖精难得抓到了“金蝉子”转世，想要找亲朋好友分享一下，基本没有独吞的想法，比如金角银角大王再比如红孩儿。这就给了孙悟空找到对付的机会。另一方面吃了唐僧肉是为了长生不老，而很多都是天上神仙的坐骑下凡，他们本身就可以长生，所以更多是在“授意”之下，让唐僧满了九九八十一难的劫数。

那么为什么喜欢喜欢蒸着吃？蒸着吃需要柴火，对于妖怪而言，蒸熟是最为便捷的方式，比生吃有仪式感，比其他烹饪方式要简单，所以成为妖怪们的首选。除了在第九十二回《金平府元夜观灯玄英洞唐僧供状》里三个犀牛精，表示希望将唐僧油炸着吃之外，就连唐僧自己都曾表示希望“被蒸煮”。在第二十八回《尸魔三戏唐三藏，圣僧恨逐美猴王》中，唐僧自己表示：如果我命中注定被那妖精吃掉，那么便被蒸煮吧。在和孙悟空赌气的同时，唐僧对自己也是挺“狠心”的。

每个作品都是有作者自己的灵魂，其中很多喜好也是作者自己的风格。据史料记载《西游记》的作者吴承恩是淮安人，自然最喜好家乡的口味——就是深受食客喜爱的淮扬菜，淮扬菜口味清淡，而蒸煮之后的食物最为鲜美，保证了食材地地道道的原汁原味。也有人曾打趣说道，如果吴承恩先生是西安人，那么估计会选择将唐僧肉泡馍吃了，如果是北京人，说不定更偏好烤制唐僧肉吧。

当然还有一种网络上流行的说法，可能会博君一笑。很多网友说，因为唐僧师徒西天取经，跋涉万千，没有条件进行洗漱，所以每隔一段时间，孙悟空就让唐僧被妖怪抓取，在蒸着吃之前定然会给唐僧洗个澡，所以“蒸着吃”不重要，重要的是“图方便”。