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2020-12-31 10:58 |
不吃早餐不仅对身体有危害,还会让人胖。 早餐是健康膳食的一部分,每天吃早餐也是世界卫生组织倡导的一种健康生活方式。早餐作为一天的第一餐,对膳食营养摄入、健康状况和工作、学习效率至关重要。 大部分人的早餐是怎么吃的呢,有几种相当受欢迎的早餐吃法,有你的吃法吗? 吃法一:“回味早餐”:早餐内容:翻炒剩饭菜 有些人喜欢把前晚做剩饭剩菜,第二天早上给孩子和家人做炒饭,简单方便,看喜欢也比较丰剩,通常被认为营养全面。 暨南减重王存川教授说,饭菜隔夜后,经过反复加热,蔬菜可能产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物。建议隔夜的蔬菜就不要吃了,其他食物放在冰箱中储存,以免变质以及产生较多的亚硝酸盐。 吃法二:速食早餐:各种西式快餐,如汉堡、咖啡等。 暨南减重王存川教授说,这种早餐热量非常高,而且脂肪含量也很高,像这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。经常这样吃早餐,中午和晚餐一定要注意控制热量。 吃法三:传统风味早餐:如油条、豆浆 油条和豆浆是传统早餐的搭配,受到很多人的喜爱。 暨南减重王存川教授说:豆浆是很好的营养早餐之一,但是油条经过高温油炸后,营养素会被破坏。同时,还会吸收大量的油脂,这种早餐组合的油脂量明显超标,一星期不要超过一次,不能长期使用。 吃法四:零食早餐:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等 暨南减重王存川教授说,大部分胖胖都有吃零食的习惯,零食比较好吃、也方便,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,吃法五:“营养”早餐,除了主食,以水果、蔬菜、牛奶等营养食物为主 暨南减重王存川教授说:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌,这样吃是可以减少能量摄入,但是主食提供的碳水化合物也是人体必需的营养成分,长期不吃主食,身体基础代谢率会下降、大脑的反应会比较迟钝,内分泌紊乱,减重后体重也很容易反弹,也容易出现营养不良,所以各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少
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