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厨爹 2020-12-21 19:26
2020无疑是漫长的一年,经历了许多,也接近尾声。而今年最后一个节日——圣诞节的脚步也越来越近了!
图片来自:厨友 @日食记 摄
因为经历了许多,所以即使是西洋节日也不想错过。因为美好的节日既可以庆祝又可以从平常的忙碌中抽出时间,与家人朋友增进感情,表达爱和温暖。
图片来自:厨友@下山虎虎 摄
相信有不少厨友早早地就开始准备圣诞节的menu了,而如果你还没有开始准备的话,也不要紧!厨房君在这里整理了一份【圣诞节小食DIY速成指南】带给你!
图片来自:厨友@crazy_go 摄
这份DIY速成指南只需要一个烤箱,还有一些简单的材料就可以完成!既有超简单的圣诞曲奇,还有形状各异的姜饼人和茶杯蛋糕的做法,这些可爱的点心既适合送人也适合自己吃~
如果有厨友想挑战高难度的话,那厨房君还推荐了一些高颜值+味道好的圣诞蛋糕菜谱哦!
图片来自:厨友@兴欣儿Eva 摄
一杯红酒、一块巧克力、或者一块可口的饼干,如此简单,却能带给你一个充满乐趣的圣诞节!它们成本较低、易上手,不需要花太多时间,而且还不会炸厨房!不仅让亲朋好友赞叹你的满级厨艺,还能给家里增添一抹圣诞气氛!

图片来自:厨友 @拾味爸爸 摄
毕竟,和自己喜欢的人在一起过永远都是最棒的圣诞节!
话不多说,那就开始吧~

图片来自:厨友@Whiskey微醺摄
No.1 | 圣诞曲奇
圣诞节怎么少得了手工曲奇呢?这些小饼干不仅造型可爱多变,并且手残星人也能完美handle!麻雀虽小,五脏俱全,不管是送小朋友还是闺蜜都是不错的选择哦~

图片来自:厨友@Candicedemo 摄
图片来自:厨友@ShineWung摄
这次厨房君要推荐的是厨友@找添添 的曲奇礼盒的做法,一次就能做八个款式,简直比外面买到的还漂亮!曲奇饼干漂亮的花纹常让人以为制作复杂,但其实只需要额外准备大小合适的裱花嘴就可以了~
【圣诞曲奇礼盒】
by 找添添
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礼盒版的做法也并不算复杂,也不容易失败!一次就可以做 25个曲奇~
图片来自:厨友@找添添 摄
【圣诞麋鹿饼干】
by ShineWung
这同样是一款超简单的圣诞麋鹿饼干,其中的糖可以用糖粉、细砂糖代替~
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No.2 | 姜饼人
姜饼人是圣诞节的传统点心之一,据说未婚女子吃下即能找到理想的另一半~
图片来自:@厨友烘烤达人_小艺 摄
但也有很多人相信姜饼人的流行来自于一堆因战争而分开的恋人,年老后怕对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。
图片来自:@厨友惠妈妈hui 摄
【哄小孩利器:圣诞姜饼】
by crazy_go
这一款来自厨友 @crazy_go 的姜饼人是用中筋面粉做的,加了糖霜也很稳固!做出来的姜饼不容易碎,非常结实。
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厨房君按:如果从冰箱里拿出来的面团有点粘,继续往面团上撒一些干面粉,再擀可以更容易擀开。
图片来自:厨友@阿苗-3摄
No.3 | 茶杯蛋糕
圣诞主题的茶杯蛋糕也有着满满的少女心!制作起来也比较方便,只需要片刻时间就可以变身成大小朋友都超爱的样子~
图片来自:@厨友营养师媛媛妈 摄
厨友@ 啊呜511 的超萌圣诞老人杯子蛋糕就是如此,简单一个但是换来的是极好的心情~ 其中,杯子体是用优格做的简单版提拉米苏,而优格是自制无糖酸奶过滤隔夜而出。全部都是最简单的食材,但做出来也是100分的好吃哦~
【萌萌的圣诞老人杯子蛋糕】
(附:优格提拉米苏做法)
by 啊呜511
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图片来自:厨友 @ Amanda曼达 摄
图片来自:厨友@ 任冉RenRan摄
No.4 | 热红酒
热红酒(Mulled Wine)或许是近年来圣诞、乃至冬季的火热饮品了~它是一种混合了糖、香料和水果的欧洲传统热饮。氤氲着热气的锅内,肉桂和橙子的香味在空气中跳舞,当顺滑的酒体灌入口腔中带来的是果香四溢的温暖如春。
图片来自:厨友@是呆狸呀 摄
它制作简单,并且有着较高的适口感,在家就能轻松get!
【复古曼妙热红酒】
by 松茸怪
食材楼下菜市场和水果店就能买到,再加上家里现成的葡萄酒,一瓶可以煮出六杯美妙的热红酒,跟外面卖的一样好喝哦~
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但其实除了热红酒,换换口味,一杯香甜醇美的圣诞限定——【蛋奶酒】你也值得拥有!
【圣诞蛋奶酒】
by 丁团团
蛋奶酒是也是圣诞节的传统饮品之一。它由英国人在17世纪“发明”,加入糖,烈酒和打发的蛋,形成蓬松绵柔的奶油般的口感。除了暖身暖心,这款甜蜜可口的饮品也可以调入咖啡和茶,或者作为多种甜品的调味。
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No.5 | 圣诞蛋糕
蛋糕可谓是各个节日必不可少的常客,有它在的地方总伴随着甜蜜,顺滑的奶油搭配其他美味的食材绝对每一口都是满足!

图片来自:@厨友啊呜511 摄
冬季除了雪,还有什么最美好呢?那必须得是草莓了!厨友@曼小曼_制作的圣诞蛋糕有着十分经典的红配绿配色,抹茶蛋糕再加上草莓再可爱不过了!
【圣诞草莓蛋糕】
by 曼小曼_
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同时,这个蛋糕的做法也非常简单,只需简单4步:烤抹茶蛋糕、打奶酪奶油、切草莓和组装装饰就完成了!在家就可以made by yourself~
图片来自:厨友@ 風のように自由摄
相比裱花华丽的蛋糕来说,质朴但也同样丰富的裸蛋糕也是一个不错的选择~这款来自厨友@珍妮planet的圣诞蛋糕就像下了厚厚的雪的冬天,被可爱的孩子追逐着在雪地上奔跑~
【圣诞草莓雪人红丝绒戚风裸蛋糕】
by 珍妮planet
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希望看完的你也能做出好看又好吃的圣诞小甜点,在岁末将至的圣诞时节与家人朋友共同分享喜悦!
图片来自:厨友 @crazy_go 摄
厨房君提前祝大家都有一个甜甜的圣诞节噢!
Merry Christmas!
图片来自;厨友@風のように自由摄
现在,圣诞特卖活动 (点击文字进入) 也在 下厨房市集火热进行中,感兴趣的厨友们可不要错过哦~


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