| wcg112233 | 2020-12-20 07:40 |
瓜子是日常生活中常见的零食之一，很多人喜欢吃瓜子，刚炒熟的瓜子味道清香可口，也非常诱人，很多人在吃瓜子的时候会有感受，就是一吃起来就停不下来。可是有很多人觉得瓜子是可以榨油的，那么吃瓜子吃的时候是不是等于喝油呢？小编请教了营养师，这样说。 营养师说吃瓜子等于喝油的说法，其实并不正确，瓜子中确实含有很高的脂肪，占到46%以上，可是这些脂肪大部分是不饱和脂肪，是对人体有益的，如果身体内的血脂组成合理的话，吃瓜子还可以减少冠心病的发病率。生活中可能很多人谈脂肪色变，其实瓜子中不只含有脂肪，还有蛋白质、维生素以及多种矿物质，这些营养物质对于补充身体都有很好的效果。如果每天的饮食不是很油腻的话，饭后再吃一把瓜子是没有问题的，但是瓜子不可以多吃，吃多了容易上火，而且营养过剩，引发肥胖，每次吃二十克左右最好。  1、发苦的瓜子 大部分人在吃瓜子的过程中，难免会吃到一两颗带有苦味的瓜子，很多人觉得习以为常，也就吃下去了，但是这种瓜子是已经发霉了，此时瓜子不仅失去了原有的营养价值，而且还可能存在黄曲霉毒素，这种有毒的物质毒性非常大，如果经常吃的话，可能会导致中毒，损害肝脏的健康。所以如果吃到瓜子苦味比较多的时候，要尽量都扔掉。  现在市面上的瓜子种类很多，有焦糖味、奶油味、五香味、核桃味之类的很多种，这些瓜子都是经过加工处理的，里面含有很多的糖分和盐分，同时还有很多食品添加剂或者是其他东西，可能吃的时候然口味改善了，但是却把瓜子变成了非常不健康的食品，成了垃圾食品。所以在日常生活中吃瓜子的时候尽量不要吃这种瓜子，最好选原味的。  |
|