| 厨爹 | 2020-12-13 15:25 |
每个人的心中都有一座丽江古城，在那里，有着小桥流水，有着杨柳依依，有着鲜花盛开，有着蓝天白云，还有那古老悠扬的风铃…… 丽江古城 ，几乎是每个人旅途中经典的必去之地，我自然也是不能免俗。挑一个周末，去 丽江 ，不为登玉龙雪山 ，不为游泸沽湖 ，只为去丽江古城慢慢悠悠生活，去寻找那里的美食，去体验那里的文化，去感受那里的悠闲。 行前准备 1、太阳伞、太阳镜 、防晒霜、晒后修复、面膜、身体乳等补水护肤品， 丽江 的紫外线很强，并且天气很干燥。 2、虽是夏天，但早晚温差较大，需要备一件薄外套。 3、古城里是不平的青石路，不要穿高跟鞋。 关于古城  到达丽江古城已是下午，太阳刚好过了最烈的时候，正好出去逛逛。走在古老的街头，无论是街头熙熙攘攘的人群，还是那些林立的别致建筑，和不断闯入眼中的鲜艳色彩，都让人感到那么地舒服，这就是我理想中的丽江古城。   丽江古城又名大研镇，始建于宋末元初（公元13世纪后期）。走在街头，周围是喧哗热闹的市井老街，仿佛几百前的时光再次复活，穿行其中，仿佛走在时光的街头。   古城里面小巷很多，里面有太多值得人思索的细节之处，不需要拿着地图照本宣科，最好随着心意慢慢探索，穿过小巷行过小桥，走在青石板的老街上，细赏墙上斑驳的痕迹。   古城内河流纵横，沿着河道慢慢前行，看着沿河房子上有些掉色的门窗，檐角上随风叮叮咚咚响的风铃，转角处探出来的青砖黛瓦阁楼，让人觉得无比宁静。流水之上，小桥纵横，檐角探出，风铃叮当，完美阐释了小桥流水人家的景象，让人仿若置身于江南水乡。     古城里面鲜花锦簇，沿着丽江古城的青石板路前行，尽管游人喧嚣熙攘，但这里的鲜花在喧嚣静静绽放。灿若红霞的三角梅锦簇在墙角，热烈芬芳的玫瑰探出窗台，清新可爱的雏菊随风摇曳……浅浅的花香随着微风飘散在古城里的每一个角落，走在风中，闻着花香，心中是无比宁静的，只想一辈子都住在这里，与这青石路、石板桥、清澈流水、芬芳鲜花为伴，天天微风拂面，日日花香醉人，就已经无憾了。   古城里的天，无时无刻都是那么的蓝，随时抬头，就能看见宽阔的蓝天和悠然的白云，只看着这蓝天白云，心仿佛就能静下来。  关于美食  走走停停，已到晚饭时间，恰好抬头一看便看见了云雪丽。云雪丽这个名字和古城的气质如出一辙：优雅、恬静、淡然。刚好想吃 云南 菜就遇到这个餐厅，相逢便是最好的缘分，那便选择在这里吃吧。没想到， 丽江古城之行因为这个餐厅而更加鲜活。   午后温暖的阳光穿过窗子洒满室内，温暖，舒长。整个室内，充满着阳光的味道，选一个靠窗的桌子，任阳光照满全身，看楼下行人熙熙攘攘。   秘制雪山鱼，推荐的招牌菜，果然名副其实。鱼肉肉质紧致、细嫩爽滑，不带一丝腥味儿，汤汁带着微辣，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。若不是点的菜已经够多了，还想再来一份。    来丽江 ，怎么能不吃汽锅鸡呢？汽锅鸡一上桌，便闻着一股特别醇香的香味。除了有鲜鸡肉，还有鹌鹑蛋、香菇、虫草花等，经过蒸数小时，食材的鲜味都融进了汤里，汤色清亮诱人。尝一口，汤汁清甜醇香，唇齿间荡漾着一种难以言喻的鲜味。   自磨泉水豆腐，超级好吃！外焦里嫩，底下的酱料不咸不辣，浓郁的刚刚好！平时不喜欢吃豆腐的我连吃三块！听店员介绍，这个豆腐是他们厨师自己亲自挑选豆子、亲自磨制的，在别家吃不到哦。   招牌芒果肠粉简直不要太好吃！作为一个广州来的人，论肠粉我吃的很多了，但是芒果肠粉还是第一次吃，结果一吃便瞬间俘获了我！米皮非常嫩滑，里面包裹的是纯芒果果肉，一口咬下去，带着芒果的甜蜜和米皮的清香，甜度刚刚好！  羊肚菌烩芦笋，主材料是羊肚菌、芦笋和火腿片，羊肚菌的鲜美、芦笋的清爽、火腿片的咸鲜，三种不同的味道混合在一起成就出一种新的鲜味，让人过口不忘欲罢不能。  鸡豆凉粉， 丽江特产的一种凉粉小吃，来到了丽江当然也要吃一吃啦。主要材料有鸡豆，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、酸醋等。在这炎热的夏天吃，很是爽口。  葱油海花菜，也叫水性杨花，对水质要求很高，只生长在 泸沽湖 的一种菜，所以在这边吃到的水性杨花都 是从 泸沽湖 那边过来的。用葱油爆炒后，口感滑滑的，但是又带着脆，微脆中还带着葱油的香味，很好吃。     还有很多非常好吃的菜， 比如 野生牛肝菌肉饺、野生黑松露蒸蛋……   另外，强烈推荐这里的梅子酒，是店家自酿的。每到6月，店家就会去摘品质好的青梅，交给古城里酿酒的老酒匠们，经过几个月的熬制，才会得到好喝的青梅酒。这和日式梅子酒不同，更香而且滋味更醇厚，不是很辣，带着梅子的清香的甜味。  窗内是温暖的阳光和冒着热气的菜，窗外是阳光下的古城和熙熙攘攘的行人，边品尝美食 边和 友人闲聊，这就是来 丽江 古城的意义吧，温暖，安静，舒适。 关于文化  纳西族，是生活在丽江的古老民族，纳西文化是丽江之魂，贯穿了古城的兴起与发展，成就了古城的绽放和安隐。这种纳西族的民族文化让我非常着迷，吃过晚饭，走进距离丽江古城大水车5分钟路程的纳西创世纪去体验古老的纳西文化，长100米高3米的纳西风情动动态画卷了解纳西族的发展，在东巴纸坊体验纳西族先民的古老智慧。    纳西风情动态长卷是一幅长100 米、高3米的纳西风情图，是由 广州 美术学院的师生绘画，经过两年多的制作才把它制作为动态图。画卷是从玉龙雪山开始，按照丽江古城的实际地理分布图来一一展示玉龙雪山和各个古镇，在这里，可以领略纳西民居的特色、茶马古道的风情、婚嫁日常的风俗。      在东巴纸坊，可以体验东巴造纸的全过程，从取材、制作到后期晾干裁剪，游客也可以自己动手体验造纸的全过程。在这里，不仅能体验动手造纸的乐趣，还能了解纳西族先民是怎样利用大自然的资源造出东巴纸。  从纳西创世纪出来，已是夜幕降临，纳西创世纪在 丽江 古城玉缘桥边，距离 丽江 古城大水车徒步只有5分钟的路程，所以，刚好可以逛逛古城夜景。   丽江古城的小巷繁多，弯弯曲曲青石路通往不同的每个街巷。随着夜幕降临，每一条街每一条道，都有着熙熙攘攘的人群，宁静恬淡的街道也变得热闹起来，各种各样的酒吧亮起了霓虹灯，欢歌笑语，一片繁华。   丽江是宁静的，你可以慢慢探寻每一条街巷； 丽江又是喧嚣的，你可以在酒吧里彻夜狂欢。这座充满风情古城，一到夜晚便会变得性感起来，风格各异的酒吧让人魅惑张扬，你可以随意进去喝一杯，也可以站在路边听歌手慢慢吟唱。     或者，找一个安静的小店，为远方的好友挑选一张贺卡，在安静悠扬的音乐声中书写对他们的思念，然后投进邮筒，带着丽江古城的风情邮寄到他们身边。      如果说白天的古城是安静的，那么，夜色中的古城则是多姿的，像是一个美妙的梦境，或带着轻愁的浅唱，或携手闲逛的薄喜，或静看夜景的平和 。无论是寻一处临水而设的茶肆酒吧，还是钻进岸边古楼里的餐馆，亦或是在这青石街道上慢慢探寻， 丽江古城就能为你圆一个世间鲜有的曼妙梦境。 关于住宿  此次丽江之行，入住的是一个充满阳光鲜花的私人庭院，安隐私人庭院( 丽江阳光院店)，位于丽江市大研古镇，古城进来一百米左右就到，交通非常便利。服务非常赞，给我们讲解了好多古城游玩事项，非常实用，提醒我们气候干燥，在室内一定要开加湿器，宛如家人一般贴心。    房间装修古香古色，装饰是各种精致复古的摆件，窗户便是开满鲜花的院子，早上开窗，温暖而热烈的阳光便会直接照进室内，随着阳光进来的还有清新的花香。在阳光下的催促下，伸伸胳膊懒懒从床上起来，开启充满元气的一天。     客栈有两个院落，院子里鲜花正在热烈绽放。在这里，赏鲜花，听鸟鸣，看斜阳，在一片花香中入眠，于阵阵鸟鸣中醒来。阳光洒在院子里的每一个角落，给人一种家般的温温暖。在这里，放慢脚步安静下来，感受生活最初的模样，找回那些曾消散在城市喧嚣繁华里的诗意和美好，阳光院，这个名字最是切合不过来。    院子里还种有许多多肉，饱满可爱的多肉种满一个小花园里，非常可爱，甚至还有几棵仙人掌，小小的角落里透着热烈温暖的气息。 在 丽江古城，遇见最慢的自己，遗忘城市的喧嚣，探寻古城的每一条街巷，感受温暖眼光里的一花一木，让温暖热烈的阳光一下子照进心中最柔软的地方。 丽江古城，在最美的时候与你相遇，遇见即喜欢。 |
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