| 厨爹 |
2020-12-13 13:37 |
近几年来烧烤生意十分火爆，已经成为了一种网红食品，是我们日常生活中必不可少的一种元素。很多朋友都会聚在一起吃一顿烧烤，很多感情都是在烧烤桌上谈出来的，很多事情也是在烧烤桌上解决的。随着经济的发展，烧烤的种类变得越来越多，今天小编给大家介绍的是在吃烧烤时一定不会忽略的一种食物，那就是烤生蚝，它作为海鲜的一种不仅营养丰富而且价格非常实惠，吃上一份烤生蚝就会让人回味无穷。
生蚝作为一种高蛋白并且非常实惠的海鲜，受到大部分人的喜爱，但是大家平时购买生蚝时都会有一个疑问，为什么营养如此丰富的生蚝卖的价格却如此便宜呢，会不会是老板弄虚作假？其实大家的担心并非多余，确实有一些不良商家在弄虚作假，出售一些假的生蚝，大家吃了这些假的生蚝，不仅对我们的身体没有帮助，而且会危害身体健康。今天小编就给大家来分享几种辨别生蚝的方法，有这几种情况时大家千万不要买，极有可能是假的。
第一种，生蚝肉没有任何嚼劲，想必吃过生蚝的朋友们都知道，真的生蚝肉是非常有嚼劲的，很多人喜欢生蚝的原因正是因为肉的嚼劲，特别是在烧烤店里烤出来的生蚝更是嚼劲十足，如果大家买到的生蚝肉没有任何嚼劲，吃起来软软的，那么大家可能就是买到假的生蚝了。它们都是商家用酵母水发酵泡过之后的，吃了对人身体健康造成一定的影响，所以大家尽量不要吃。
第二种，生蚝肉非常容易脱落的，如果大家想要分辨生蚝的真假，可以从肉质上来判断，如果是真的生蚝，肉不会轻易脱落。大家在日常生活中买生蚝时，想必都会有这种体验，拿到生蚝后肉一碰就掉了，那么这肯定就是假的，这种生蚝最好也不要购买。
第三种，生蚝壳二次利用的，如果大家看到生蚝壳被反复被利用的生蚝也千万不要买，很多烧烤店家为了自身的利益就会反复的利用一些生蚝壳，然后将壳上放入假的生蚝肉达到以假乱真的效果，事实上判断生蚝壳是否被二次利用非常简单，大家可以看生蚝壳背面是否有烤过的痕迹，如果有那就是多次利用，如果没有，那就看一下以上两种情况。
这就是小编所总结的几种判断生蚝真假的方法，大家在吃生蚝的时候，一定要仔细判断，要对自己的身体负责，如果有小编说的那几种情况最好不要买。
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