| 天人地 | 2020-12-13 08:29 |
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等了6年，终于等到这条高铁线路，江浙沪的人民脖子都等长了。 这是一条能将长三角最好吃的城市串联在一起的高铁——连镇高铁 。今日18点开始正式售票，明天就正式运营啦！ 阿球已经迫不及待要跟你们分享它了（快夸我追热点及时）  简单介绍一下连镇高铁为何牛逼：它结束了连云港这个城市不通高铁的历史，苏北连线。 这就意味着，从省会南京出发，可以去“美得让你吃醋”的镇江，再路过去年刚刚入选“世界美食之都”的扬州，途经让汪曾祺魂牵梦萦的水乡高邮，最终抵达曾经“九省通衢”的淮安，最终抵达鲜美的连云港。    OTA上已经能买到票了 而且，它不仅对于江苏的人意义重大，甚至对于江浙沪、整个中国都意义重大。 因为苏北能和上海、南京、杭州等城市无缝对接啦！ 举个，上海可以途径苏州、无锡、扬州、高邮淮安直达连云港，用时不足4h，不用像以前那样中转倒腾了，真香。  @吃晚饭不吃零食  阿球今天为你准备了一份「高铁沿途觅食攻略」，请收好。从今天开始，周末打个飞的去吃吃吃的梦可以实现了！ 第一站：淮安 江苏最不出圈的美食城市 淮安，在江苏有着很特别的地位。 每次说起江苏，游客们都只会提到南苏锡，其实作为淮扬菜的发源地之一的淮安，才是本地老饕必吃清单里的一位。 软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆、盱眙龙虾、杠子面、鸡丝辣汤、小鱼锅贴……无论是登上国宴的淮扬菜，还是庞大的小吃世界，足够圈粉每位食客！   高铁开通后，你一定要留一两天时间给淮安。 可以去饭店品品正宗的淮扬菜；可以去盱眙吃一盆十三香小龙虾；可以去文楼点上一笼周总理钟爱的淮安汤包；又或是“弄碗盖浇杠子面拖拖去”，吃到肚皮圆滚滚才满足。 老淮安·淮扬菜  大众点评@胡萝卜 大众点评@一把樱桃核 一般想吃到最正宗的淮扬菜，要尽量到楚州，也就是现在淮安区，阿球推荐的这家做的就是地地道道的淮扬菜。 最经典的淮安软兜，新鲜现杀，鲜嫩无比，口感Q弹细腻，其他推荐平桥豆腐、老淮安烫干丝、丝瓜茶撒、红烧黄瓣鱼。特色小吃小脚饼、手抓酱骨的好评也非常多。 宙辉国际二店地址：楚州大道818号 於氏餐饮虾神龙虾总店  点评@跟着猪猪吃游世界  点评@石头吃吃吃 说起小龙虾，名气最大的自然是於氏。 於氏小龙虾真的可以说是小龙虾界的教科书，曾多次登上央视和地方电视台，还有人从南京专门赶过来吃它。 招牌的十三香小龙虾，三分辣三分香还有四分鲜，个头饱满味道新鲜，虾肉弹牙紧实，不用蘸酱都很好吃，吃到最后你还会忍不住嘬一圈十个手指。 地址：淮河明珠路8号 文楼蟹黄汤包 小红书@桃园小姐 百年老字号文楼，蟹黄汤包是店里的镇店之宝，据说周总理以前非常喜欢来这里点汤包吃。 先用吸管将汤包戳开一个小洞，用蟹黄、肉皮、鸡丁、虾米、笋丁等20多种料调出来的汤汁，吸管吸一口，能明显吸到蟹黄，鲜的很，油润却不油腻。 吃光了汤汁再倒点醋消灭剩下的包子，绝了。 地址：河下古镇里面石板街花巷67号 第二站：扬州 江浙沪唯一一个“世界美食之都”  就在去年这时候，扬州成为了全球第八个、中国第四个获得“世界美食之都”称号的城市。 它是国内头号吃货陈晓卿的精神故乡，属于百吃不厌、每次去都有惊喜的江苏宝地。  片儿汤在镇江早餐界，也是深入人心的一张名片。 宋官营的麻老太店名叫鸭血馆，实则还是镇江早点的集大成地。鸭血粉丝、白汤熬面、咸泡饭、片儿汤，一家吃遍镇江经典。 片儿汤量足良心，小青菜漂浮其上更添一抹翠色，色香味俱全。汤汁味道鲜美，作为第一次吃片儿汤的外省人，感觉蛮不错的！ 地址：宋官营21-1号 红星锅贴   红星锅贴是一家老字号，想尝尝老镇江风味的人不妨来尝尝这里馄饨和锅贴，记得一定要蘸香醋！ 锅贴依旧是纯手工的制作方式，依旧是外脆里嫩、咬一口汁香四溢的味道！ 小馄饨薄薄的皮儿裹上肉馅，捞上一碗红汤，再撒上一把葱花。舀上一个滑入口中，轻轻一咬就散发出浓浓的肉香，不一会儿就能吃完。 地址:大西路2号2栋街边 华铝饭店  江鲜也是来镇江不容错过的美食，被称为“长江三鲜”的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，和肥美的河豚，是镇江每一家江鲜店都会有的美味。 除了去当地的江鲜馆，更想推荐给大家是这里的小馆子。老板之前在上海饭馆当厨师，回到家乡做起了地道的菜馆，到店必点特色豆腐煲、烧长鱼，来晚了招牌菜是吃不到的！ 第五站：连云港 江苏最东北的山海之城  图虫@观众299  8小时的火车缩短成2小时的高铁！曾经因为交通不便利，连云港一直是江苏最没有存在感的城市，这座被遗忘的海滨老城，可算要迎来高光时刻了。 它背靠山东，面向大海，是真正的山海之城。美食上多了一份鲁菜的粗犷，也丝毫不缺淮扬的精致。  山珍海味这里都有。新鲜捕捞的虾婆、肉肥膏满的蟹、沙光鱼奶白的汤、海蛎豆腐、爆炒花蚬、生炝八爪鱼...靠海吃海的连云港，总能带给你关于海洋的惊喜。 还有街边的一碗米线、一张煎饼、一份豆腐卷……丰富的碳水世界也让人垂涎欲滴。 永德饭店  大众点评@iris  大众点评@我爱小卷毛A 其实在永德饭店所在的这一条栖霞路步行街上，到处都是海鲜馆，选择这家是因为他们家的呛八爪鱼很吸引人。 肉厚肥美的八爪鱼，煮到八分熟左右就捞起来放在冷水里，这样的八爪鱼吃起来口感会更弹润。 其他类似于老虎斑、花蛤、梭子蟹、香螺、生蚝……这些基础款海鲜，在这里也都能吃到鲜活的。并且，他们家的海鲜口味都是偏重口，下酒下饭都很适合。 地址：栖霞路步行街海鲜美食城二楼20号 大嘴巴  点评@沧海一粟的巢  点评@囧囧锐 这间小吃店，不少当地人从小吃到大，店里的炸串非常好吃。 招牌是酸辣粉，跟温婉的江南口味不同，重油重盐重辣，但却是甜口的，很香。 再点上几份炸串，比如咖喱里脊肉和鱿鱼嘴，你就完全融入当地人啦！ 地址：陇海西路艾莱依旁 小鱼煎饼  大众点评@鱼炳辛- 北方和南方的饮食文化，在这一张饼上惊艳的融合了。 一张又薄又香的赣榆煎饼，一碗青红椒炒小鱼，一点花生米，一份馓子，再讲究点的加上点土豆丝和海带丝，摆上一点葱丝。 咬上一口，煎饼的麦香气，小鱼的香辣味，花生和馓子的脆感，都瞬间在嘴里开了花。 地址：陇海步行街东副街1-1号    篇幅有限，阿球介绍的美食城市仅仅只是江苏的冰山一角。 连镇高铁开通，接连沪杭，你还可以再坐着高铁去南京、苏州、徐州等城市吃个过瘾。 以后一年四季都有口福咯 |
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