| 厨爹 |
2020-12-08 12:34 |
3.不仔客丨一定要吃的海鲜
三亚的海鲜总是让人吃不厌，自己挑选的又新鲜又放心，而这么多海鲜加工店，选择哪一家呢？不仔客海鲜了解一下！这是一家上了大众点评必吃榜的餐厅，服务超好，还会提供免费剥虾服务，你只要张嘴吃就行！
店铺内的环境很干净，装修、配色都很温馨，在一众海鲜店里面脱颖而出，用朋友的话讲就是让人一看就想在这里吃饭。把海鲜拿到餐厅前台，有专门的人记录海鲜的品种、加工方式等，而对于加工费，墙上贴有收费标准，让人一目了然，很方便也很放心。
椒盐皮皮虾，我一直认为，不是椒盐的皮皮虾是没有灵魂的！不仔客家的椒盐皮皮虾，不单单只有椒盐，还会放很多香料、配料，做出来的皮皮虾非常香。
我一定要夸他们家免费提供的剥虾服务！实在是太贴心了！平时吃皮皮虾最大的问题就是剥壳，而在这里，完全不用担心这个问题，他们会帮我们一只只全部剥好！而且他们剥虾的时候速度超快的，不一会儿就把整盘虾剥完了，剥好的虾上桌时候，还是热腾腾的。
高压锅生蚝，记得要试一试哦，这几天吃生蚝基本都是蒜蓉烤生蚝，这次来个不一样的高压锅生蚝。上菜的时候特别有仪式感，员工把高压锅端上来之后，会齐声喊道：“今天吃蚝，祝您豪气冲天！”，感觉特别有仪式感，没吃之前就满满的期待了。
蒸出来的特别鲜嫩，个头虽然不是很大，但是蚝肉非常饱满爽嫩。服务员依旧热情无比，帮我们打开一个个生蚝，方便我们吃。对了，吃之前，要先在柠檬水里面“洗”一下，再蘸酱，更鲜嫩美味哦。
蒜蓉蒸龙虾，采用清蒸的做法最大限度保留龙虾的鲜味，蒜蓉的鲜味和龙虾的鲜味在高温下融合到一起，非常鲜美，吃完龙虾再来一口粉丝，粉丝吸收了龙虾的虾汁和蒜蓉的香味，特别好吃。
辣炒蟹，刚上来的时候就非常诱人，蟹壳呈现出诱人的红色，蟹肉很饱满，吃下去每一口逗好满足啊~
金汤小海鲜，顾名思义，整道菜的汤汁是金黄色的，异常诱人。而且里面的用料超级丰富！鲍鱼、大虾、鱿鱼、芒果螺…可想而知，这么多海鲜煮出来的汤口感十分鲜，喝的每一口都是享受。
辣炒芒果螺，最经典的做法，也是最经典的美味，每一次吃饭都少不了它。
除了海鲜加工，店里面也有很多很不错的创意菜，椒盐玉米就是其中之一，这也是店内销量很好的一道菜，相比于普通做法的煮玉米，这个玉米比较“干身”，吃起来比较有口感，但是相比烧烤的玉米，它又比较嫩，总之很不错。
菠萝饭，一定不要错过！米饭炒得粒粒分明但是一点儿都不硬，最喜欢的是里面加了腰果，吃的时候，米饭的软糯、菠萝的酸甜和腰果的香脆口感交织在一起，丰富极了，我这个喜欢吃腰果的人完全不能抵抗这么美好的味道！
喜欢吃鸡的话不要错过四味文昌鸡哦，一道菜里面可以吃到四种口味的鸡，很适合喜欢吃鸡以及口味不一致的小伙伴。
服务态度好，出品美味，环境干净，这一顿，吃得太满足了，精神和胃口都超级满足，哈哈哈
4.嗲嗲的椰子鸡丨原汁原味的清甜
出了 海南 菜和海鲜，另一个让我心心念念要去吃的就是原汁原味的椰子鸡了， 三亚 可谓是能吃到最正宗椰子鸡的地方。“嗲嗲的椰子鸡”， 海南 十佳地方菜餐厅，很多明星都来吃，服务、出品、环境各方面都相当高。在 海棠湾 时候，刚好看到有一家 海棠湾 店，赶紧去吃！
餐厅门口旁边，有工作人员在砍椰子，手起刀落，圆滚滚的椰子在他们手中听话十足，手法可谓是十分熟练，据店员介绍，工作人员每天要看几百只椰子。新鲜的椰子堆在一旁，被砍之后送上我们的餐桌，椰汁倒进锅里，新鲜看得见~所用的椰子来自东郊椰林，那里的早晚温差较大椰子的糖分积淀较多，所以椰子水甘甜清爽，用它煮出来的椰子鸡更是清甜。
三只椰子一锅鸡，说得一点也不夸张，上锅底的时候，店员会拿新鲜的椰子上到把椰子汁倒进锅里，真材实料看得见。汤底加入竹荪和木瓜，鲜美的竹荪和清甜的木瓜的加入，使得整个汤底更加清甜鲜美。锅底汤汁烧开后，加入新鲜切好的来自 文昌 散养了150天以上的鸡，盖上锅盖大火煮三分钟即可食用，皮薄肉嫩滑、味鲜而馥香，鲜美十足。
原汁原味的锅底，无论加什么菜都能吃到最原始的清甜的味道。我最喜欢肥牛，肥瘦相间、纹理漂亮的肥牛，往锅里涮十几秒即可，肉质嫩滑、肉汁丰盈，还带着椰子的清香的木瓜等锅底所带来的的清甜，好吃到停不下来！
香煎马鲛鱼饼，表皮金黄微焦，内里细嫩Q弹，配上特制的酱料，很有 海南 风味。
海南 黑猪肉棕，上桌的时候还冒着热气，这是 海南 特有的粽子，糯米为主，馅料是咸蛋黄和黑猪肉。经过蒸煮后，咸蛋黄的咸香和猪肉的肉汁已经完全渗透到糯米里面，咬一口，除了糯米的软糯、内馅的丰富，还有粽子叶的淡淡清香，口感十分丰富。
无骨鸡爪，经过去骨的步骤，只剩下皮肉，一口下去，嫩嫩滑滑中带着一点脆，还有一点微辣，十分开胃。
手工椰子冻，超爱！既可以是饭前前菜又可以是饭后甜品，入口细致嫩滑、甜而不腻，浓郁的奶香味和椰子清爽香甜口感结合，嫩滑Q弹感十足，加上黄金椰粒，口感就更丰富多彩了，而且冰冰凉凉，吃一口下去浑身都舒爽了！
比邻丨重返自然，椰林围绕
旅行中，除了沿途的美食，住宿也是我需要精心挑选的，一个好的民宿/酒店，除了住宿，还可以是一个很好地旅行目的地。此次旅行，在海棠湾入住一个超级超级超级美得民宿，一定要用几个超级才能表达我的喜欢！
这个民宿位于海棠湾藤桥镇迅发加油站旁海丰村，周围三面椰林环抱，带有成人游泳池、儿童游泳池，儿童戏沙区、各种充满东南亚风的设施，当时看到照片的第一时间就决定住这家，入住了发现果然没有选错，而且，这么好看的民宿淡季最便宜的时候甚至只要一百多一晚，你能信？
民宿内的院子里，有一个大大的泳池和一个心形的小泳池，大人小孩儿都可以尽情玩耍。泳池边有各种白色ins风吊床、躺椅，拍照超好看。而且，一躺上去就很有在热带度假的感觉，晚上还可以躺在上面看星星，感受晚风的清爽，整个人都放空了。
民宿周围三面椰林环抱，在泳池的另一边就是椰林，抬脚就能进入椰林享受自然。椰林里面有各种纱帐、躺椅，在午后阳光透过椰子树叶温柔洒椰林的时候，在椰林里面走一走，或者是在吊椅上静静躺着，感受阳光的温暖、轻柔的风声、自然的安静，此时此刻，那些冰冷的水泥大厦、那些繁琐的工作、那些扰人的压力统统不见了，整个人无比的平静温和。
民宿里面处处都是美景，随便一拍都超好看，而我最喜欢的就顶楼的这个鸟巢了。在这里，可以俯瞰整个椰林，站在鸟巢上，看着高高低低的椰子树在眼前延绵，一大片葱郁的椰林在风中泛起绿色的波浪，微风吹过椰叶带来沙沙的摩擦声。无论是在这里看椰林，还是晒太阳，或者单纯听风声，都是一种极致的享受。
这个鸟巢位于民宿最高点，而且面对东方，所以也是看日出的一个好地点。前一日，听民宿的工作人员说早上的日出特别美，于是第二天我们便早早爬起来看日出。
看着太阳缓缓突破云层，慢慢绽放出金灿灿的光芒，椰林也从一片黑暗沉寂中慢慢苏醒，组建披上一层温暖的金黄色薄纱。此时此刻，被眼前的美景震撼了，心中的感动无以言表，只能给这美丽的景色比个心。
鸟巢这个位置真的很多人喜欢，我们入住的几天内，看见了好几对新人来这边拍照，几乎每对新人都要来鸟巢这里拍上一次。
民宿里充满东南亚风情的建筑、装饰、植被也是很好拍照的，比如鸟巢旁边的半圆形藤椅，往里面随意一趟，拍出来就是充满了ins风的照片；还有三楼的阳台外的吊床，往上面一坐一躺，就是度假的模样。
此外，椰林里、木屋别墅前、泳池边…很多很好拍照的点，或走或站或坐，随手一咔嚓，就是刷爆朋友圈的大片。
民宿为地中海风格的独栋楼房，房间里为简欧风格，蓝白色的主色调小清新又不失优雅。推窗见绿，窗外就是大片的绿色，让人仿佛置身在椰林中。在房间阳台上，白天可以看蓝天白云和椰林，晚上可以听虫鸣鸟叫自然声音。
浴室则是复古典雅的风格，宽敞明亮，在里面洗漱都是一种享受。
在民宿里，每一天都过得无比悠闲自在，可以去泳池旁的木瓜树摘个木瓜，可以在花园里逗逗小猫，可以在椰林里倾听风声……每一天、每一时，都是悠闲的快乐的。
后记
其实，去三亚，不一定要去热门景点，给自己一个休闲的假期慢慢去寻找三亚的美好吧，去品尝三亚的美食，去感受海浪的温暖，去一个美宿放松身心，去追寻热烈的夏天。
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