| 天人地 | 2020-12-04 08:43 |
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每一个在江西上学的外省同学， 一定都被江西美食深深折服过， 在南昌呆了不到四年的小编， 已经深深爱上了南昌的美食， 作为一个热爱江西美食的外省同学， 小编今天就来给大家总结一波， "舌尖上的南昌"！  根据小编这几年的“实战经验” 这一份美食推荐清单， 绝对值得收藏~  提起江西美食，著名演员黄磊之前发过这样一条微博，足以展示南昌美食的魅力。英雄城里面，隐藏了许多诱人的美味，赣菜主要偏辣，有人喜欢吃辣，但也总有人对辣难以hold住。而这里的美食，养生清淡的也令人难以抗拒呢~  无辣不欢篇 鸡脚  鸡脚，烤的！炸的！红烧的！卤的！水煮的！江西人有九九八十一种吃法不重样！卤鸡脚软糯酥烂、卤汁入味，偏辣或辣中带甜的卤鸡脚，是小编的最爱啦~上图的黄豆烧鸡脚也是必点的一道菜，口感丰富，满满的胶原蛋白让所有女生都不能拒绝~ 卤菜  卤鹅，猪脚，小鸭脚，鸭翅，鸭脖子，毛豆，麻辣藕片...还记得来南昌第一次吃卤味，因为贪吃被辣哭，后面却像着了魔一般爱上了卤味，无辣不欢的小编，在卤味这里感受到了味觉的炸裂感。 麻辣螺蛳  喜欢吃夜宵的同学千万不要错过麻辣螺蛳，南昌的螺蛳不但麻辣鲜香，而且嫩滑香辣，一口嗦一个麻辣小螺蛳，简直过瘾！夜宵时，香辣爽口的螺蛳肉，散发着独特的酱香味，真是令人垂涎欲滴~  正宗美食篇 瓦罐汤  “天下英雄城，南昌瓦罐汤”，在南昌生活过的人，没有不爱瓦罐汤的！想想看，当各种食材的鲜香都被瓦罐锁住，你将一口热气腾腾的鲜汤送进喉咙里，这汤仿佛唤醒了你身体里的每一个细胞，这感觉真是美妙极了。英雄城的瓦罐汤不但历史悠久，而且味道独特，极具养生功效呢~ 拌粉  每个南昌人的早点里会有一碗瓦罐汤，一碗拌粉，就足够开启愉快的一天。一大早来一碗拌粉和一个鸡蛋肉饼汤，这是小编的最爱。拌粉爽口而美味，配上辣椒，葱末，萝卜丁，再喝一口瓦罐汤，谁吃谁知道！ 水煮  各类水煮绵软中透着酥，卤香里又渗着油香，一顿包你吃的酣畅淋漓！每次经过正宗老南昌水煮门口，团团闻到浓浓的香气就忍不住流口水！香菜，鸡爪，八宝，萝卜，藕丸子是小编的最爱，吃一口水煮，虽说辣但却辣的酣畅，水煮的味道弥久留香。 油炸  在江西，大街小巷都能看到路边的油炸小吃摊，油炸可以说是人们最爱吃的小吃之一。一串串炸串在油锅里沸腾冒泡，发出“滋滋啦啦”的响声，下锅等待的焦急，撒粉刷酱的雀跃，都是心跳加速又快乐的瞬间。 花样点心篇 冰糖发糕  前一段时间团团在街边有幸买到了了桂花发糕，入口清甜绵软，特别好吃。那充满弹性、韧性十足、又凉又Q的发糕，吃在嘴里真是人生一大乐事！ 青果  春天时，艾草成熟，小编推荐的必吃美食就是青果。青果简直就像是把整个春天放了进去，清甜可口。青果多用艾草混合糯米粉制作而成，填上满满的馅料，分甜、咸两种。油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，吃起来更是油而不腻，粘而不糊，脆而不松，口感甚佳。 硬菜篇 油浸鱼  油浸鱼咸鲜肉嫩，鱼肉新鲜，鱼刺也少，萝卜干，酱料，蒜蓉，香味还有点淡淡的酒糟香，酸辣开胃，团团能一口气吃的一干二净还意犹未尽。  酱鸭  南昌酱鸭肉质鲜嫩、不腥不腻，香味由皮渗入骨头，表皮晶亮酱色诱人。鸭肉细嫩、鲜美有弹性，入口后浓郁酱香四溢口腔，咸淡适中、可口不腻。试问谁能拒绝呢？ 鄱阳湖大闸蟹  江西上饶鄱阳湖水系的大闸蟹，大、肥、鲜、甜而闻名。唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。蟹黄满，肉厚，值得一尝！ 看完你饿了吗？ 看完这么多 小编只想说  看到结尾的朋友，看来已达吃货十级，小编甚是佩服啊~江西的的美食太多啦，千万不要把持，喜欢的美食就去吃，你还有什么江西美食推荐吗？ |
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