| 厨爹 | 2020-12-02 10:06 |
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水果在我们生活中扮演的角色越来越重要了。以前我们只能吃到当季的几种水果，但是现在生活水平提升了之后，需求更旺盛了。基本上我们随时都能吃到各式各样的水果，甚至进口水果都能轻松买到。 水果店里有一种特殊的水果，现在人气越来越高，它就是榴莲。由于营养丰富，口感独特，榴莲一家越来越受欢迎了。买榴莲其实非常有学问的，如果不知道技巧随便买，那只能碰运气了。这就是大家经常吐槽，花了这么贵的价钱买回来的榴莲并没有那么好吃。去超市买榴莲，学会这5招，找出“母榴莲”，一挑一个准。  观察刺 榴莲的成熟度可以通过观察刺来分辨，外壳的刺越密集，说明果肉越少，而且外壳的刺变软了，就说明成熟了。所以我们在买榴莲的时候，要挑选那些外壳刺少还软的榴莲，这种榴莲不仅完全成熟，而且果肉比较多。  如果榴莲熟了，只要有一点小口子，就能闻到榴莲特有的香味，但是如有是没有熟透的榴莲，气味就会很淡。如果榴莲是熟过头了，会闻到一股带有酒精的气味，这样的榴莲也是不建议去买了，口感很不好。  去超市和超市买榴莲的时候，榴莲旁边一般都有一副手套。我们可以戴上手套，然后把榴莲端在手里，轻轻摇晃，如果能够明显感受到果肉在壳里的晃动，那就表明这个榴莲已经成熟了，口感很好甜度很不错，买回家打开外壳，你就能吃到软糯香甜的榴莲肉了。  有的小伙伴觉得榴莲越大越好，其实并不一定是这样。如果你选得好，两个相同重量的榴莲，小的那一个，肉也许会更多。购买的时候也要仔细观察榴莲的形状，有一些又长又尖的就不用考虑了，因为这种形状的榴莲壳厚肉少。所以，我们要尽量挑选形状看着比较均匀，浑身圆一点的榴莲，一般这种榴莲就是“母榴莲”，吃起来口感很好。  |
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