| plam |
2020-11-30 21:45 |
酸喜是近来网络上比较红火的网红店，位于福州知名景点的三坊七巷旁的雅道巷59号，交通很便利，周边的停车位也很充裕，驾车的朋友停车很方便。
店里进门后的前厅装饰的有点古味，但是进入大厅你可以感觉到整体的装修还是偏重于西式简约风格，搭配上云南少数民族的饰品等，给人的感觉也是另有一番风味。
[attachment=2135810]
云贵的苗家菜正如其名，以酸口著称，味觉上与讲究原味的福州菜系比起来会更加刺激一点。
酸汤鱼这是酸喜的招牌菜了，据店员说这个酸汤是用贵州特有的小西红柿发酵加上当地的米汤一起混合发酵而成，口感十分特殊。鱼是按店家推荐的鮰鱼，皮滑刺少，鱼重一般都是3斤多，这里的斤数蛮实在的，建议多几个人来吃，像我这次来2个人吃，就单这道鱼肉就几乎要吃撑了。
[attachment=2135811]
[attachment=2135812]
锅开鱼熟，觉可以开吃了，不过吃之前要选下蘸料，店家的自选蘸料，建议选择小米椒+香菜，这个组合搭配上酸香可口的鱼汤特别开胃。
[attachment=2135813]
[attachment=2135814]
[attachment=2135815]
干锅小黄牛肉个人更喜欢那种带皮的牛肉，吃起来比较有嚼头，但是这家的牛肉更偏重瘦肉，加的大料也多，姜片、辣椒、洋葱及大葱口味很重，加上肉有过油翻炒过，整体的肉质便硬，很费牙口，但是入味，尤其是店家还配了薄荷叶，吃法是用薄荷叶包裹牛肉后入口，薄荷的清甜搭配上重口的牛肉，味道也是很独特的，建议牙口好的朋友可以试一下。
[attachment=2135816]
[attachment=2135817]
[attachment=2135818]
总体来说，酸喜还是适合口味偏重的朋友来品尝，而且菜品的份量也是足，家常小聚可以选择。
|
|
