| 厨爹 | 2020-11-25 12:58 |
 国内最“尴尬”的7种小吃，当地人当“宝”，外地人不会再吃第二遍。我国是个地大物博的国家，南北跨度也比较大，除了气候上会有所差异之外，各地的饮食也各有特色，正所谓一方水体养一方人，我们平时每到一个陌生的城市，第一件事都是想着去当地品尝一下当地的特色美食，各地也因地理环境和气候条件的不同，根据自身的文化底蕴与特产创造出了品种多样地方小吃，很多在当地人眼里非常出名，而且还很受欢迎的小吃美食，外地人过去品尝一口后，不一定都能接受那样的口味，有的甚至是无法理解为啥要这样吃？还有的吃过一次就再也不想要再吃第二遍了，实在是不习惯和无法接受那个味道。国内最“尴尬”的7种小吃，本地人当“宝”，游客：不想吃第二次，接下来一起来看看都有哪些小吃上榜吧。  第一种：辣椒盐蘸水果 这是南方吃水果喜欢的一种吃法，在云南、广西、海南和广东一带会出现，一些芒果、李子、菠萝等酸涩的水果，吃的时候蘸上辣椒粉和盐混合的辣椒盐配料一起吃，味道更香了，咸辣的调料综合了水果的酸涩味，这样吃起来更好吃了，尤其是没有熟透的芒果搭配辣椒盐吃简直是绝配的。有的地区hUI蘸上酸梅粉吃，或者是把准备好的辣椒盐酱料和水果混合在一起腌制，做成水果捞吃。这种吃法在当地人都是特色的吃法，也是当地人很喜欢吃吃法之一。但一些外地人过来品尝之后，觉得吃法特别奇怪，有的人不太能接受这个味道和吃法。但喜欢吃的人是超级爱吃的。  第二种：土笋冻 土笋冻是福建一带的特色小吃，这类小吃在别处真的还不多见，基本上出了福建就没有了，所以一般外地人去当地旅游都会想要尝试一下这个味道，它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，当地人也叫它“土笋”，这种虫经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清味美甘鲜，搭配上少许辣酱、醋和酱油一起吃，特别爽滑清脆，当地人从小吃到大的美味。但是外地人看到里边一条条清晰可见的虫时，还是很难下得了口的，先把土笋泡在水里，让它吐出肚里的泥浆，然后熬制。吃不习惯的人真的接受不了，但在当地人真的是个宝，喜欢吃的人真的超爱吃的。  第三种：胡辣汤 胡辣汤河南有名的小吃之一，是用多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，也是当地人早餐的标配。早餐的时候来上一碗胡辣汤，搭配油条、包子、葱油饼、锅盔等一起吃，简直不要太满足了，当地人家乡的味道，在外地的时间长了就特别惦记这口。但外地人，尤其是南方人第一次去当地旅游品尝这道当地特色美味时，其实真的是吃不习惯，厚重的胡椒味，还有浓稠的汤口感，吃起来不是很习惯，吃不惯的人，基本上第二次不会再吃了。但是吃习惯了你就会爱上这个味道了。  第四种：油茶、面茶 这种一种北京、天津地区的特色早点，第一次听到这个名称的时候，真的以为就是茶点的一种，其实跟茶一点关系都没有，油茶面，也叫油炒面，油茶面是炒制而成的。面茶是一种清真传统早点，面茶分单料和双料，单料是糜子面做底，撒上一层芝麻盐再淋上麻酱；双料是先盛小半碗糜子面，撒上一层芝麻盐淋上麻酱，然后再盛上一层糜子面，再撒上一层芝麻盐淋上麻酱。也是非常具有地方特色的一种小吃。早上耐喝油茶面，有时下午饿了也会冲一碗喝，非常耐饿的一种食物。本地人吃习惯了觉得非常美味，但外地人第一次吃真的很难接受这个味道，有点不太能理解，这个怎么吃，但本地人当它可是“宝贝”，吃不习惯的人就不想要再吃第二次了。  第五种：螺蛳粉 螺蛳粉是广西特色的粉吃法，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。因为汤在熬煮的过程中加入了螺丝一起煮，因此也叫螺蛳粉。现在很多人都爱吃，也是当地的一道名小吃，当地人对这个味道真的念念不忘的，尤其是在外地久久吃不上的时候，就非常惦记这个味道。螺蛳粉在烹饪的过程中里边酸笋的味道散发出来，闻着的人会觉得味道比较酸臭，但是吃的人会觉得特别香。可是吃不习惯的人也是基本第一口都不碰的，我第一次吃的时候在家里煮，我妈大老远的就闻到“臭味”了，下令以后她在家不能煮螺蛳粉吃。所以说喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也很难接受。  第六种：切糕 切糕是玛仁糖，也是新疆的特色小吃之一，在烹饪的过程放入了很多高热量的营养食材一起，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等等，熬制而成。是一种甜而不腻，又营养丰富、热量也比较高的小吃之一。切糕是好吃的，但是在售卖的过程中比较坑，一般都是切多少就要买多少，有时候切不好，切多了一点一块上百块钱甚至几百块钱，所以很多人都不太愿意购买，觉得容易被坑。  第七种：毛蛋 毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋，在广东、福建和浙江一带的部分地区都有吃毛蛋小吃的习惯。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋，一般很多人更喜欢吃活珠子，拿来卤煮、烧烤、油炸吃等等，搭配上蘸料一起，看着还是很香的，只要不是看着还比较恶心的状态，很多人还是可以接受的，但外地人不一定能接受这种吃法，所以也是吃习惯的人很喜欢，不时候的人也无法接受的小吃之一。（文中部分图片来源于网络）。 碎碎念： 以上就是国内部分地区的一些特色小吃吃法，你能接受几种呢？有你爱吃的吗？ |
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