| 姜谷粉丝 | 2020-11-16 00:18 |
 在吃这件事情上，南宁人从来没羡慕过别的城市。 老友粉、酸嘢、粉饺、烧烤，开在烟火缭绕的夜市，开在僻静深远的小巷，开在人来人往的路边，还有......你家小区门口。   在南宁，千万不要小看任何一个看起来老旧的社区。因为你永远不会知道，那一方看起来有些杂乱的土地背后，到底藏着多少不为人知的美味。   今天，就带你们看看南宁这 五个深藏“功与名”的宝藏小区 带你从街头小吃到几十年老店 探索小区里地道淳朴的美味 // 讲真！在南宁，我只羡慕 住在这五个小区里的人！    新竹小区位于青秀区新竹路38-18号，从建成至今已经有20多年的历史。 在这20多年间，新竹小区曾多次被评为文明社区。里面所有的硬件设施相对完善，小花园、菜市、甚至是健身房都有。  让新竹小区居民引以为傲的，大概还是小区里里外外的美食。 在南宁，问到要吃什么，新竹路上的很多店，都会成为推荐名单。吃老友粉，会推荐卤字号；喝炖汤，会推荐保春；吃鱼粉，会推荐鱼鲜粉；吃柠檬鸭，会推荐乐记……  而小区里自成一派的美食，虽然是比不上被拆迁的大板一区有名，但也都变成附近一大块区域人民的食堂。 # 发源地桂林米粉 📍新竹小区27栋1楼   锅烧很香脆，卤汁也很够味，分量也不少。因为价格公道环境也干净，新竹小区的住民和附近上班的人们都愿意来这里用餐。 # 锅仔生料煮粉 📍新竹小区内居民楼的10栋附近   煮粉用的汤头非常鲜甜，出品的米粉细腻软糯，很有古早味道。还有粉云吞和粥等等，也都很不错。 # 运珍桂林米粉 📍新竹小区   虽然店内十几年来就只卖几种粉，这里的桂林米粉算是和桂林比较接近的味道了，卤水就是这里粉的灵魂，一点点就能让整碗粉升华起来！    南棉就像是北湖老南宁的缩影，经过岁月的洗礼让这里成为了一个极具人情味的生活区，使很多在这里生活过的人不愿意离开。  南棉原是南宁棉纺织厂的简称，有着许多工人，为了方便上下班，围绕着生产区兴建了很多生活区。发展到现在，南棉已经是一整片生活区+生产区的称呼了。  在原南宁棉纺织厂的生产区和生活区之间，有一条南棉商业街，也叫南棉街。走进这里就像是进入了时空隧道，时间仿佛倒退回了上世纪八九十年代一样。 南棉小区，让人恋恋不舍的，不止这份属于老南宁的情怀，还有周边的美食。 # 一点脆酸嘢 📍南棉街142号   这家“一点脆”在南棉很出名，附近的居民都很爱吃，每周不吃点就感觉少了些什么！ 他们家的酸嘢口味比较清甜，酸味不是很重，同时甜味也不抢味。在新鲜甜脆的同时，保持了食材原来的口感，能吃出食材的新鲜。 # 老牌阿姆瓦煲饭 📍南棉商业街182号   老牌阿姆瓦煲饭位于南棉街中段，位置很好找。从1984年开店至今，这家店已经有36年历史了。 阿姆的瓦煲饭是偏咸的口感，肉煮得很入味，肉汁会全部渗透进米饭里面。瓦煲饭饭粒透明而饱满，底层焦香，里面却很软糯，吃起来很有家的感觉。 # 印尼沙爹老字号特色风味烤肉 📍北湖南路16号（北湖佰迪乐旁）   如果你是一个老北湖的吃货，那你们应该去过北湖路印尼华侨街美食，吃过这家沙爹烤肉干。 小摊以烤肉串为主，现烤现吃，热乎乎的肉串吃起来更加迷人！如果喜欢吃甜一点的记得叫老板刷上蜂蜜，口感更浓密！     在白苍岭市场总能找到喜欢的料子，周末去衡阳路北一巷觅食，一到晚上，就能约上友仔友女去南铁撩螺。  老城区的安逸和闲适，是酝酿美食的关键所在。白苍岭的市井气息，使生活的步伐得到了暂时的放缓。 与久别重逢的好友坐在小小的路边摊前，几串烧烤，热腾腾的，可以好好感受老街道的生命力。 # 衡阳西路北一巷    说到美食，衡阳西路北一巷绝对禁得起各位吃货的考验。亚伟烧烤、梁亚姨老友牛杂粉、桂越靓粉、林记牛杂......来北一巷觅食，常常饿着肚子进去，撑着肚皮出来。 # 梁记烧烤 📍南宁机务段职工宿舍旁   这里的味道就是很纯粹的老南宁的味道，而最大的不同想必当属于就算刷上了烧烤酱料、蜂蜜等配料，烧烤还保留着原食材的味道。 这里所有的烧烤都是刚刚好的味道，烤肥肠、烤肥牛、烤鱼腩、烤热狗，每次必点。 # 一簸肠粉 📍衡阳南路一巷4号栋   带着淡淡木丝香味的簸箕肠粉，只想大口往嘴里送！肠粉皮非常薄，薄到真的是透光吹弹可破的那种，晶莹剔透而且韧性又足，牛肉弹牙有嚼劲，肉滑很爽嫩。     正所谓“大隐隐于市”，即使现在福建园身处江南商圈中心地带，当你走进它时，会发现它看起来仍像个隐士一般特立独行。  作为距离平西最早最近的大型社区，福建园的整个北面都与平西直接接壤，许多居民直接享受到了平西小学、平西农贸市场、江南电影院与平西夜市等所带来的生活便利。 虽然不比新竹、南铁与北湖等著名的美食社区，但福建园仍然掌握着令当地居民与过客肠胃愉悦的秘诀。 # 平西夜市 📍福建园北面平西路及其众多支路   平西夜市属于南宁几大老牌夜市之一，即使是白天也能寻找到众多的南宁特色餐饮，无论你喜欢哪款，都能在平西找到。 # 西园大转盘 📍星光大道13号  夜越深，西园大转盘越热闹。从各个角落窜了出来的三轮车，带着家乡的美食支起摊来，而小摊后面的塑料凳子上也都已经坐满了食客。 # 王中王桂林米粉 📍福建园便民菜市旁（36栋旁）       曾经的三坊街其实包括了龙胜街、南伦街和尚仁里，南面是人民路，东是解放路，北至朝阳溪，西边是南宁一中，都被称为“三坊街”。  经过了旧城改造之后的三坊街不复当年，现在也只剩下了龙胜街。而这里也成为了南宁老城滋味的追忆之地。 # 龙胜街便民市场 📍解放路1号附近  麻雀虽小，五脏俱全，在这个小小的便民市场里，供应着附近街坊日常所需的柴米油盐，蔬果生鲜。 比起大型超商，菜市场里白话和南普夹杂在一起的叫卖声和砍价声，有市井间实实在在的生活气息。 # 辉记牛杂 📍龙胜街11-6号   朋友说：“作为南宁土著，我可以拍着肚腩告诉你，龙胜街辉记牛杂，你一定要去吃吃看！” 尝一尝，牛肉嫩滑，牛光元脆口，汤头浓郁，鲜香酸辣，料足味美。 # 闭家粉饺 📍龙胜街与新和里交叉口北5米   三坊街夜市，最出名的大概就是阿婆粉饺了吧。 粉饺卖相不佳，用料实诚，包裹在粉皮之中的芋头肉馅，带有些许马蹄，味道很好，个中滋味只有有心等待的人才能知道了。  在南宁，围绕着社区的，总少不了骨汤中升腾的雾气、柜台玻璃后整齐码放好的食品与灯光下朴素却又熟练的独家厨艺。 没有过于华丽的环境，胜就胜在，离小区不过短短几步路。一出门，便能尝到如此美味，还有什么比这更让人羡慕的呢。    ▍内容来源：吃遍南宁 |
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