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厨爹 2020-11-14 13:12
最近这阶段总是管不住自己的嘴，这不是吃来吃去的，体重就又悄悄地胖起来了。我的肠胃也好，几乎什么样的菜在我这里都可以消化。吃什么美食也会总有一种吃不饱的感觉，这就是体重悄悄胖起来的原因啊。我就开始控制自己的饮食了，吃一点不带有热量的食物，又能解馋的那种，比如魔芋豆腐，紫薯山药糕等等。
魔芋豆腐这样的食物热量是不高，但是膨胀的系数太高了，像是我今天来给大家分享的这个魔芋丝是一样的，热量低但是口感会比魔芋豆腐好很多，稍微的加一点调料进去，但是不要过分的添加，那么这个魔芋丝还是低热量，好吃的美食。
几乎"0卡"的美食魔芋丝，这样做的话比酸辣粉可是好吃多了，但是魔芋这个食物也不是每个人都能吃，肠胃不好的人就要尽量少吃才行，正常的人群最好也不要一次性吃的太多了，因为基本上都是膳食纤维，一次吃太多的话会引起肠胃的不适，所以再好吃也要注意量。
【凉拌魔芋丝】
——所需食材——
娃娃菜1颗，虾仁5个，魔芋丝1包，蔬菜粒适量，鸡蛋2个，大蒜2瓣，小葱2根，生抽1勺，老抽少量，蚝油1勺，辣椒面半勺。
【制作步骤】：
1、准备好食材，先把娃娃菜都清洗干净，因为不喜欢吃白色的根茎部分就剪掉了。鸡蛋2个打散以后放入适量的盐，搅拌均匀以后备用。虾仁买的是现成的提前拿出来解冻就可以了，2瓣大蒜切成末，小葱切成末，分开葱末还有葱白。
2、锅里面烧水，把魔芋丝放进去煮5分钟以后捞出来，过一下冷水，沥干水分以后备用。
3、另起锅加入适量的橄榄油，把鸡蛋倒进去炒散了以后盛出来。
4、锅里面留底油继续加热，把葱段还有蒜末放进去炒出来香味，加入虾仁，蔬菜粒，娃娃菜开始翻炒，把娃娃菜炒软。
5、我这里面的娃娃菜还是太大块了，建议大家可以把娃娃菜再切的小块一点。
6、加入1勺蚝油，1勺生抽，少量的老抽，还有半勺辣椒面翻炒均匀。最后再将葱叶翻炒片刻即可。这样一碗怎么吃都不会发胖的魔芋粉丝就做好了，非常的简单，大家还可以换成自己喜欢吃的蔬菜，只要是低热量的就可以了。
【小贴士】：
1、魔芋丝的热量是非常的低的，所以就称之为几乎"0卡"的食物，魔芋丝在水里面煮的时间不要太长了，会影响口感的，太软的话味道也就不好吃了。
2、减肥期间根据自己的喜欢放点低热量的蔬菜，都是可以的，鸡胸肉，西兰花之类味道都很不错。
3、大家不吃拌起来的魔芋丝也可以，放点水可以熬点汤来喝。


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