| 厨爹 |
2020-11-14 13:10 |
现在生活得节奏快，人们的压力也随之不断地增加。来自于各个方面，工作上或者是生活上，这样就会导致现代人的身体出现各种的状况。比如肥胖，现在生活好，吃的东西也就丰富起来，吃那些多盐多油，暴饮暴食都会给身体造成困扰。
增肥容易，减肥难。想要减肥最有效的方式就是"管住嘴，迈开腿"。我媳妇就是一个正在减肥的人，她现在每天都在坚持吃这个减脂餐，一个月竟然瘦了10斤，皮肤也变得更加有弹性了。
所以说健康的减肥方式是最重要的，下面就来给大家分享这个油淋生菜的做法，生菜富含水分，所以吃起来就会清爽脆口，它体内含有的膳食纤维还有维生素C有消除多余脂肪的作用，所以还被称之为"减肥生菜"，这对于爱美，希望保持身材的女性朋友来讲，是个不错的选择。
【油淋生菜】
——所需食材——
生菜2棵，大蒜瓣3个，盐半勺，白糖半勺，干辣椒3个，生抽2勺。
【制作步骤】：
1、先将大蒜剥皮，切成蒜末。干辣椒横向切成丝备用，大家也可以用剪刀剪，会更加方便。
2、把生菜洗干净，生菜放进淡盐水里面浸泡10分钟左右。把生菜洗得干净一点我们吃的也就会更加的卫生，经过淡盐水浸泡就会将生菜上面的农药残留还有杂质。生菜洗干净了以后沥干水分备用。
3、煮上一锅热水，放入适量的盐和食用油，这样一会焯烫生菜的话就会保持青翠的颜色，吃起来也会更加的嫩更加的好吃。放进煮开的水里面焯烫几秒钟。烫好了以后立刻捞出来控水装进盘子里面，千万不要将生菜焯的太久，太久了以后就会老，会不好吃的。
4、起锅烧油，把干辣椒丝和蒜末放进去炒，平底锅要小火加热，要是火大了就很可能会将蒜末还有干辣椒给炒糊的。
5、再加入2勺生抽，半勺白糖，还有1小勺的盐炒香了以后关火。
6、最后再淋在生菜上面，这个油淋生菜就已经做好了，好吃极了。有的小伙伴要是不放辣椒的话可以不用放，我也没有放的很多，就放了一个辣椒所以吃起来也没有那么的辣，有的小伙伴能吃辣的话可以多放一点。
【小贴士】：
1、我们这里面用的生菜最好就是稍微小一点的，不要太大了，不然吃的时候就不方便，也可以将大一点的生菜给撕开，撕成两半的也可以。
2、干辣椒要是怕炒糊了的话，可以先放进清水里面浸泡一段时间，浸泡个10分钟迪放进锅里面炒的话就不会炒糊了。
3、生菜千万不要焯烫的时间太久了，不然生菜就会变软，没有口感，营养也就流失掉了。
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