| 厨爹 | 2020-11-10 22:52 |
 秋冬换季，这道“润肺汤”要多喝，清香甘甜，干燥天喝它特养人。秋冬换季时节，气温开始由秋天的凉爽转变成了寒冷，又冷又干燥，这个时候我们除了要做好保暖之外，平时还需要多吃一些滋补的美食，给身体补充能量，除此之外，还要多喝水，给身体补充水分。我们当地人平时就特别爱煲汤和煮糖水喝，基本上一年四季都少不了各种汤汤水水的，不同季节煮的汤水也不一样，应季而食身体更棒。秋季节也是丰收的季节，各种粮食水果开成熟上市，这个时候多吃一些水果补充维生素也是非常不错的，秋冬换季时节，这个时候吃葡萄香蕉等水果，不如多吃一些梨、甘蔗和苹果之类的，不仅营养好吃，对润燥润喉也很有好处。  这里要跟大家分享的是一道适合秋冬季节喝的糖水做法，主要用到的食材就是以水果雪梨、甘蔗为主原料做的，另外还加入了马蹄和茅根一起煮，这几样食材搭配在一起煮成糖水，清香甘甜特别滋润，秋冬干燥季节喝它养人对身体好。雪梨水分很足，口感香甜多汁，是秋冬季节特别受欢迎的水果之一，在北方还有冬天做冬梨吃的习惯，也是别有一份风味。雪梨不仅好吃，营养也是很丰富的，有生津润燥和润肺的作用。另外我们还加入了可以清热的马蹄和茅根一起煮，这样搭配煮出来的汤水营养又好喝。一次可以煮上一大锅，当水喝，比起到外边买碳酸饮料喝要强多了。  雪梨茅根竹蔗糖水的做法也非常简单，这里我们用的是竹蔗，跟我们平时吃的甘蔗有点不太一样，竹蔗秆粗壮高大，含糖分较高，但纤维多直接啃着吃不适合，但用来煮汤水口感特别好。竹蔗可以切小段一些，或者是用刀背给它捶打几下再煮，这样更容易煮出味道来。把所有食材都处理好，一起下锅加水煮即可。这几样食材本身都带有清甜的口感，煮出来的汤水也有淡淡的甜味，不放糖也是可以的。我们家基本上隔三差五煮一锅，大人孩子都特别爱喝。天冷了，吃葡萄香蕉不如多吃它，坚持每天喝一碗，温暖你整个冬天。接下来一起来看看详细做法吧。  【雪梨茅根竹蔗水】 准备食材：雪梨1个、马蹄7个、竹蔗适量、茅根适量。 准备配料：冰糖少许（喜欢甜可以放，不喜欢也可以不放）。 详细做法： 1、茅根和竹蔗清洗干净切小段装盘待用。  2、雪梨洗干净去芯切块，马蹄洗干净切块待用。  3、准备一个汤锅，把处理好的雪梨、马蹄、竹蔗、茅根一同放入汤锅里，加入适量的清水，大火煮开转小火煮20分钟，即可。  出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：雪梨茅根竹蔗水就做好啦，这样煮出来的糖水清香甘甜，喜欢喝甜的可以加点冰糖，不加糖食材本身也带有清甜的口感了，不放糖也是可以的，少糖喝更健康。冷天了气候干燥，不妨多煮这道汤水给家人喝，果香浓郁，清香甘甜，大人孩子都特别喜欢喝，干燥天喝汤润喉润燥，养人对身体好，比喝冷饮强太多了，有空可以煮一大锅，当水喝。简单营养好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。 烹饪小贴士： 1、茅根也叫：茅草、白茅草、白茅根，不同地区叫法不同，用它来煮水喝，可以清热润燥止渴。 2、这几样食材都带有淡淡的清甜口感，所以可以不需要加糖味道也清香甘甜的，喜欢甜可以放少许冰糖一起煮融化。 3、一次可以多煮一些，放凉后当冷饮或者饮料来喝，比直接喝“碳酸饮料”强太多了。 |
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