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厨爹 2020-11-06 19:55
要知道,蛋白质是人体中必不可少的存在。很多人怕自己在奶类、豆类中所摄取的蛋白质含量不够,希望从另一个渠道去为身体获得更多的蛋白质。
食用蛋白粉就是其中的一个补充途径,它富含各种不同蛋白质,可以为日常缺少蛋白质的人进行有效补充,也可以在生产食品中添加蛋白粉,以增加其蛋白质含量。
从另一个方面来说,是人体补充蛋白质很好的渠道。
一、蛋白质对人体的重要性
蛋白质在人身体中会经过分解,成为氨基酸参与人体多种生命活动及酶的组成。同时蛋白质也会参与氧气的运输,在血红蛋白的生成过程中发挥着重要的作用。
女性在怀孕时也需要补充大量蛋白质来使胎儿得到较好的发育。但缺少蛋白质的话,会影响孩子的发育和成长,严重时可能会导致多种疾病的产生。所以补充蛋白质尤其重要。
二、不能过量食用蛋白粉
任何东西的摄入都是过犹不及的,就像水喝多了都会出现水中毒。
即使对于适合吃蛋白粉,想通过蛋白粉来加强肌肉的人,蛋白粉也不应该多吃。对于肝肾功能不全的人,蛋白粉不能碰,但对于普通人来说,蛋白粉摄入过量也会伤及肝和肾。缺少蛋白质或想增强肌肉,尽量先通过使用蛋、奶类物质来补充。
三、哪类人不能吃蛋白粉?
1、肝肾功能不全者
肝肾功能不全的人,包括肝损伤以及肾衰竭的人。正常人摄入过多蛋白质到体内都会对肝肾造成一定的负担。
蛋白质摄入后,需要经过肝脏和肾脏来进行代谢,而蛋白粉中的蛋白质含量极高达到了75%以上。当其中的蛋白质经过肝脏来进行吸收时,就会给肝脏带来大量的负担。肝肾功能不好的人千万不要食用蛋白粉。
2、乳清蛋白过敏人群
人群中有少部分人对乳清蛋白过敏,虽然数量少,但也要重视并谨慎食用蛋白粉。
在蛋白粉中,有相当高含量的乳清蛋白,如果对乳清蛋白不耐受,千万不要尝试去吃蛋白粉。对乳清蛋白过敏的人使用乳清蛋白会造成身体发痒出现小红点,严重情况下可能导致呼吸衰竭。
在进行蛋白粉补充之前,一定要清楚自身适合什么。
3、痛风病人
痛风出现的原因就在于人体内的嘌呤代谢紊乱,以致于血中的尿酸极高而形成的关节炎。当痛风患者在吃了过多海鲜之后,摄入了大量的嘌呤,造成关节肿痛,发痒。而蛋白粉中也有较高的嘌呤含量,过量补充会形成痛风或者加重痛风。
因此,痛风病人要谨慎食用蛋白粉。
不同蛋白粉中富含各种不同人体所需蛋白质,能够为缺乏蛋白质的人提供蛋白质补充,但并非所有人都适合吃蛋白粉。
对于合适的人来说,蛋白粉也仅仅是作为一种额外的补充手段。每个人应根据自己身体需求,尽量食用蛋类,肉类,奶类等方面来摄取人体所需要的蛋白质。


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