| 厨爹 | 2020-10-31 22:50 |
 郑州 也许是中国最中庸的城市 不偏不倚谓之中 万古不易谓之庸 形容郑州，恰如其分 地理上，不南不北，不西不东 历史上，3600年，城址一路承袭 站在中国的十字路口 郑州很忙 忙着建立泱泱华夏的礼乐法章 忙着建设勾连全国的铁路桥梁 也曾忙着毁城，忙着逃荒 今天，郑州更忙着出人头地 忙着实现中部崛起的愿景  郑州东站双子塔01 朝饮颍川之清流 暮还嵩岑之紫烟 郑州地处中原腹地 居河南省中部 北临黄河，西依嵩山 东南为广阔的黄淮平原 东接开封，西依洛阳 承东启西，连接西北 是中部地区重要的中心城市 国家综合交通枢纽  中原C位约36亿年前 地球分层结构形成之始 嵩山山脉最年长的岩石就已诞生 漫长的岁月流转 这个古老的岩层在海水中几度沉浮 直到5亿年前地壳运动将它推出海面 这座孤傲冷峻的山峰就此定型 在中原大地的中心巍然耸立 而此时，秦岭和太行尚沉睡海底 山石经受时间的洗礼 也凝固了时间的洪流 留下旋转扭曲的岩层 和刀锋锯齿般的切面 从它挺拔的山体中 我们得以窥见那个久远浩瀚的世界  嵩山完整存储着太古宙、元古宙、古生代、中生代、新生代的地层序列似是为消解亿万斯年的寂寞 嵩山裂成两座山峰，太室和少室 主峰峻极峰位于太室山，高1492米 最高峰连天峰居于少室山，高1512米 两山虽相隔咫尺，却风格迥异 少室山奇巧挺拔，移步换景 恰似桀骜不驯的少年 太室山绵长魁伟，四平八稳 犹如老成持重的长者  严严嵩岳，作镇后土，配天奉化，总统四旅两山环抱中的一方玲珑之地 便是郑州登封 绵延的嵩山山脉 向西延伸至洛阳 向东衔接郑州城区 向南、向北分别扩展到颍河与黄河岸边  东西横跨两座古都，南北比邻两条名川山岳落定，大河登场 三门峡的群山之西 黄河不断吸纳上游来水 直至15万年前 冲破山体，喷薄而出 在太行、秦岭、大别山的怀抱中肆意奔流 浩浩汤汤掠过郑州城北 携带数以亿吨的泥沙日夜奔涌 冲积而成河渠纵横的平原 黄河、淮河的大小124条支流 成为涵养郑州的主要水系  黄河 东风渠平原之上，城市生长 中原腹地的区位优势 平坦广阔的有利地形 为铺设铁路提供了可能 让郑州自近代以来飞速崛起 成为“火车拉来的城市” 时至今日，仍保有“中国铁路心脏”的美誉 但除了这个大家耳熟能详的标签 发生在郑州这片土地上的故事 远比这更加久远，更加宏大 更加震撼人心  郑州城区及周边，分布27个各级别类型的火车站02 朝与周人辞 暮投郑人宿 先民逐水而居 在黄河边渐成聚落 西山仰韶文化遗址 是国内发现年代最早的史前城址 其结构展现出惊人的创造力 开启后世大规模城垣建制的先河 自此，这里先后出现30余座古城 黄帝于郑州新郑建都 “受国于有熊，居轩辕之丘” 开启五千年炎黄文明  惠济区古荥镇孙庄村西山仰韶文化遗址暴戾的黄河时常水患滔天 治水有功的大禹被推举为领袖 铸九鼎、封九州，划分神州大地 至于大禹之子的降生 《淮南子》中的记载也颇为传奇 “（禹妻涂山氏）至嵩山下，化为石 禹曰：归我子。石破北方而生启” 启改禅让为世袭 变“公天下”为“家天下” 创立夏王朝，定都阳城（今郑州登封） “华夏”成为中国的代名词 郑州是中国有国家概念后的首个都城 领风气之先  涂山氏幻化而成的巨石，由此被人们称为启母石3600年前，商汤建都郑州商城 史称“亳都” 这座占地25平方公里的古城 内城方正，外城呈圆形围绕 外圆内方的城郭布局 体现“天圆地方”的宇宙观 内城城垣长达7公里 历经三千年风雨，仍然屹立 经考古鉴定 其规模超过同时期的巴比伦城、亚述城 更难得，发展绵延至今，未曾中断 堪称中国城市文明的滥觞  郑州中心城区仍保留着商代城墙遗址春秋战国时 诸侯兴起，争霸兼并的乱世中 新郑先后作为郑、韩都邑 开始成为郑州地区政治中心 都城内多处缫丝、制铜遗址 发掘出土348件青铜礼乐器，震惊世人  莲鹤方壶，郑国国君子婴所配礼器战国中期，魏国开凿鸿沟 沟通黄、淮 自荥阳引黄河水向东南 与济、汝、淮、泗水汇合 形成水运河网 由于水运交通便利 荥阳取代新郑成为郑州中心 秦灭韩后，在荥阳建粮仓、驻重兵 陈胜、吴广揭竿而起 荥阳是战略目标 楚汉争霸，在荥阳攻伐两年 直至双方以鸿沟为界，中分天下 即是“楚河汉界”的由来 汉代，荥阳经济日趋繁荣 手工业尤为先进 制陶、制瓷、冶铜、纺织在此发源 更是重要的冶铁基地，设有铁官  郑州古荥汉代冶铁遗址复原这片沃土宝地 有嵩岳黄河环绕 有华夏文明根基 又掌握当时最先进的技术 自然兵家必争 金戈铁马、群雄逐鹿的东汉末年 曹操袁绍相持官渡（今郑州中牟县） 曹军奇袭袁军粮仓，以弱胜强 从此奠定统一北方的基础 魏晋南北朝，政权频繁更迭 荥阳城遭严重损毁  荥阳黄河中下游分界线隋文帝结束长期分裂割据的局面 改荥州为郑州 自此，郑州一名开始用于今郑州地区 隋炀帝开大运河 郑州管城位于通济渠东西段之交 成为民间物资交流的中心地 通济渠通航后 巩县建成当时全国最大的粮仓 唐朝，管城驿站车马往来 熙熙攘攘，繁华热闹 696年，武则天赴少室山行封禅礼 改年号为万岁登封元年 改嵩阳县为登封县 登封一名由此而来  登封观星台北宋建都汴京（今开封） 建郑州为西辅，地位显赫 “西辅”也一度成为郑州别称 而从靖康之难起 经济中心南移 郑州开始了长达800年的衰落 从繁华巅峰直接跌落谷底  宋真宗永定陵直至清末，湖广总督张之洞的一纸奏章 彻底改写郑州命运 据《清史稿·交通志》记载 1889年，张之洞上书 请求修建卢（沟桥）-汉（口）铁路 一来可以加强对豫、鄂两省的控制 二来便于华中的物资运往北京 然而在规划河南线路时 总设计师张之洞避开首府开封 而把目光投向当时略显落寞的郑县  张之洞在卢汉铁路列车上原因无他，全在复杂凶险的黄河 铁路向南打通必须要越过黄河天险 然而黄河开封段是著名的悬河 每次决口，开封都无法幸免 若铁路在此铺设 不仅成本高，且后期存在巨大隐患 而郑州段的河道相对平缓 且郑州附近的黄土更为坚固 跨黄河大桥选址郑州风险会大大降低 1906年，南北向的卢汉铁路正式通车 更名京汉铁路 同时，东西向的汴洛铁路也开工建设 交汇点上的郑州成了中国的十字路口 成了被铁路选中的城市，由此勃兴  桃花峪黄河大桥03 野塘菡萏正新秋 红藕香中过郑州 火车一响，黄金万两 这个原本默默无闻的小县城 被火车的轰鸣唤醒 1904年春天，郑县火车站建成 “市民纷涌而至，争睹燃汽之火车 皆惊叹，谓之庞然大物也”  郑州站月台的候车旅客，摄于1920年以车站为中心，商圈发展起来 到1930年代 共有商街18条、商业区7个 最繁华的就是车站旁的德化街 全国各地的商家乘着火车来这里寻找商机 创办实业、开设商店 1919年，清宫御厨蔡士俊 把他的馄饨馆从北京前门搬回河南老家 在西二街重新开张 这便是郑州百年老字号，京都老蔡记  1960年，毛泽 东视察河南，专程到老蔡记品尝馄饨铁路不仅塑造了郑州的近代城市雏形 更重要的是，培育了最初的工人阶级 1921年，郑州铁路工人俱乐部成立 后改为京汉铁路总工会 作为交通枢纽的郑州 成为全国工人运动的中心之一 1923年2月4日 工人为反对资本家剥削而发动总罢工 京汉铁路全线瘫痪 罢工持续3天后，吴佩孚实行大规模镇压 制造了震惊中外的“二七惨案”  二七纪念塔抗战时期，为阻止日军沿陇海线西进 国民政府决定“以水代兵” 扒开郑州北郊的花园口 造成人为的黄河决堤改道 形成大片黄泛区 间接导致惨绝人寰的1942大饥荒  1938年花园口决堤战后，郑州的铁路网逐渐恢复 和平时期，四通八达的郑州 轻松击败开封、洛阳 成为河南第一大城市 猛然崛起为中原最重要的商埠 1954年，河南省会由开封迁往郑州  郑州北站编组场建国初期，大兴工业 坐镇产棉大省的郑州抢下棉纺业 原料供应充足 又有中原广袤的市场加持 1953-1957年 以一年一个厂的惊人速度 郑州一口气建成5家大型纺织厂 再加上改革的国棉二厂 共计拥有6大国棉厂 厂区面积大过当时的老城区  热电厂配套的印染厂、砂轮厂 以及学校、医院、电影院 布满西郊“新城” 工厂落成后 出现大量劳动力需求 国家从上海、苏州抽调熟练工人 同时动员河南各地女青年进入棉纺厂 纺织女工收入高且稳定 还享有各种补助 成为高级白领，令人艳羡 当时的郑州女孩从小都听过这样一首童谣 “妮儿妮儿快点长，长大以后进纱厂”  保留至今的郑州国棉厂苏式建筑改革开放后，国棉厂经历了短暂的辉煌 由于停止凭票供应 纺织品开始自由销往全国 依靠丰厚的收入 国棉厂上缴的利税占到郑州总税收的一半 郑州工业总产值 比1949年增长460倍 成为一座名副其实的纺织工业城  国棉四厂，摄于1984年但随着中原棉花种植量减少 设备老化 产品竞争力不强 管理理念落后 1980年代后期 国棉厂开始长达10年的连续性亏损 1998年，国棉二厂宣告破产  空置的厂房借中部崛起之机 郑州找到新的风口 1993年，郑州汽车制造业打开大门 与日本、泰国组建郑州日产 本土企业宇通崛起，成为客车行业龙头 2016年，海马汽车将总部由海口转向郑州 已形成上汽、东风日产 郑州日产、郑州海马 四大乘用车生产基地 2019年全市整车产量60.7万辆 汽车产业集群总产值达到2000亿  东风日产郑州生产线除整车制造，电子信息产业也发展迅猛 成为郑州支柱产业 20世纪初，东部企业“万商西进” 郑州凭借人口和区位优势 积极承接沿海的产业转移 2011年，富士康郑州科技园落成 带来30万就业岗位 并吸引中兴、天宇、创维 OPPO、魅族等厂商 集聚郑州航空港区 形成智能终端生产集群 2018年，全球50%的苹果手机产自郑州 2019年，全市手机产量超过2.1亿台  库克参观郑州富士康工厂庞大的产能得以迅速消化 离不开高效的物流通道 作为中国铁路心脏的郑州 交通建设从未止步 郑州东站是目前全国唯一的米字型高铁枢纽 京广、郑济、郑徐、郑合 郑万、郑西、郑太 高铁动脉全部打通 可直达全国所有省会城市 从郑州圃田货场驶出的中欧班列 征程遍布欧洲、东盟、中亚、俄罗斯 东联西进、融通亚欧  米字型高铁网同时新郑国际机场的208条客运航线 直飞全球116个城市 郑州-卢森堡国际货运航线的开通 架起横贯中欧的“空中丝绸之路”  连通境内外、辐射东中西。名副其实的国家级枢纽火车不仅给郑州拉来了财富 更拉来了移民 2018年末，常住人口突破千万 2019年，净流入人口46万 成为河南省唯一人口流入城市 “郑漂”涌入 见证、参与着郑州的崛起  千玺广场人口和企业的迁入 高铁和航空枢纽的建设 让郑州搭上快车，直冲云霄 郑州航空港综合试验区 郑洛新国家自主创新试验区 中国河南自贸区 各种政策纷纷倾向郑州 2016年，升格为国家中心城市 辐射带动中原城市群  中原福塔国家战略加持下 郑州成为宠儿 打造出全国口岸最多的内陆城市 富士康、宇通、三全、思念食品 越来越多的本土品牌打开全球市场 郑州终于不负众望 2018年，成功加入GDP万亿俱乐部 并跻身新一线城市  站在中国十字路口，引领大中部发展04 嵩岳逢汉武 疑是九疑仙 也许因为辉煌史太过古早 也许因为衰败期太过漫长 如今郑州给人们的印象 总带着些木讷、土味和工业风 也常被诟病“文化荒漠” 但若深入探寻郑州的内核 会发现浪漫的诗意、深刻的思辨 和源远流长的文化气韵  五帝谱系在这里产生，华夏民族在这里形成回溯中国诗歌之开端 《诗经》里最浪漫的篇章当属《郑风》 “青青子衿，悠悠我心” 是望穿秋水的萦怀相思 “有美一人，清扬婉兮” 是一见钟情的率真情愫 “山有扶苏，隰有荷华” 是恋人相会的调侃俏骂 从这些或含蓄或明快的重章叠句 足见郑地民情是多么自由开放 少年少女是多么活泼爽朗  郑州绿博园这里不止有洒脱的诗意 更有务实的哲思 居天地之中，受黄河哺育的郑州 诞生了中国最早的法家思想 郑国贵族邓析把国家律法记于竹简 成书《竹刑》，向平民传授法律知识 这是中国第一本法律刊物 郑国宰相子产第一次公布成文法 “铸刑书于鼎，以为国之常法” 法家学派集大成者韩非子 正是秦一统六国帝业的有力推手 他将商鞅之“法”、申不害之“术” 以及老子的唯物主义辩证观融为一体 更有与时俱进的思想 主张“世异则事异，事异则备变” 秦王初见韩非著作，相见恨晚 惊呼“寡人得见此人与之游，死不恨矣” 他们或著书立说，或为政一方 在那个百家争鸣的时代为郑州打上高光  韩非像独领西晋文坛风骚的美男潘安 出身郑州中牟的儒学世家 自幼随父四处游历求学 虽在官场上郁郁不得志 但其姿仪甚美，引得掷果盈车 笔墨更是文采飞扬 留下《闲居赋》《秋兴赋》等名作 与陆机并称“潘江陆海” 《滕王阁序》有云 “请洒潘江，各倾陆海云尔”  苏州拙政园之名便出自《闲居赋》“筑室种树，逍遥自得……此亦拙者之为政也”唐代最重量级的诗人云集郑州 杜甫生于巩义南瑶湾村 白居易长在新郑东郭寺村 李商隐、刘禹锡都出生在荥阳 白乐天晚年归乡曾叹 “追思儿戏时，宛然犹在目 旧居失处所，故里无宗族” 而到访郑州徜徉嵩山的诗人更不胜枚举 李白一生多次到嵩山访友 与岑勋、元丹丘登高饮宴，借酒放歌 遥望黄河，蜿蜒东来 挥毫写下千古名篇《将进酒》 “人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 天生我材必有用，千金散尽还复来”  嵩岳寺塔嵩山的文化影响力 不单只是诗人们的灵感缪斯 它在悠久年岁里凝望着脚下的民族 把山的巍峨和灵气缓缓渗入人间 这里的每一处古迹都大有来头 北魏太和十九年 孝文帝为印度高僧跋陀尊者 在少室山北麓敕建少林寺  天下第一名刹30多年后，菩提达摩在跋陀的基础上 广集信徒，始传禅宗 历经六代祖师，凝练出东土禅学 成为汉传佛教主流 历代武僧潜心研创的少林功夫 讲求“禅武合一” 已成为中国文化的名片，享誉天下 据中国外文局统计 中国话语海外认知度排行榜里 “少林”一词高居榜首  少林武术的异国粉丝同样始建于北魏年间的嵩阳寺 香火鼎盛之际 庙宇森然，浮屠林立 僧众有数百人之多 隋唐时，道教受皇室推崇 嵩阳寺更名为嵩阳观 兼做李唐皇室巡游嵩山的行宫 五代之后，这方院落褪去宗教色彩 被周世宗改为太乙书院 崇文尊儒的宋朝皇帝又赐名嵩阳书院 至仁宗和神宗时 范仲淹、司马光、欧阳修 程颐、程颢先后在此开坛讲学 嵩阳书院一跃成为全国书院之首  从寺庙，到道观，再到书院，儒释道三教悄然轮转宋朝以后，书院盛衰更迭 宏儒硕学的时代虽已远去 但学脉依旧传承近千年 2009年，郑州大学成立嵩阳书院 旨在“赓续文脉，弘扬国学”  郑州大学，河南省唯一一所211高校05 人生到处知何似 应似飞鸿踏雪泥 郑韩古都的钟鼎礼乐 牧野官渡的戈韵戟声 郑地文人的诗词歌赋 千年之后已沉寂无痕 而不到一个世纪前 战火纷飞、硝烟弥漫的动荡 食不果腹、饿殍遍野的恐惧 被深深烙印在这座城市的记忆里 战乱和饥馑造就了郑州人的态度 最重要是活着 活着就要务实 即便在富裕安定的今天 这一处世哲学仍深埋于基因  电影《1942》剧照他们向来不挑剔、不讲究 过分的修饰 在郑州人看来是“瞎摆置” 吃饭只要能填饱肚子 穿衣只要穿上不冻着 就“中”了 郑州人最爱吃的烩面 就是这种务实和知足的代表 只要有汤、有面、有菜 就能烩同一锅 面可以是扯面、宽面、捞面 配菜也朴素平常 一般是海带、豆皮、鹌鹑蛋 煮汤的香料也没有统一标准 八角、花椒、茴香 丁香、桂皮、草果 全凭个人口味 就这样全部食材 在滚烫的汤里熬煮入味 上桌时再配上糖蒜、辣椒碎等小碟 荤素搭配，营养美味，经济实惠  烩面郑州人热爱的另一道食物，胡辣汤 则代表了这个城市的另一种性格，中庸 郑州人爱说“中” 爱吃的豫菜也是五味平和 胡辣汤把这种“中”的性格发挥到了极致 是各类食材、各种味道自然调和的典范 这碗汤的灵魂 不在于牛肉或羊肉的多少 不在于胡椒和辣椒的配比 而在于游历其间的面筋和粉芡 让所有食材相互勾连 这种连接却又没有那么刻意，若即若离 这样一碗颜色赭红，口感粘稠的胡辣汤 如火锅之于重庆，肠粉之于广州 对于出门在外的郑州人 最能慰藉乡愁  胡辣汤无论土著还是“郑漂” 每到饭点 都会找一家不处闹市却人头攒动的小店 坐在沾着点点汤渍的旧木桌前 嚷一嗓子 “老师儿，兑两碗汤 一碗两掺儿，半拉油饼儿！” 最后一定把汤喝的干净，吃的心安 吃饱了，踏踏实实去打拼  胡辣汤配油饼，最“得劲儿”近年来 随着越来越多“郑漂”的到来 郑州都用最大的包容、热情 接纳一批批“来客” 客人也渐渐变成了主人 他们从家乡带来的的特色美食 融入中原特有的味道 在郑州街头，随处可见大盘鸡店 这道新疆风味，有肉有菜又有面 符合郑州人务实又自在的口味 很快在郑州遍地开花 和西北作法相比 郑州的大盘鸡口味麻辣鲜香 西北的扯面也换成了中原的烩面  一盘大盘鸡，加一瓶菠萝啤，就是郑州人满足的一餐郑州，说不上有什么魅力 也说不上什么味道 但在郑州生活过的人 都会想常回来看看 就像李志在《关于郑州的记忆》里唱到 “让我再次拥抱你，郑州” 它的可爱之处 恰恰在于有热情有温度 有融合有创新 天南海北都在这里调和 性格上不偏不倚 连口头禅都是一句“中！” 不善言辞却脚踏实地的郑州人 正在忙碌工作，认真生活 活成自己的“郑”中心 |
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