| 厨爹 | 2020-10-31 19:19 |
 天冷了，吃萝卜南瓜别忘了吃它，女人一周吃3次，温暖你整个秋冬。深秋时节，天开始渐渐变冷了，冷天就适合吃一些热乎乎的美食，尤其是大早上起来，来上一碗热腾腾的营养早餐粥吃，别提有多舒服。冷天早餐喝粥是我们家的早餐标配，再搭配上包子、馒头一起吃，简直太满足了。尤其是对于一些怕冷的女性而言，天凉总是容易手脚冰冷，这个时候来上一碗热粥下肚，整个人都暖和了起来。适合秋天吃的时令美食也有不少，白萝卜、大白菜和南瓜就是秋季不可错过的时令美食之一，冷天吃它们应季而而食身体健康。其实除了这几样美食之外，还有一样食材也是冷天不可错过的，那就是：红薯。  秋天的红薯也开始大量上市了，这个季节的红薯绵软香甜，营养又好吃，价格也实惠，很多人家里都会一次性多买一些囤起来，吃上好一阵子了。冷天吃烤红薯，烫嘴又香又甜，特别美味。俗话说，冬吃根，红薯就是根茎类的食物之一，在过去红薯是用来做主食之一的充饥，可是现在吃红薯是粗粮的一种，更多的是为了健康，红薯含有丰富的膳食纤维，对帮助肠道消化很有帮助的。用红薯做成小丸子搭配黑米杂粮粥一起煮，也是别有一份风味呢，黑米粥的香软，搭配上红薯丸子的软糯，实在太美味啦。  这道黑米杂粮红薯丸子粥的做法也很简单，黑米杂粮清洗干净后，先放入锅里煮，需要煮的时间长一些，黑米要煮软烂才好消化，趁煮煮黑米粥的功夫，把红薯蒸熟，捣成红薯泥，放入糯米粉揉成团，做成一个个小丸子的形状。黑米粥煮好了，下入红薯丸子一起煮熟透，下少许红糖煮融合即可。这样一道家常版的营养早餐粥就做好啦，天冷了，早餐来上一碗下肚，整个人都很舒服呢。女人坚持一周吃3次，其实都变好了，手脚也容易暖和了。天冷了，吃萝卜南瓜别忘了吃它，女人一周吃3次，气色红润手脚暖和。接下来一起来看看详细做法吧。  【黑米杂粮红薯丸子粥】 准备食材：黑米杂粮适量（黑米、黑豆、花生、小米、紫薯干）、糯米粉适量、红薯一个。 准备配料：红糖片一小块。 详细做法：  1、红薯去皮蒸熟，捣成红薯泥，加入适量的糯米粉一起揉成团。  2、然后揉成一个个小红薯丸子待用。  3、黑米杂粮放入碗里，加水清洗两遍，洗干净待用。  4、洗净的黑米杂粮放入锅里，加入适量的清水。  5、盖上盖子，大火煮沸，转中小火熬煮，煮个40分钟左右。  6、40分钟后，黑米粥煮软烂了，加入少许的清水煮沸，然后下入红薯丸子下锅煮。（煮红薯丸子需要锅里的糖水充足，这样丸子就不容易粘粘在一起成团）。  7、丸子漂浮起来就熟透了，下入适量的红糖块下锅煮融化。  8、红糖煮融化搅拌均匀即可出锅盛碗上桌享用了，这样一道家常版的：黑米红薯丸子粥就做好啦，这样做出来的黑米丸子粥  这样做出来的红薯丸子黑米粥香甜软糯，丸子软糯，还带有红薯的清香，非常开胃又好吃，在单调的黑米粥里，加入了红薯丸子一起吃，不仅美味更营养。大人还都很爱吃，天冷了，早餐来上一碗黑米红薯丸子粥下肚， 暖胃暖身又营养，别提有多舒服。尤其是女人更要多吃一些，黑米滋补气血，女人多吃气色红润，人更美味，比化妆品强多了。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。  烹饪小贴士： 1、这里用的是黑米杂粮粥，大家也可以选择自己喜欢的粥来做，小米粥、红豆粥等等，都是非常不错的。 2、这里做的是红薯丸子，红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉揉成团，然后揉成小丸子即可。南瓜丸子也是可以的。 3、甜度可以根据个人喜好来添加，喜欢吃甜的可以多放一些糖，建议少许糖更健康。 |
|