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厨爹 2020-10-25 18:28

蒋欣晒美食,妈妈的味道戳中泪点,引4千网友点赞,网友:想家了。蒋欣是我非常喜欢的女演员之一,在《甄嬛传》中饰演的华妃演技备受好评,还多次获得过最佳女配角奖。在都市女性剧《欢乐颂》中饰演樊胜美一角也获得了很多的关注。蒋欣身高171,体重55 kg,其实是很标准了的,但因为骨架大,还容易水肿,上镜就比较吃亏一些。因此蒋欣平时在饮食减肥上也是没少下功夫的。之前还在微博分享过,“据说吃玉米须煮水可以消水肿“等等。


这不,近日蒋欣又在个人动态里分享了一碗番茄鸡蛋龙须面,并配文称“有没有一种味道是特别简单却又直戳泪点的?”,引来4千多网友的点赞,蒋欣还在留言区称“儿时生病发烧最爱的就是妈妈煮的番茄鸡蛋龙须面。”,网友纷纷留言表示“娘娘这是想家了”,“想妈妈了”。蒋欣晒美食,配文:简单又戳中泪点的味道,网友:娘娘这是想家了。

配图中的这碗番茄鸡蛋龙须面看着就非常诱人,番茄汤红亮开胃,酸甜适口,龙须面爽滑,冷天来上一碗下肚,整个人都暖洋洋的。

番茄鸡蛋面的做法也非常简单,食材都是家常可常见的,厨房小白看着也会做,当早餐或者是正餐吃都是非常不错的。番茄鸡蛋面好不好吃,番茄汤是关键,面的部分选择自己喜欢的面即可。接下来分享一道家常版的:番茄鸡蛋耳朵面的家常做法,我们全家人都很喜欢吃。

【番茄耳朵面】
准备食材:面粉200克、水100克、 盐3克、番茄2个、鸡蛋2个、青菜适量、蒜蓉适量。
准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量。
详细做法:

1、番茄洗净切成小块待用、蛋液打入碗里搅散待用。

2、面团里加入盐和水揉成光滑的面团,盖上湿布松弛30分钟待用。

3、松弛好的面团,将面团擀成5毫米的长方形面皮,切成约2厘米的小面皮。

4、取一个寿司帘上,用拇指向前轻轻一搓,做成耳朵面。

5、剩下的面团也是同样的方法做好耳朵面团装盘待用。

6、热锅凉油,将蛋液下锅煎,煎至凝固后起锅装盘待用。

7、锅里留有余油,加入少许的生抽、蚝油下锅一起炒,下入少许的蒜茸下锅炒出香味来,加入番茄下锅炒出番茄汁来。

8、加入适量的清水,煮沸把番茄汤汁炒出味道来,加入耳朵面煮浮起来。

9、加入青菜下锅煮开,下少许盐调味,拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:番茄鸡蛋耳朵面就做好啦,这样做出来的番茄鸡蛋面酸甜开胃,耳朵面Q弹爽滑,实在是太美味了。蒋欣分享的是番茄鸡蛋龙须面,其实这里的面我们可以换成其它自己喜欢的面都可以。做法简单营养又好吃,食材都是很家常的,人人都可以做,当早餐或者是当正餐都是非常不错的。
碎碎念:
以上就是蒋欣分享的番茄鸡蛋龙须面,顺便还分享了一道家常版的番茄鸡蛋耳朵面的做法,面条大家可以根据个人喜好来添加,喜欢什么就用什么,蒋欣分享的龙须面,这里分享的是耳朵面,用手擀面等其它面也是一样的,都各有风味,不同的面需要煮的时间也不大一样,根据实际情况来定。

城阳记忆 2020-10-26 14:28
这种西红柿不好,没有籽,一看就是催熟的


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