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厨爹 2020-10-23 19:52
山药是很多小朋友和女性朋友大爱的食材,不仅可以热炒,还可以熬制成粥,制成小甜点,无论哪种做法都能让你百吃不厌,拔丝山药更是作为一道名吃扬名天下。今天,小编就为大家具体介绍下关于山药的黄金吃法,营养、美味通通满分!喜欢山药的朋友千万别错过。
【山药的健康搭配】
第一, 山药加黑芝麻。山药打成糊状和黑芝麻一起熬煮,不但味道超好,营养成分也很高。山药可以提高肠胃的消化功能,含有大量的纤维和消化酶,有利于排泄宿便,减少脂肪的大量囤积,进而降低进食热量,不断提高饱腹感,是减肥不可或缺的美食。而黑芝麻可以滋补、乌发,两者搭配一起,非常适合女性食用。
第二, 蓝莓加山药。听起来很麻烦的一道菜,家庭教程却超级简单。山药洗干净后蒸二十分钟后,直接淋上大量的蓝莓酱和蜂蜜就完成了,放在冰箱短暂冷藏味道会更好。可以给小朋友当作饭后甜点。
【食用山药的禁忌】
首先,山药的食疗价值虽高,但是绝对不能和猪肝、黄瓜、胡萝卜一起食用,不但会破环各自的营养价值,还会造成维生素的大量流失,不利于营养的吸收。
其次,如果你属于糖尿病患者或者便秘的人群也要避免食用山药,山药的淀粉含量较高,消化后会造成血糖的快速提升,不利于稳定病情,并且大量的食用淀粉会加重腹泻的病情。
山药,一款味道香甜,食疗价值极高的食材,你们喜欢吗?


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