| 厨爹 |
2020-10-23 19:42 |
枯草霜花白，寒窗月新影。
今日迎来秋季的最后一个节气——霜降。
霜降是秋冬交汇之时，气温骤降，在饮食方面，适当进补非常重要。民间有云：“一年补透透，不如补霜降。”冬天的脚步越来越近，霜降成为一年中进补的关键时刻。古人的智慧告诉我们，霜降进补理膳食，保证食物的，为渐入严冬天气做准备，是非常必要的。适宜合多样性，确保各类营养摄入充足但不过量，使人体机能达到最佳状态。
牛肉，便是此时进补的好食材。恰逢火锅畅销的时节，霜降吃顿鲜牛肉火锅便是极好的。在此小编推荐庖丁家鲜牛肉火锅，精选贵州高山放养小黄牛，食材品质高，肉质细腻紧实，现杀现宰，十分新鲜。
牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类食材，是秋冬进补的不错选择，尤其是一些身体体质差，手足不温，畏寒怕冷的人更要多吃一些牛肉，牛肉是秋冬季节进补的佳品，霜降和家人一起吃顿庖丁家鲜牛肉火锅，不仅增进感情，又营养美味，滋补身体，给身体囤积能量。
庖丁家鲜牛肉火锅，按从瘦到肥的顺序，从五花趾、匙柄、脖仁、吊龙 、肥胼、胸口朥依次下锅，将牛肉放在漏勺里三浸三晾，过秒即捞，蘸上少许秘制蘸料，让牛肉在嘴里融化，唇齿间瞬间油香四溢，整个过程一气呵成。每一片牛肉，就这样像在舌尖上跳舞，在牙上弹颤，剌激着味蕾，将原本的美味呈现到了极致。
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