不得不说,现如今是全民网络时代,智能机的普及面更是广泛! 而正因如此,大家也能接触到各种信息,当你打开家长的“朋友圈”时,各种养生文章映入眼帘! 有很多人都对“网络养生”过于热枕,无论信息真假总是愿意去相信! 部分养生文章为了提高点击率,将标题设置的相当之夸张,什么食物吃了就致癌、什么食物吃了就血栓等等! 从科学角度来看,有很多慢性病的确是和饮食有关,比如近些年高发的三高、心脑血管病等。甚至也有调查显示,某些食物中含有致癌物,比如发霉食物、油炸和烧烤等! 但是,直接越过剂量就谈毒性,和耍流氓并没有任何区别! 饮食和慢性病之间的关系,都建立在了长期大量、不规律的原则之上。如果不想让疾病找上自己,大家要做的并不是中老年后再远离某一种食物,而是要平衡全天饮食。对已经明确可造成身体伤害的食物尽量远离,特别是以下六种: 1、高盐食物 高盐对身体的伤害可分为两大类,第一就是心脑血管损伤,第二则是肠胃损伤。 这和盐本身的咸味无关,要知道盐就是一种高渗透物质,它主要成分为氯化钠,长期大量摄入高盐食物,可直接损伤食管、胃粘膜,进而诱发溃疡、炎症。 而在钠离子进入血液后,又可导致水钠潴留、血压升高,长期积累又会诱发高血压、血管损伤等问题; 2、高脂饮食 所谓的高脂饮食,指的就是含脂肪量较高的食物,比如油炸、肥肉等。 要知道,脂肪是人体内不能缺少的物质,且肉类也能补充人体必需的氨基酸、蛋白质等有益成分。 当体内脂肪严重超标时,就可能会诱发肥胖、高血压、动脉粥样硬化、高血脂和糖尿病等多种问题,所以大家在平时应尽量减少高脂饮食摄入,保证脂肪摄入平衡; 3、含酒精饮品 酒精对人体的伤害是全面性的,肝脏、肾脏、肠胃、心脑血管等都可因酒精而出现损伤。越是长期大量饮酒、饮用高酒精浓度的白酒,伤害就越是容易出现。 如果到了中老年后,仍然没有戒掉酒精,后期就可能会出现胃溃疡、高血压、酒精肝等多个问题。而且有研究表明,酒精就是一类致癌物,长期接触致癌风险也会因此增加; 4、动物内脏 大家都知道猪肝有一定补血效果,是贫血者的最佳饮食之一。 但是,动物内脏对于健康者而言,却没有任何益处。首先动物内脏中含有大量胆固醇,长期食用容易导致肥胖、代谢紊乱等问题出现。 其次,动物内脏中含有超标的嘌呤成分,这又容易诱发高尿酸血症、痛风、肾损伤等问题,所以控制动物内脏摄入量也很有必要; 5、变质食物 有很多中老年人都是从苦日子熬过来的,即便是现代社会的生活水平有了明显提升,但面对轻微变质、发霉后的粮食时,部分人也舍不得扔掉。 但你不知道的是,粮食发霉之后,即便是经过了暴晒、反复滚煮,它仍然含有一种致命毒素“黄曲霉素”。该毒素为一类致癌物,与其最为相关的癌变就是“肝癌”; 6、高糖饮品 比如碳酸饮料、果汁等含果糖的饮品,都不适合长期、大量饮用。 因为这些饮品中的果糖,既是导致肥胖出现的原因,同时也与血糖代谢紊乱、高尿酸血症等疾病密切相关。 还有研究调查表明,长期大量喝饮料、饮料代替水,也是损伤肾脏的原因之一。 最后还要提醒大家,想要健康并不是说戒掉某一种食物就能达到的,也并不是只要接触了可能会致病的食物,就会导致疾病出现。 真正健康的饮食方式只有几个字:平衡营养、清淡饮食、七分饱!
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