wcg112233 |
2020-10-03 20:42 |
怀孕能不能吃螃蟹? 可以!
关于孕期吃螃蟹,最有名的留言大概就是「吃了螃蟹会流产」了。 螃蟹供人食用的部分,无非就是蟹肉和蟹膏 / 黄,而里面的成分则是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,这里面并找不到任何能够导致流产的成分。 如果螃蟹真能导致流产,堕胎药的脸往哪里搁...... 但是孕期吃螃蟹,也不是放飞自我式的吃法,要注意两点: 1. 适量吃 中国居民膳食指南建议: 孕早期、孕中期每天吃 50~75 g 水产品; 孕晚期每天吃 75~100 g 水产品。 比如:3 两一个的大闸蟹,可食部约有 63 g,那孕早中期吃一个就够了,孕晚期吃一个半也够了。 2. 螃蟹必须煮熟再吃 生的螃蟹体内可能会被弓形虫或李斯特菌污染,摄入后会引起腹泻增加感染风险。 因此,孕妈妈吃螃蟹必须烧熟煮透,醉蟹什么的就忍忍吧。
哺乳期能不能吃螃蟹? 可以!
哺乳期的妈妈,总怕自己吃了螃蟹,影响了奶水,导致宝宝过敏,出现湿疹、腹泻。 实际上,妈妈一开始忌口这个,忌口那个,坚决不吃螃蟹这类食物,等到孩子要自己接触起来时,反而更容易过敏。 除非妈妈通过记录饮食日记,确定了宝宝过敏的食物就是螃蟹,否则就不必要盲目忌口,放心吃就好。 螃蟹能够提供蛋白质的优质食物,实际上十分适合哺乳妈妈食用。但食用时,需要注意: 适量食用,一天吃 2 只螃蟹就够了 三两左右的螃蟹,一天吃 2 只左右就差不多了。任何食物都不能憋足了力气使劲吃,况且还是价钱金贵的螃蟹(家里有矿的,当我没说)。
宝宝能不能吃螃蟹? 可以!
有些妈妈会顾虑螃蟹过于「寒凉」,宝宝吃了后会腹泻。 实际上,螃蟹中可以吃的部分无非就是蛋白质、脂肪、维生素,还有一些矿物质。 拆出来都是正常的成分,在其他食物中都或多或少存在,为啥螃蟹就偏偏「寒凉」了? 螃蟹委屈...... 添加辅食的宝宝,其实就可以尝试添加螃蟹了。让我们来瞅瞅螃蟹令人叹服的营养:
- 蟹肉中含有丰富的 蛋白质 和 钙、钾 等微量元素,其中 蛋白质的含量高于猪肉(均值);
- 螃蟹中的钙的含量 超过了牛奶中的水平 ;
- 蟹黄(蟹膏)中含有大量的 维生素 A, 含量是鸡蛋的 1.5~2 倍。
如果宝宝吃完螃蟹后出现了腹泻,更应该考虑这两个原因: 1. 宝宝是否对螃蟹过敏 和其他辅食一样,螃蟹的添加也需要进行单独的观察。 可以在日常饮食的基础上,给孩子少量喂点蟹肉,连着两三天都吃点,没啥反应就没事儿,可以放心食用啦。 2. 是否买到了不新鲜的螃蟹 螃蟹不新鲜,或者买到了死蟹,都容易引起食用者的腹泻。不仅是宝宝,大人也可能遭罪。 所以,挑选新鲜的螃蟹,把新鲜的螃蟹彻底煮熟,这两步缺一不可。
如何更优雅地吃螃蟹?
1. 努力挑到一只好螃蟹 用手掂重量:两种同样大小的螃蟹拿起来沉甸甸的那只更肥美。 看螃蟹的屁股:也就是看蟹壳和后盖之间的边缘处,屁股鼓鼓的基本代表这是一只肥螃蟹。 用光照:比如用手机闪光灯照射蟹壳的边缘或蟹脚,如果光线难以透过,那就代表蟹的肉更紧实。 2. 吃的时候避开螃蟹的胃、腮、肠、嘴
蟹胃、螃腮、蟹肠等部位积累了螃蟹的代谢废弃物,而且味道十分不友好,甚至有些腥腥的。至于蟹嘴,硬硬的不好吃啊! 3. 努力吃到更多的蟹肉 取蟹肉是一件非常复杂的过程,大家可以按照自己最习惯的方式来。 当然如果你对自己取蟹肉的技能表示怀疑,担心蟹肉里混进去蟹壳, 可以先剪去蟹脚两端,用筷子轻轻一捅,整个蟹脚肉就出来啦。
最后,再敲下重点: 1. 不论是孕期妈妈还是哺乳期妈妈,都可以放心吃螃蟹。 2. 尝试添加不过敏后,宝宝也可以放心吃螃蟹。 3. 买螃蟹,一定买活的!吃螃蟹,必须烧熟的!
|
|