| 沙漠之虎 |
2020-09-28 21:10 |
独家洋芹胡腐辣三椒
独家洋芹胡腐辣三椒
这是一个油煎加料各种煸干香呛辣特费饭的故事……辣辣辣……啦啦啦~我是卖报的小行家？
食材清单
腐竹一把
胡萝卜一根
洋葱一层
芹菜三根
灯笼椒1/4个
泡椒五个
干辣椒没数
豆豉一把
蒜两瓣
生抽适量
盐少许
白糖适量
五香粉适量
葱蒜辣油一勺
油适量
制作步骤- 步骤1腐竹提前拿凉水泡软，顺手把菜啥的收拾干净
 - 步骤2胡萝卜切成粗条条，腐竹比着它随便切一切
 - 步骤3洋葱啥的也统一下队形
 - 步骤4根据个人喜好拿点儿豆豉掰两瓣儿蒜，咔咔切碎
 - 步骤5根据自己吃辣程度收拾点儿泡椒跟干辣椒
 - 步骤6锅烧热扔芹菜，顺手撒点儿盐
 - 步骤7随便扒拉两下，闻到芹菜味儿了淋上些油
 - 步骤8稍微一热扔洋葱跟椒
 - 步骤9翻滚到菜们油润润，闻不到啥生味儿就可以关火扒拉出来啦
 - 步骤10锅里看情况补油，开火烧热扔腐竹胡萝卜
 - 步骤11慢慢煎黄，时不时扒拉两下，闻着挺香泛着油光
 - 步骤12搁中间扒拉出个坑来，舀上勺辣油
 - 步骤13顺手扔上之前切碎的豆豉
 - 步骤14扒拉香了扔蒜，继续扒拉到蒜也香有点儿黄
 - 步骤15整锅搅和匀，扔上泡椒干辣椒
 - 步骤16非常潇洒的整锅翻滚两下，淋点儿生抽进去
 - 步骤17咔咔扒拉匀，扔之前收拾好的洋葱芹菜跟椒
 - 步骤18搅和两下加糖跟五香粉
 - 步骤19扒拉匀揪根尝尝，没啥问题就可以关火啦
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