| 厨爹 | 2020-09-28 18:05 |
记得上学的时候总是将老妈给的零花钱全部都用在买零食上面，月初的时候风光无限，但是到了月尾的时候，钱就总是不够花。不好意思跟老妈要，就只好自己硬着头皮吃方便面还有面包 过日子了。不过那个时候的自己总是开心的，不用每天为了房贷，车贷的问题愁来愁去的，一伸手老妈就把钱打过来了，也就只能是那个时候了。 我家孩子就从来不让他吃外面的零食，想吃什么了跟我说，一般我都会做，不会的我也愿意去学习，因为做菜翻来覆去的总是那么几点，掌握了就轻松多了，前几天就嚷着想吃猪肉脯，我就立马做给孩子吃了，今天就分享出来给大家，做好的猪肉脯记得要放进密封的袋子或者罐子里面保存好。  ——所需食材—— 猪瘦肉400克，盐20克，玉米淀粉5克，白酒半勺，黑胡椒粉1克，白糖15克，蚝油1勺，蜂蜜水2勺，生抽1勺。 制作步骤： 1、先买回来一块稍微带点肥的猪瘦肉，把筋膜给剔除掉，用刀给剁碎，剁的越细越好。家里面要是有料理机的还可以用料理机打碎，打成肉末。        1、我们在锡纸上面刷一层食用油是为了防粘连，这样后期我们脱模的时候也比较容易。 2、口感有多细腻就看剁肉馅的时候多碎了。 3、肉脯烤好了以后去除锡纸的时候要小心一点，不要将肉给弄碎了。 4、蜂蜜水就准备温水，加上2勺蜂蜜就可以了，一定要是温水才能很好的将蜂蜜化开。 |
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